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Bruine （棕色）咖啡馆到达阿姆斯特丹的酒吧是伦敦的。咖啡馆既是运河，建筑和其他着名咖啡馆的魅力所在。其中大多数都是荷兰语术语的缩影 gezelligheid （发音为“khuh ZEL ikh hide”），这个词很难翻译成英文，但最好被描述为舒适，或者是一种友好的欢迎。
就像英式酒吧一样，棕色咖啡馆是休闲的社区聚会场所，供应当地美食和当地啤酒，位于城市各处。
与早期关闭的类似的英国堂兄不同，大多数荷兰棕色咖啡馆一直营业至深夜，通常在早上1点或2点钟。
布朗咖啡馆聚集了来自世界各地的陌生人，大多数顾客都在寻找饮料，小吃和友好的交谈。咖啡馆的名字来自几乎每个地方都有的深色木质装饰，以及着名的棕色色调墙壁，传闻这种阴影是由于许多顾客抽烟的香烟所染色的。值得庆幸的是，现在阿姆斯特丹和整个荷兰的所有酒吧，餐馆，俱乐部和咖啡馆都禁止吸烟，因此无需担心您的肺部安全。
您将在阿姆斯特丹布朗咖啡馆找到什么
- 悠闲，和蔼的感觉，以及寻求良好交谈的顾客。
- 期待找到当地的工艺品啤酒，荷兰人 金酒 （发音为“yuh NAY ver”），一种类似于杜松子酒的精神，对于啤酒和精神厌恶，大多数棕色咖啡馆也至少有几种葡萄酒选择。
- 一个陈旧的外观 - 想想深色木材，古老的收藏品，古怪的装饰，往往与咖啡馆的主题（或名称）一致。
- 有限的食物菜单，可能包括小沙拉，三明治和/或荷兰 hapjes （“发音为”HOP yuhs“），这是一种清淡的小吃，如奶酪，橄榄，坚果和 bitterballen （荷兰人炸肉丸和土豆）。
您需要了解的关于阿姆斯特丹布朗咖啡馆的信息
- 大多数人不接受信用卡;所以一定要带现金。
- 如果您在温暖的月份访问，大多数棕色咖啡馆都有户外座位，天气晴朗。
- 对于美国人来说，这是一个外国概念，但有些咖啡馆有自助酒吧。
- 您不会在棕色咖啡馆找到现场音乐或其他娱乐活动。
- 啤酒杯通常在订购时清洗。如果酒保抓住旧玻璃杯，把它倒入一个特殊的洗涤槽并开始用啤酒填充，因为它仍然是湿的，不要感到惊讶。然后，他/她将使用专为此目的制作的工具刮擦起泡顶部，必要时重复，并为您提供大约两个手指宽度的啤酒泡沫（啤酒泡沫）。
