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是什么造就了印度餐
在开始之前，了解典型印度餐的各种成分非常重要。它们可以按如下方式组合在一起（尽管这可能因印度地区而异）：
- 印度面包（薄煎饼，paratha，roti，naan或印度南部的idli）
- 配菜（沙拉，辣椒，泡菜）
- 主菜（蔬菜和/或肉）
- Daal或sambhar（水扁豆菜）
- 白饭
必须知道的事情
- 在你坐下吃饭之前洗手是干净而有礼貌的。
- 只能用右手吃。左手被认为是脏的，因为它被保留用于与上厕所相关的功能。
- 首先吃一些蔬菜和/或肉类菜肴，然后吃剩下的蔬菜或肉类以及米饭和肉。
- 配菜的目的是为食物添加不同的口味和质地。因此，在每道主菜之后，你应该有一小部分。
- 最重要的是分别对每个不同的菜肴进行采样，以使其各自的特性得到赏识。不要把菜一起组合在一起！
- 小心你倒在米饭上的daal数量。太多的daal会导致米饭变得松散，并且不能正确地保持在一起。太小的daal和米饭将是粘稠和无味的。
- 传统上，香蕉叶上的南印度餐将以不同的方式供应。在这种情况下，首先将小吃（例如香蕉片）放在香蕉叶上，然后放入米饭和其他与米饭一起食用的物品。这些产品将包括各种口味，从酸味到甜味。吃完饭后，将香蕉叶折成两半。
一步一步的饮食说明
- 将每道主菜（蔬菜/肉）的一小部分放在盘子上。如果您想吃，也可以从配菜中添加食物。
- 只用你的右手，撕掉一小块印度面包（大小约1 x 1.5英寸），然后将它放在一些蔬菜或肉上。如果任何食物太大而无法拾取和吃掉，请用手指按压面包，使其变平或折断。
- 用面包捡起食物开始进食。这是通过将面包折叠在食物上并将其弹入口中来完成的。接下来，用手指拿起一些小菜（如泡菜）然后吃。用不同的菜肴重复整个过程，一次一点，直到面包完成。
- 现在，取一些米饭放在盘子里。传统上用传统的米饭吃饭，所以你应该把一些米饭倒在一些米饭上。此外，在您的盘子中添加一些主菜。
- 在这里，事情开始变得有点混乱和复杂！用五个手指将米饭和大米，米饭和主菜混合成一个球。
- 用拇指将揉好的食物收集到手指尖上，另外四个手指作为勺子。
- 将手放在脸上，将拇指放在食物球后面，用它将食物引入口中。用拇指将食物球轻轻地甩到嘴里。
- 必要时将daal或主菜与米饭混合，重复此过程。当然，与其中一道配菜的一部分交替吃。
- 一旦你吃完了，等待其他人也完成，然后起床洗手。通常，在餐馆里，带有一片柠檬的小碗水（称为“手指碗”）将被带到桌子上，供您清洁手指。
