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起泡酒 - 香槟酒或Limoux？
世界上大多数人都将香槟酒的发明归功于香槟地区和唐培里侬。传说和可能的真实故事更有趣。根据Limoux当地人的说法，它真的是在主要城镇外几英里的地方建造的。它的存在可以追溯到16世纪。当伟大的Dom通过Limoux时，他偷走了这个主意。
传说如此。
但还有另一种联系;在整个中世纪和文艺复兴时期，事实上直到法国大革命，僧侣们为创造和滋养生活中的美好事物做了大量工作，而Limoux起泡酒也不例外。
那么…… Limoux最初是在哪里生产的？
您不能错过附近St-Hilaire村庄的Abbaye de St-Hilaire，据说是1531年僧侣们发现如何酿造起泡酒的地方。除了闪闪发光的连接外，这是一个迷人的地方，在13世纪的Maitre de Cabestany大教堂里有一个石棺，穿过该地区，雕刻着非凡的独特雕像。石棺上刻有描绘图卢兹赞助人St Sernine殉难的雕刻。他被一头公牛拖到他的死里然后埋葬在这里。
利穆镇
无论谁对葡萄酒的起源是对的，Limoux都是一个可爱的小镇，心胸宽广。
它是欧洲最受欢迎的狂欢节之一的家园，这是一个神圣的长达两个月的食物，音乐和法国颂歌。 生活情趣 。迷人的奥德河（Aude River）穿过这座小城，在这里，一个沉睡的生活中心位于老城区的共和国广场（delaRépublique）附近。千万不要错过Tivoli的长廊。
坐在当地的一家咖啡馆里，品尝着Blanquette，让您的忧虑从您的脑海中消失。
在周五市场品尝当地特产和特色菜。参观自动化博物馆和独特的钢琴博物馆，该博物馆讲述乐器演变的故事，并设有一个音乐厅，可在4月至10月期间举行精彩的表演。
如果想要一个小小的宁静避风港，可以在镇郊的LaBouichère的植物园里品尝芬芳的鲜花。忽视城市环境;一旦进入花园，这个小镇的繁忙生活似乎就在一百万英里之外。
去找Blanquette ……
然而，Blanquette是真正的魅力。我实际上更喜欢它更受欢迎的香槟表兄。它具有低调，干燥和醇厚的个性，适合其法国南部的环境。虽然在美国的葡萄酒商店很难找到，但我找到了一个在线网站
虽然Blanquette是该地区声称不那么突出的名声，但当地的葡萄酒商生产美妙的霞多丽，西拉和“CrémantdeLimoux”，是霞多丽和chenin葡萄的混合物。
附近有什么看
Limoux酒店位于法国着名的Cathar Country中心，距离中世纪城墙Carcassonne仅有几分钟路程。夏季，当被联合国教科文组织列为世界遗产的卡尔卡松（Carcassonne）与游客接触时，住在利穆（Limoux），开车前往卡尔卡松（Carcassonne）。
这是法国最美丽的地区之一，当您经过葡萄园并沿着高大的梧桐树的道路行驶时。在葡萄酒厂停下来品尝。沉迷于cassoulet，一种美味的朗格多西亚炖白豆和肉。
如果一切都变得太多，可以前往位于Limoux南部的Alet-les-Bains，享受一下水疗休息和放松。
住哪里
如果您计划前往，Limoux附近有一些住宿选择。 HôtelLeMonastère酒店位于一座前中世纪修道院内，令人惊喜，令人惊喜。
迷人的Moderne et Pigeon酒店享有优越的地理位置，坐落在一栋18世纪的建筑内。
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Mary Anne Evans编辑
