何时以及在西班牙吃什么和喝什么

在西班牙吃早餐

西班牙早餐很简单，很简单：快速注入咖啡因，糖和/或酒精，让您在午餐前度过难关。

在西班牙喝什么早餐

• 咖啡：如果你订购' 咖啡馆 '， 你会得到 caféconleche， 一杯牛奶浓咖啡（基本上是拿铁咖啡）。为了减少牛奶，去' un cortado '，而' 咖啡馆独奏 '是一种直饮咖啡。
• 巧克力 要么 可乐曹 两种巧克力饮料： 巧克力 （发音为'choh-koh-lah-teh'是厚厚的融化纯巧克力和牛奶，用于泡你的油条或用勺子吃; Cola Cao是最大的热巧克力牛奶品牌，可在西班牙的任何一家咖啡馆买到。
• 橙汁永远新鲜。即使是最小的酒吧也总会有一个不可思议的大型橙色压榨机。这通常会使早餐的价格上涨很多 - 只是你的咖啡和烤面包/糕点通常会花费1.50-1.80欧元，果汁的价格翻倍。
• 啤酒 哦，是的。早餐啤酒是如此常见，以至于我看到“早餐特色菜”包括“啤酒和玉米饼”作为选择之一。
• 白兰地 对于某种类型的老年绅士……

在西班牙吃早餐吃什么

• 羊角面包或其他糕点 法国风味的甜糕点如napolitana（pain au chocolate）在西班牙各地都很受欢迎。
• Tostada 烤面包 - 无论是无聊的切片面包还是质朴的面包卷。通常配有果酱，果酱，火腿或奶酪，或番茄和橄榄油。
• 玉米饼 带啤酒！
• 的Torrijas 西班牙采取面包布丁或法国吐司。不像上面的选项那么广泛，但如果你能找到它就必须这样做。

哪里可以在西班牙吃早餐

除非有特定的咖啡烘焙或churros制造商，否则你可以去看看，享用美景。

通常情况下，在巴塞罗那的Ramblas大道或马德里的马约尔广场（Plaza Mayor）用餐价格过高，而且可能制作不佳。但要破坏咖啡和羊角面包很难，额外的3欧元 是 值得一看的是一个着名景点的美景。

La Hora del Vermut是西班牙的Vermouth O'Clock！

在生产力成为人们放在图表上的东西之前，一点点的午餐前饮料刺激食欲是西班牙日的重要组成部分。

特别是在马德里和巴塞罗那，La hora del vermut（'vermouth hour'，基本上是'苦艾酒'）是一个经典的周日午餐时间（或 任何 午餐时间）正在卷土重来的活动。

甜味（意大利风味）苦艾酒是这里所需的饮品。但是不要相信一个试图为你服务马丁尼的酒吧 - 有许多西班牙品牌，包括新旧品牌供您品尝。

西班牙苦艾酒的最佳去处

看看巴塞罗那格拉西亚区的莽草。

午餐（菜单del Dia）

午餐的最佳选择是去吃午餐 菜单del dia。 这是一道三道菜的餐点，分为底漆柏拉图，segundo柏拉图和postre（甜点），通常还配有饮料和面包。

菜单del dia将比订购单独菜肴便宜，特别适合独行旅客。

西班牙人不像往常那样做“肉和两个蔬菜”。您的用餐将分为三个 - 第一道菜，第二道菜和甜点或咖啡。 '引物柏拉图'通常由你的碳水化合物或蔬菜组成，'segundo柏拉图'将是你的肉和鱼。如果您愿意，通常可以订购两个底漆（但不是两个segundos）。

不要指望你的甜点很多。此外，偶尔您可能会发现根本没有提供沙漠。如果包含菜单，您将在菜单上看到“postre”。您通常可以选择咖啡或甜点作为最后的课程，但有时咖啡将不包括在内。问，“¿Esta incluido？” （est-AR in-clue-EE-do？）。

由于餐厅的菜单每天都在变化，因此不太可能有人将其翻译成英文。然后有些餐馆会认为，由于你不是西班牙语的发言人，你可能不会想要菜单del dia，即使他们可能有一个。如果没有菜单，请问“¿Haymenú？” （EYE men-OO？），但记得带上你的短语！

请注意，在旅游景点，您可能会发现菜单的价格不含税。它会在菜单上说“IVA incluido”或“IVA NO incluido”。此外，经常（而不仅仅是在旅游景点），坐在外面的'terraza'将有额外的补充。

Menúsdeldía往往只在午餐时间供应 - 通常仅在工作日供应。围绕这个事实安排你的饮食习惯，你将以最优惠的价格在西班牙获得最好的食物。

在许多餐馆，葡萄酒或水的标准服务是一个玻璃水瓶 - 无论是你们两个还是单独用餐。这意味着，如果你们都订购了葡萄酒，它可能是一个可以分享的玻璃水瓶，但是如果你很幸运，订购一份葡萄酒和一份水可以让你获得每份葡萄酒！大多数菜单会说“con pan y vino / agua”（含面包和葡萄酒/水），但通常可以订购另一种饮料 - 但并非总是如此。如果您不喜欢葡萄酒，请检查其他东西是否允许 - 啤酒通常没问题，可口可乐或其他软饮料通常不会。

Platos Combinados

“肉和两个蔬菜”的想法确实在'platos combinados'中。这些通常在较低质量的场所出售，通常由一块肉，薯条和鸡蛋或沙拉组成。这些通常说质量很差，应该避免。

也可以看看： 避免在西班牙餐厅支付过多费用

小吃

Merienda是第四顿西班牙餐。这是弥合午餐和西班牙臭名昭着的晚餐之间差距的一种方式 - 就像英式下午茶，但不那么不合时宜。

在许多方面，merienda就像第二个早餐。咖啡是必不可少的，通常伴随着甜点。

在瓦伦西亚，请务必退房 欧洽塔。与墨西哥版（由大米制成）不同，这种当地特产是用老虎坚果制成的。

小吃

没有什么比去西班牙小吃更典型的西班牙语了。但是关于什么小吃是有很多困惑的。或者是。 （小吃是一个复数词 - 你可以得到一个小吃或两个小吃 - 但在英语中使用'小吃'这个词就像我们用“米饭”或“水”一样，所以最好说'小吃 是 '用英语，而不是'小吃 是 '.)

西班牙小吃快速指南

• 一个 塔帕 是一小盘食物。任何食物都可以是塔帕。同时供应的各种小盘子不是小吃。这将被称为'tabla'或'degustación'并且很少见。
• 有时小吃会免费提供饮料。其他时候你需要付钱。它可以是一盘橄榄或一小部分分子美食。
• 的想法 去小吃 ( tapear 西班牙语）意思是站在酒吧，吃一口葡萄酒，啤酒或苦艾酒。有些城市有很多靠近的小吃吧，人们会在它们之间跳跃。
• 大部分食物，一次订购并在一个团体之间共享，不是小吃。他们被称为 raciones 实际上是西班牙最常见的饮食方式。在下一页。

请注意，在提供小吃和更正式的坐下餐的餐厅，餐桌可能会保留为正餐。跟随其他人正在做的事情：如果其他顾客都挤进酒吧吃小吃，桌子都是空的，你应该也这样做。

晚餐（Raciones）

如果你打算在西班牙吃一顿坐下来的饭，大多数情况下你都会去 raciones .

一个 ración 就像一个大的 塔帕 。要获得肉类，蔬菜和碳水化合物的全套餐点，您需要订购几种 raciones 。单身 racion 比方说，鳕鱼很可能会 只是 鳕鱼。如果你想要土豆或蔬菜，你必须单独订购。吃 raciones 对于单独旅行者来说并不理想，因为它们是分开的并且相对昂贵，因为它们是分享的。虽然在某些地方可能会有一半的“媒体传统”。

有些餐厅提供“菜单del noche”，菜单del dia的夜间版本，通常比午餐时间更贵，但质量也要好一些。

• 最好的西班牙菜
• 西班牙米其林三星级餐厅

你的饭怎么喝

葡萄酒和啤酒在西班牙的餐桌上占主导地位。

在西班牙的啤酒

尽管西班牙的精酿啤酒现在正在迅速发展，但在大多数酒吧里，你仍然不可能获得比啤酒更多的啤酒。西班牙啤酒往往是轻微的，高度碳酸化和醉酒作为润滑剂，让你度过夏天粘稠，闷热的热量。

西班牙的葡萄酒

西班牙葡萄酒很棒。非常合理的价格，非常适合饮用。

西班牙的葡萄酒往往是红色的。 Rioja和Ribera del Duero是最受欢迎的红葡萄酒品种。然而，这些往往不是最物有所值的。

但不要忽视一些优质的白葡萄酒。来自巴斯克地区的Txakoli，来自西班牙中部的Rueda和来自加利西亚的Ribeiros都值得一试。年轻的Txakolis特别有趣，酸度高，让人想起葡萄牙人Vinho Verdes。

但无论你做什么，不要订购桑格利亚汽酒。

Digestifs

晚餐后，你的服务员可能会提供一个 chupito 在房子里（一枪）。

这些消化剂往往是以下之一：

• Orujo 相近 格拉巴酒
• Orujo de Hierbas 要么 Licor de Hierbas 虽然这些是不同的东西，（一种是草本味的格拉巴酒，另一种是任何草药利口酒），通常当你提供Licor de hierbas时，它实际上是orujo。
• Patxaran 巴斯克利口酒，但在全国各地提供。
• Cuarenta y Tres 一种非常甜的橙色 - cinammon（显然还有41种其他口味）利口酒。

顺便说一句，这是我和一位西班牙朋友吃完饭后的事。该法案达到了43欧元左右 - 看到这个单独的欧元小费，以了解西班牙人有多大的自卸车……

支付账单（和小费）

西班牙语的“法案”是 'la cuenta' 并简单地要求（有一个 '赞成 '之后'就是要求账单所需的一切。在要求“账单”听起来有点奇怪的情况下，例如在支付单一啤酒或咖啡时，西班牙人会问' ¿我的眼镜蛇，有利吗？ '，字面意思'请你收取我的费用吗？'

在西班牙，分摊账单并不常见，所以要立即支付所有费用，然后理清谁欠以后的费用。除非你是一个更优雅的机构，否则你很可能无法用卡支付。

在西班牙增加额外服务

通常您看到的价格是您在西班牙支付的价格。但是，有时您可能会在帐单中看到以下内容：

• IVA（Impuesto sobre elValorAñadido） 这是增值税（增值税）或销售税。通常这包括在内，但旅游景点的餐馆有时会在菜单上加上'+ IVA'，这意味着您在用餐结束时将额外收取10％的费用。某些商品可能会以较低的费率收费。
• Suplemento en terraza 有时，酒吧或餐厅会在外面收取更多费用。有些地方甚至有三个价格：' 巴拉 ' （在酒吧）， ' 台面 '（在桌子（内部））和' Terraza的 ”。有时餐馆可能会有特别优惠 'solo barra' ，只在酒吧提供。
• Cubierto / Pan + Servicio 在旅游观光或更高级的地方，可能会有一小笔收费（有时被描述为覆盖面包和/或服务）。这在塞维利亚变得尤为常见。有时如果你不吃面包，你可能不会被收费，但你可能会。

小费在西班牙

西班牙的小费是罕见的，当人们留下小费时，留下的金额相当低。

人们很少留下小费喝一杯。对于便宜的一餐，小费并不常见。最好的情况是，如果账单来，比如10.70欧元，你可能会留下30c。

在此画廊的上一张照片中，我们的餐费不到45欧元。而我的朋友留下了欧元小费。

我听说美国人来到西班牙说'我不在乎在西班牙小费是不是传统的，我会像在家里一样小费，我相信他们会很感激'。

我会说 - 你会给地铁司机小费吗？或者你超市的收银员？不，因为它会很奇怪，对吧？这就是西班牙小费的不恰当之处。我甚至听说过服务员在街上追逐客户，以回报他们认为错误留在酒吧的钱。

在西班牙提出投诉

有时您可能无法在西班牙获得良好的服务。幸运的是，有一个正式的投诉渠道运作良好。

西班牙的每个企业都有法律要求保留投诉表格（ 'hojasderelalamación '）或投诉书（' libroderelalamación '）如果你要求它，并提供给你一个。

表格是双语的（西班牙语和英语，没有民族主义争吵，西班牙语和当地语言），投诉由政府机构跟进。

通常情况下，您不会看到投诉表格，因为企业会在到达目前之前尝试解决问题。

西班牙杜松子酒和滋补品

西班牙人将这种不起眼的杜松子酒和滋补品带到了一个全新的高度。在西班牙，现在常见的是提供数十种杜松子酒，可以选择补水，在超大的酒杯中供应，超级冷藏（一些酒吧，如马拉加的Gin-Tonic，有一台二氧化碳机器来冷却玻璃）冰上到顶部，点缀着杜松子，香菜或粉红葡萄柚皮等不寻常的东西。