孟买边旅游：Vasai的文化和遗产之旅

是孟买还是果阿？

瓦西的庞大堡垒遗址无疑是该镇的主要景点。在葡萄牙统治时期，堡垒是一个繁荣的生活城市，探索它将带您回到历史的一个决定性时期。其坚固的墙壁保护了葡萄牙贵族的豪华大厦，以及教堂，修道院，寺庙，医院，学院和行政中心。

堡垒还谈到了葡萄牙人和马拉塔人之间漫长的瓦西战役，最终结束于1739年经过多次流血事件后马拉塔斯夺取了堡垒。

：历史悠久的瓦西堡内部

华丽的教堂

Vasai地区约有40座教堂。有些已有数百年历史。它们具有非凡的历史意义，至今仍被用于崇拜。

Vasai最重要的教堂圣托马斯教堂建于1566年，是Vasai堡外第一座教堂。 1571年，古吉拉特邦的穆斯林阿拉伯入侵者显然是如此富有，以至于掠夺并焚烧它。它于1573年重建。

当第二个最重要的教堂 - 圣母大教堂（Our Lady of Grace Cathedral）建成时，它是未知的。然而，它被认为是在1570年代。

遗产之家

135岁的Rautwada是在Vasai，甚至在孟买的少数遗产之一。如今，大多数已被现代公寓楼所取代。房子由柚木制成，外部的瓷砖与Chhatrapati Shivaj Terminus（维多利亚总站）火车站使用的相同，由1887年的英国人在孟买建造。里面有旧器具和古董家具。

宗教雕像雕刻工作坊

被各种形状和大小的木块所包围，耶稣和圣母玛利亚的雕像在Vasai的Roque和Renold Sequeira兄弟的工作室中精心雕刻。

这个迷人的业务成立于1920年，已经运营了三代。从简陋的木工开始，雕像制造商迄今已收集了五项联合国教科文组织的遗产保护奖。他们的第一个奖项是在2005年获得的，这是由140岁的Bhau Daji Lad Bumbai孟买市博物馆精心修复而来的。

当我参观研讨会时，可以追溯到16世纪或17世纪的达曼雕像。 Sequerias还收到来自世界各地的海关订单，包括镀金雕像的订单。

完成雕像大约需要一个半月。该过程始于对所提供图像的粘土建模。然后用木材重建模型，木材通常来自果阿和Konkan地区。必须锯掉它的头部以插入栩栩如生的眼睛，但之后的连接几乎不可察觉。

Renold Sequeira是一位多才多艺的人，也是一位热心的业余天文学家。他的两个模特在澳大利亚悉尼天文台和动力博物馆展出。

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Mahila Mandal餐厅

对于便宜，卫生准备的食物，就像你在家里得到的一样，在Vasai的Mahatma Gandhi路上的新英语学校附近直接前往Mahila Mandal。它看起来不伦不类。然而，食物是美味的，背后有一个特殊的故事。

该餐厅是一个超级鼓舞人心的非政府组织的一部分，该组织于25年前由当地教师Mrs Indumathy Vishnu Barve成立，雇用有需要的妇女。 （不幸的是，许多家庭在孟买的工厂关闭后失去了收入）。现在，它在Vasai及其周围有七个中心，涉及250多名女性！而且，Barve夫人已经90多岁了，仍然活跃！

毫不奇怪，食物很受欢迎。我有一盘 batata bhaji （干马哈拉施特拉式马铃薯菜）和薄饼约30卢比。没有时间拍照，因为它太好了，我贪婪地在2分钟内吞噬了它！相反，这是制作它的女士们的照片。

关于Mahila Mandal及其创始人。

当地美食和烹饪

印度的天主教社区以其独特的美食而闻名，这种美食融合了烹饪风格。当然，如果没有体验美食，Vasai的文化和遗产之旅将是不完整的！

参观了一位对烹饪充满热情的可爱女士的家，我参与了制作 sandni。 这种局部类型的扁面包是由分开的黑色孟加拉克和米粉制成的面团蒸制而成。

面包补充了Leroy母亲烹制的美味午餐。以天主教美食为主的以肉类为主的菜肴是非素食主义者的喜悦。

午餐前，我们做了流行的美食 foogyas （也称为 gulgule ）。这些面粉，椰奶，小茴香，糖，盐和酵母的油炸球在外面是脆的，在里面是蓬松的。只吃一个是不可能的！

底线

Vasai是孟买的一个推荐的旅行，不仅是为了逃离城市的人群和混乱，而是了解印度的少数民族天主教社区和该镇的历史重要性。

该镇拥有众多景点。不幸的是，我没有时间看到所有这些。除了我在动感十足的全日文化和遗产之旅Vasai所涵盖的内容之外，您还可以乘船游览Vasai海滩，当地渔民的殖民地和当地农民的住所。

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事实上，为了充分利用瓦西的旅行，你应该过夜。有一天收拾的东西太多了，它会让人筋疲力尽。 Leroy旨在尽快为游客增添寄宿家庭，这将真正增强体验。

到达那里

Vasai位于孟买以北约一小时车程。孟买当地火车是前往瓦西（Vasai）的最便捷的方式，因为横跨瓦西河（Vasai Creek）的唯一桥梁（将瓦西（Vasai）与孟买其他地区分开）是一座铁路桥。乘坐Virar列车，从西线的Churchgate出发，前往Vasai Road火车站。 （避免高峰时段，因为这是一个众所周知的拥挤火车！）。从车站乘坐公共汽车或自动人力车。距离Vasai Fort堡垒约有20分钟路程。

如果你去Leroy旅行，他会从你的酒店接你，然后乘火车去Vasai。否则，如果从孟买开车，唯一的选择是西部高速公路（8号国道），这是一条更长的路线。

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