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- 原始黑色烧烤
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全国各地有许多烧烤风格，但大多数奥斯汀烧烤供应商都保持简单。有些人甚至持有这样的观点，即如果你的烧烤需要酱汁，它就没有正确烹饪。无论您是慢炖牛腩还是香辣香肠的粉丝，这些德克萨斯州中部的餐馆都能满足您的任何食肉欲望。
富兰克林烧烤
地址
900 E 11th St，Austin，TX 78702，USA 获取路线电话
+1 512-653-1187卷筒纸
访问网站这个地方已经收到了如此多的炒作，它甚至在2014年获得了奥巴马总统的访问。仅在午餐时间开放，餐厅供应直到它用完了。等待有时长达三个小时。有些人在等待的时候带啤酒并享受一点节日。真的那么好吗？是的，它是 - 特别是拉猪肉和牛腩。一定要留下山核桃馅饼的空间。
La烧烤
地址
2027 E Cesar Chavez St，Austin，TX 78702，USA 获取路线电话
+1 512-605-9696卷筒纸
访问网站La Barbecue的灵感来自已故的矿工Bobby Mueller，因其巨大的牛肋骨和脂肪胸肉而闻名。您可能偶尔也要排队等候，但等待时间更像是30分钟而不是3小时。其他佼佼者包括烟熏通心粉和奶酪，chipotle香肠，自制辣酱菜和排骨。 La Barbecue餐厅还供应德克萨斯州的传统美食：Frito馅饼。
Stubb的烧烤
地址
801 Red River St，Austin，TX 78701，USA 获取路线电话
+1 512-480-8341卷筒纸
访问网站虽然它被称为音乐场所而不是餐厅，但Stubb's拥有一些最好的鸡肉和猪肉。如果你喜欢烧烤的一点点香料，可以试试墨西哥胡椒牛腩。在我的书中，诸如捣碎的红薯和粗粒等方面将这种联合提升到了一个新的水平。星期日的福音早午餐是一个很好的方式来品尝Stubb的所有优点 - 包括音乐。全国着名的乐队经常在户外舞台上演出，而本地和地区的演出通常在更加私密的室内舞台上演出。
特里布莱克的烧烤
地址
1003 Barton Springs Rd，Austin，TX 78704，USA 获取路线电话
+1 512-394-5899卷筒纸
访问网站Terry Black's Barbecue餐厅是一间休闲的自助餐厅风格的餐厅，是您在附近的Barton Springs Pool游泳后游泳的绝佳去处。硬皮多汁的牛腩是这里展示的明星，牛肋骨紧随其后。排骨和mac和奶酪获得了荣誉奖。如果您喜欢烧烤，可以尝试墨西哥胡椒奶酪香肠。
盐舔
地址
18300 Farm to Market Rd 1826，Driftwood，TX 78619，USA 获取路线电话
+1 512-858-4959卷筒纸
访问网站The Salt Lick酒店坐落在Driftwood美丽的德克萨斯州山区，拥有悠闲的牧场住宅的氛围 - 拥有一流的厨师！排骨和香肠是最受欢迎的肉类。周末等待可能是一个小时或更长时间，但是买一桶啤酒，在树下闲逛，听现场乐队。餐厅仅限现金，因此请确保您手头有足够的现金用于您一定要吃的所有食物。家庭式选择非常适合团体。服务员拿出大量的肉类和配菜，你就像在家一样传递它。
Stiles Switch烧烤和酿造
地址
6610 N Lamar Blvd，Austin，TX 78752，USA 获取路线电话
+1 512-380-9199卷筒纸
访问网站Stiles Switch以一个历史悠久的铁路站点命名，供应牛腩，周围有嫩肉的胡椒皮。如果你很难决定，你甚至可以得到肉样。像镇上的许多餐馆一样，最受欢迎的菜肴是牛腩和牛排，但不要忘记家禽。烟熏火鸡和鸡肉非常嫩，多汁。用他们温和甜蜜的桃子鞋匠完成你的用餐。
鲁迪的乡村商店和烧烤
地址
15560 I-35，Schertz，TX 78154，USA 获取路线电话
+1 210-653-7839卷筒纸
访问网站虽然它看起来有点像路边的旅游陷阱，但鲁迪的乡村商店和烧烤店对它的肉很认真。餐厅供应一些最多汁的牛腩。婴儿背部肋骨是嫩叉的，只有足够的香料。奶油玉米，凉拌卷心菜和土豆沙拉也不容错过。
Micklethwait Craft Meats
地址
1309 Rosewood Ave，Austin，TX 78702-2024，USA 获取路线电话
+1 512-791-5961卷筒纸
访问网站Micklethwait Craft Meats位于东侧的一个受欢迎的食品拖车，这种小型操作具有惊人的多样性。除了顶级的牛腩和肋骨外，Micklethwait还供应羊肉，猪肩和Frito BBQ馅饼。他们也不会在两侧涂抹，例如mac和奶酪，墨西哥胡椒奶酪和脆脆的罂粟籽凉拌卷心菜。当有线路时，工作人员经常会在您等待时提供免费啤酒。
克罗伊茨市场
地址
619 N Colorado St，Lockhart，TX 78644，USA 获取路线电话
+1 512-398-2361卷筒纸
访问网站洛克哈特的这个烟熏烧烤宫殿对它的肉很有信心，餐厅没有烧烤酱。嫩牛腩 - 有脂肪或无脂肪（实际上只是脂肪少） - 很容易用手指吃。这是好事，因为该机构也不提供分叉。这是一张在屠夫纸上乱糟糟的美食，孩子们真的很喜欢动手的风格。
兰伯特
地址
401 W 2nd St，Austin，TX 78701，USA 获取路线电话
+1 512-494-1500卷筒纸
访问网站若要享受稍微更加美妙的烧烤体验，请前往奥斯汀市中心的兰伯特。舒适的展位，高高的天花板和硬木地板，空间比普通的烧烤接头高出一点。您不能错过牛腩和奶酪沙粒，但菜单上也有非烧烤食品，如古巴三明治和鸡肉炸牡蛎。餐厅几乎每晚都提供现场音乐，周末则提供早午餐。
板烧烤和啤酒
地址
9012 Research Blvd C4，Austin，TX 78758，USA 获取路线电话
+1 512-351-9977卷筒纸
访问网站Slab BBQ&Beer位于奥斯汀北部，为镇上的一些最好的排骨做饭。他们的招牌三明治是臭名昭着的P.I.G.，用墨西哥胡椒切达干面包上的拉猪肉和芥末凉拌卷心菜制成。餐厅以反映整个国家的烧烤传统而自豪，而不仅仅是德克萨斯州。他们供应带有草莓哈瓦那釉的圣路易斯式排骨，其他菜肴包括基于南卡罗来纳州和阿拉巴马州烧烤风格的食谱。
Cooper的Old Time Pit Bar-B-Que
地址
217 Congress Ave，Austin，TX 78701，USA 获取路线电话
+1 512-474-4227卷筒纸
访问网站Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que酒店坐落在一栋带裸露砖墙的乡村建筑内，以磅或三明治的形式出售肉类。很难打败牛腩，奶酪和奶油馅饼的组合，但也有一些不寻常的选择，如山羊/ cabrito，猪里脊和猪排。其他必备的配菜包括烤玉米棒，温和的辣豆和浓郁的凉拌卷心菜。
原始黑色烧烤
地址
3110 Guadalupe St，Austin，TX 78705，USA 获取路线电话
+1 512-524-0801卷筒纸
访问网站如果你有一个或两个巨大的牛肋骨的hankerin，那么Black's Barbecue就是最好的选择。你在柜台订购，线路偶尔延伸到前门，但你通常可以在大约30分钟内获得食物。不止一些顾客将牛肋骨的嫩度描述为“像黄油一样。”猪肉排骨也很棒。如果你有甜点的空间，可以试试桃子或山核桃馅饼。
