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通常，最便宜的当地精神，不受管制的阿拉克生产导致东南亚众多当地人和游客的死亡。但是是什么 阿拉克 ?
阿拉克语实际上是一个阿拉伯语单词，被用作许多文化中各种精神的通用术语。在这种情况下，我们指的是印度尼西亚和马来西亚当地生产的酒精。
由于严格的法律或高税收意味着扼杀酒精消费，经常鼓励当地人制造酒精酒。当地的moonshine，arak，最终在全国各地的酒吧和餐馆，因为企业主选择更便宜的东西来增加利润。
Arak有时含有甲醇（也见于油漆稀释剂，雨刷液等） - 一种剧毒形式的酒精，会导致失明，昏迷和死亡。
阿拉克是如何制作的？
Arak可以从椰子汁，甘蔗，椰子或更少的红米中提取。每个国家都有自己独立的方法和传统来创造阿拉克。虽然略有类似朗姆酒，但颜色各异（通常几乎是清晰的），arak的强度范围从30％到50％以上。
在印度尼西亚，arak是当地的月亮 - 它的强度和毒性差异很大。因为生产是非法的，所以测试新批次的安全性的唯一方法就是喝它。不良的生产技术或故意加标有时会在成品中产生甲醇。少至10毫升甲醇可导致失明;半数致死剂量为100毫升（3.4液量盎司）。
商业品牌的arak可以从马来西亚和印度尼西亚的商店和迷你市场购买，但自制品种仍然非常危险。
阿拉克还是阿拉克？
随着跨越边界和文化的传播，arak的术语变得令人困惑。
传统上，arak指的是在土耳其，希腊和其他东地中海和中东国家发现的茴香味精神。在马来西亚和印度尼西亚，从椰子树中提取的当地精神也被称为“arak”而不是“arrack”。
到Tuak 是从马来西亚和印度尼西亚的棕榈树流出的乳白色汁液。虽然tuak可以相当快地获得低酒精含量，但它可以进一步发酵和精制成arak。有时，“tuak”这个词仍然在本地用于指代成品。
阿拉克的危险
每年，arak导致当地人和游客失明，器官衰竭，昏迷和死亡 - 主要是由于甲醇中毒。地方当局竭尽全力使事件保持平静;在严重依赖旅游业的地方饮酒死亡是不好的。
由于许多种类的arak完全不受管制，它们通常最终成为一个地区最强和最便宜的饮料。在预算紧张的情况下在亚洲旅行的背包客倾向于廉价的饮料，这些饮料在酒精含税严重的国家通常很有吸引力。
为了进一步扩大利润，当地酒吧从当地农民和企业家那里获得廉价鸡尾酒。阿拉克甚至被添加到伏特加酒和其他烈酒中，以使它们持续更长时间。
消费阿拉克死亡不仅影响游客。 由于甲醇中毒，估计每天有10-20名印度尼西亚人死于全国各地。 尽管受害者家属面临越来越大的压力，但政府的反应迟缓。印尼医务人员仍然没有接受过如何诊断和治疗甲醇毒性的培训。
由于医疗设施较小且不适合治疗危重病例，岛上的问题常常令人恼火。乘船将受害者从岛上运送到大陆较大的设施需要花费太多时间。
阿拉克在印度尼西亚
甲醇中毒造成的游客死亡人数最多的是印度尼西亚， 特别忙碌的地方，如巴厘岛和吉利特拉旺安派对。但是一旦生产出来，受污染的瓶子就会遍布全国各地。被甲醇污染的瓶子甚至被发现在巴厘岛的国际机场出售！
“阿拉克袭击”是在吉利群岛，巴厘岛和其他地方发现的着名的廉价鸡尾酒。散装制成并从投手倾倒，跟踪鸡尾酒中使用的arak的来源和安全性通常是困难的，如果不是不可能的话。
2013年签署了一项法案，限制了一些销售，并允许地方政府在他们选择时完全禁酒。从历史上看，禁令鼓励盗版和解除对行业的管制，将更多危险的精神带入旅游区。
阿拉克在马来西亚
Arak通常被用作马来西亚语中用于所有类型酒精的通用词。 阿拉克库宁 （黄色arak）被称为“猴子汁”，是Perhentian群岛背包客派对的廉价饮品。
如何避免饮用阿拉克
不幸的是，受伤和死亡并不总是因为旅行者从不受管制或粗略的来源购买当地烈酒。 即使是高档酒吧和俱乐部中的伏特加酒和其他烈酒也被发现含有甲醇。 酒吧老板切换瓶内容物以降低成本。
虽然订购西方品牌烈酒会略微降低风险，但一些不诚实的酒吧会在所有瓶子中添加当地的烈酒。完全避免arak的唯一真正方法是坚持啤酒和葡萄酒或根本不喝酒。您的住宿或乘船游览的免费饮料通常由arak制作。
减少暴露于arak的一些方法包括：
- 坚持啤酒或葡萄酒
- 只喝自己打开的瓶子
- 远离含有清澈烈酒的鸡尾酒
- 拒绝所有免费饮料（酒店迎宾饮品，船上免费鸡尾酒等）
- 首先询问饮料中是否包含arak - 答案可能是也可能不是诚实的。
- 在巴厘岛和吉利群岛特别警惕。
欲获得更多信息
查找有关arak的资源和信息可能具有挑战性。 “饮酒消亡”是一个Facebook社区，专注于提高人们对阿拉克危险的认识。他们的非营利网站也是一个很好的信息来源。
