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1958年，埃克森美孚开始派出匿名付费员工为其餐厅，酒店和水疗中心提供名为Mobil Travel Guides的指南。虽然不如米其林指南那么独特，但4或5美孚的明星对于任何一家酒店来说都是一项重大成就。
2009年10月，埃克森美孚将该品牌授权给五星评级公司，该公司与福布斯媒体合作，将美孚星报重新命名为福布斯旅游指南。美孚指南在2011年停止以印刷形式出版，“福布斯旅游指南”现已全部上线。
地点如何评分？
与用户生成的评论网站不同，福布斯检查员访问全球近1,000家酒店，餐馆和水疗中心，根据多达800个严格客观的标准对每个房产进行测试，以确定评级。
而且，与米其林指南不同，福布斯指南提供详细信息，解释为何特定餐厅，酒店或水疗中心获得此类认可。福布斯评论员匿名评估餐厅的食品质量，服务，氛围，便利性，奢华感和舒适感。例如，之前发布福布斯旅行指南的HowStuffWorks列表指出，审核人员将在800多个其他标准中评估以下内容：
- 是否提供代客泊车服务
- 食物介绍有趣而美丽
- 鲜橙汁和葡萄柚汁可用于混合饮料
- 用餐室温度舒适，客人不会注意到
- 中国的模式因不同的课程而异
- 桌子上铺有消音器或厚重的衬垫
- 服务热情，细心，感恩
- 食物完美无缺
- 食物介绍完美执行
- 仅使用实心冰块（无空心）
与米其林指南的三个城市相比，福布斯还为美国各地的餐厅提供了更多种类的星级评级。
明星解释
福布斯五星级餐厅提供“真正独特和独特的用餐体验。五星级餐厅始终如一地提供卓越的食物，最优质的服务和优雅的装饰。重点是原创性和个性化的周到和谨慎的服务。一个亲切，温暖的餐厅团队关注这顿饭的每一个细节。“
福布斯四星级餐厅“是一家令人兴奋的餐厅，经常有知名厨师，他们提供创意，复杂的食物，并强调各种烹饪技巧和对季节性的关注。训练有素的餐厅员工提供精致的个性化服务。”
福布斯旅游指南还提供推荐餐厅列表，“在独特的环境中提供新鲜，诱人的食物，通过风格或菜单提供强烈的位置感。餐厅从服务到菜单都注重细节。 “
福布斯和其他餐厅评论网站之间的主要区别之一是福布斯还评论酒店和水疗中心，这意味着它的指南更具差异化，而且不那么狭隘。事实上，大多数人都知道福布斯星级酒店的分类而不是餐厅的重点。与米其林星级一样，名单上的餐馆往往是高档和昂贵的。
