家亚洲 10个致力于饮食文化的博物馆

10个致力于饮食文化的博物馆

2024

关于食物的展览在过去十年中大受欢迎 美国自然历史博物馆展示“我们的全球厨房：食物，自然和文化” 盖蒂中心“吃，喝，快乐：中世纪和文艺复兴时期的食物。” 2015年，米兰世博会重点关注饮食文化，并与博物馆一起制作了多个展览 Ara Pacis博物馆 在罗马。食物，是一个热门话题。

这10个博物馆专门用于特定的饮食文化。有些人喜欢 垃圾邮件博物馆，是一个更大的企业使命的一部分，而其他人喜欢蓬勃发展 食品和饮料博物馆（MOFAD） 纽约有更大的使命，可以将食物和饮料带入更大的文化对话中。

垃圾邮件博物馆

Hormel Foods的SPAM博物馆拥有全新的位置，供您喜爱或鄙视的食物。虽然参观者可能实际上无法找到SPAM内部的内容，但博物馆展出了大量的纪念品，其中大部分内容与其在第二次世界大战中的作用有关。正是在那段时间，垃圾邮件被引入夏威夷和马绍尔群岛，在那里它是一种受人喜爱的，几乎是特色食品。

垃圾邮件博物馆

入场免费

小时

101 3rd Avenue NE，Austin，MN 55912

11月至3月：周一：休息

周二至周六：上午10点至下午5点

周日：中午12点至下午5点

4月至10月：周一至周六：上午10点至下午6点

星期天：中午 - 下午5点

关闭：元旦，复活节，感恩节，平安夜和圣诞节

巧克力博物馆科隆

虽然你可能首先想到瑞士的巧克力，科隆，德国有一个主要的博物馆，致力于巧克力的历史，从玛雅人开始，引入欧洲，然后巧克力在当代文化。（瑞士的Lindt巧克力公司是一个很大的贡献者。）

博物馆提供导游服务，一个神话般的咖啡馆和一个超过100,000种巧克力产品的商店。德国旅行专家Birge Amondson说：“展览文本是英文和德文;对于孩子们来说，有很多互动活动，但博物馆的亮点是一个10英尺高的巧克力喷泉：博物馆工作人员很乐意浸泡华夫饼加入温暖的巧克力，试试看。“

巧克力博物馆科隆

SchokoladenmusemKöln
50678Köln
德国

入场

成人：9,00欧元

15人团体：8,50欧元

符合条件的折扣：€15,50 15人团体：6,00欧元

家庭票：25欧元

小时

周二至周五：上午10:00至下午6:00

周六/周日/银行假日：上午11:00至晚上7:00

2016年12月，博物馆将于每周一开放。

Frietmuseum，布鲁日

布鲁日的历史中心几乎就是一座博物馆。每个角落似乎都是Jan van Eyck，Rogier van der Weyden或Robert Campin的画作。但是，作为联合国教科文组织世界遗产的历史中心的另一个宝藏，是一个致力于比利时另一个标准持有者的博物馆 - 炸薯条或炸薯条。

该 Frietmuseum 通过一个关于秘鲁的展览解释了马铃薯和薯条的历史，这里展示了1万多年前土豆的起源。然后在一楼，游客了解薯条的历史，他们如何来到比利时，成为最受欢迎的国家食品。还有中世纪的马铃薯酒窖，游客们终于有了品味，因为在没有最终享用一些薯条的情况下从这个博物馆走走是不可能的。

Frietmuseum

小时

每日上午10点至下午5点（最后门票在下午4点15分）

截止日期：
12月24日，25日和31日，1月1日关闭
我们也将于1月9日至13日关闭。

入场

成人：7欧元
团体（15人，需预订）：6€
65岁以上的学生：6欧元
6至11岁的儿童：5欧元

食品饮料博物馆（MOFAD）

它没有完全启动和运行，但是 食品和饮料博物馆 目前正在运营 MOFAD实验室 在威廉斯堡，布鲁克林。他们在那里创作展览，举办公共项目，烹饪课程，品酒会，科学示范和研讨会。这一切都在准备让MOFAD成为世界上第一个有食用展品的大型博物馆。

MOFAD的想法在2013年真正起步，当时博物馆通过Kickstarter活动筹集了10万美元资助其首次展览，繁荣！膨化枪与谷物的崛起。它的当前空间只是更大规划的下一次迭代。在此之前，请继续关注MOFAD的特殊展览和公共项目日历。即使没有完全开放，MOFAD也已成为世界上最强大的食品博物馆，并准备成为纽约市的主要旅游目的地。

食品饮料博物馆（MOFAD）

62 Bayard Street，Brooklyn，NY 11222

周五至周日，中午至下午6点开放

门票必须通过他们的网站提前购买

冰淇淋博物馆

2017年即将到达纽约 冰淇淋博物馆 并没有给出太多的信息，但声称是“一种可爱的，可爱的，可分享的以冰淇淋为中心的体验。纽约首次展示的互动亮点包括可游泳的彩虹洒水池，食用气球，沉浸式巧克力房间和协作的大型冰淇淋圣代。“

2016年夏天，冰淇淋博物馆在曼哈顿的Meatpacking区举办了一场弹出式活动，在社交媒体上引起了很多轰动，并在一天内售出了惊人的30,000张门票。冰淇淋博物馆的下一步是什么？这很难说，但请检查Instagram在哪里有强大的积极参与和跟随。

意大利熏火腿和腌肉的博物馆

如果你认为一个致力于火腿的博物馆听起来很轻浮，你显然从未去过意大利。意大利人，特别是来自艾米利亚 - 罗马涅地区的意大利人，将意大利熏火腿作为文化自豪感。

治疗猪腿的传统和技术可以追溯到罗马古代。这个配方经过几个世纪的精心调整，但它的帕尔马位置，特别是气候，使这个博物馆不仅仅是一个有趣的美食故事。

展览探索意大利火腿的历史和帕尔马独特的微气候，赋予其他任何地方都无法达到的独特风味。（葡萄酒博主Jennifer Martin在她的博客Vino Travels上描述了火腿制作展览。）值得庆幸的是，参观博物馆还包括品尝。

帕尔马的意大利熏火腿和腌制肉类博物馆

Via Bocchialini，7 Langhirano（PR）

小时

12月3日至8月：周六，周日和节假日：上午10:00 - 下午6:00

入场

€ 4.00

国家面食博物馆

国家面食博物馆

意大利面和意大利是密不可分的，所以意大利面食博物馆将在首都罗马完全合理。意大利面具有丰富而悠久的历史。意大利半岛上的人们早就吃了面条，而马可波罗从中国带回意大利面的故事开始了，意大利面也是意大利最着名的出口产品。

展出的物品包括擀面杖，捏合机和干燥技术的解释。这里有一个重要的食品历史学家图书馆，里面有关于面食开发和生产的古老和现代文本。

国家意大利面食博物馆（目前关闭，预计2017年重新开放）

Via Flaminia，141 00196 Roma

入场

€ 10

小时

上午9:30至下午5:30

南方食品和饮料博物馆

这个博物馆坐落在国家食品和饮料基金会的保护下，其中包括 美国鸡尾酒博物馆， John&Bonnie Boyd Hospitality 和烹饪图书馆 和 太平洋食品和饮料博物馆。致力于“通过南方的眼睛发现，理解和庆祝世界的食物，饮料和文化”，博物馆必须通过可在其网站上找到的专门活动参观。除了一般入场博物馆外，还有一个独特活动的旋转日历，如“意大利 - 克里奥尔”，这是一个烹饪课，专注于独特的意大利克里奥尔菜，只能在新奥尔良找到，以及他们关于更深层的故事菜肴的根源和成分。

南方食品和饮料博物馆

入场

成人 - 10.50美元

高级 - 5.25美元学生

$ 5.25军事

$ 5.25孩子

免费年龄11岁及以下

小时

营业时间为周三至周一，上午11点至下午5:30