世界上最好的航空公司头等舱和商务舱用餐

法国航空

您可能希望法国的旗舰航空公司能够提供符合该国美食产品声誉的美食。在飞往美国和加拿大的航班上，法国航空公司选择了米其林星级法国厨师Daniel Boulud，他是纽约市“丹尼尔”的老板，被列为世界十大餐厅之一。 La Premiere餐厅提供的菜肴每三个月更换一次，包括带有咖喱椰子酱的大西洋龙虾，黑米和白菜，带西葫芦香蒜酱，番茄和奶酪玉米粥的普罗旺斯羊排，或带蔓越莓，南瓜和菠菜蛋黄酱的牛肉里脊肉。

新西兰航空

该国的旗舰航空公司与咨询主厨Peter Gordon合作开展商务高级课程。典型的一餐开始于烤三文鱼配漆树，藜麦沙拉配芝麻酱酸奶酱，其次是羊肉小腿配金色库马拉醪，青豆，菠菜和豌豆混合薄荷苹果果冻，最后是白巧克力和玫瑰水pannacotta与开心果奶油。

美国航空

总部位于德克萨斯州沃思堡的航空公司与四位着名的厨师--Maneet Chauhan，Mark Sargeant，Sam Choy和Julian Barsotti合作 - 在其首批和商务舱中创造美食。从美国飞往欧洲和南美洲的人可以品尝Chauhan的Duck Confit Pot Pie或Slow Braised Lamb Osso Buco。在美国国内航班的高级客舱中，Barsotti提供的菜肴包括烤宽面条配甜辣椒奶油和烤鸡配Haricot Vert和橄榄。

英国航空

丹尼尔·吉拉斯皮亚（Daniel Gillaspia）是一名律师，也是UponArriving.com的创始人，他将伦敦希思罗机场波音747的BA头等舱飞往休斯敦的乔治布什机场。开胃菜是鸭子rillette与熏鸭胸和金橘confit。主菜是Aberdeen Angus牛肉的烤鱼片，最后选用了马达加斯加香草冰淇淋，咸焦糖布朗尼，以及甜点切片或奶酪盘。

国泰航空

香港的旗舰店主厨丹尼尔格林（Daniel Green）以其清洁用餐理念而闻名，为前往北美的头等舱和商务舱乘客提供菜肴。菜肴包括意大利细面条，香菇，白葡萄酒，大蒜，炭烤茴香，白松露油和小烤南瓜，泰式红椰菜牛奶和泰式甜罗勒。

对于那些想要放纵的人来说，首发是航空公司的名气 小号 点缀鱼子酱，搭配Krug香槟，温暖的薄饼和传统的配菜。主菜包括烤美国优质安格斯牛肉条腰肉配上贝罗蘑菇，芦笋和烤土豆配上Béarnaise酱汁或红酒jus，mezze rigatoni面食，朝鲜蓟和胡萝卜丝带，配上帕玛森芝士和西葫芦奶油酱或北京鸭肉沙拉配杏仁和黑松露。甜点包括奶酪盘，温暖的比利时巧克力布丁，香草冰淇淋，覆盆子果酱或木瓜和雪木耳甜汤。

达美航空

Michael Trager是TravelZork.com的创始人。在2017年1月的Delta One国际商务舱航班上，他获得了Chicken St. Tropez Chicken Roulade和Confit Chicken Leg的二重奏。其他餐点包括用茄子和樱桃番茄酱调制的strozzapreti面食或牛里脊肉和gravlax冷盘，鸡蛋慕斯酿番茄和jicama slaw。

夏威夷航空公司

该岛屿航空公司与“顶级厨师”主厨Sheldon Simeon合作，在其从夏威夷到大陆的航班上创建餐饮，作为其旋转特色厨师系列的一部分。菜单上的菜品包括：带有Jarlsberg奶酪的烟熏火腿羊角面包，番石榴番茄酱，罗勒香蒜酱;烤甜菜，Lilikoi蒜浆，芝麻菜;和Kim Chee Shrimp Poke，盐渍黄瓜，泡菜毛伊洋葱。

日本航空

该国的旗舰航空公司在其商务舱内提供日式和西式食品选择。日本的产品包括用绿色味噌穿的鱿鱼或用烤海鳗，烤鸡肉和油炸豆腐饺子，海带酱，蒸米饭，味噌汤和日本泡菜卷制成的炒藕饼。西餐选择包括雪蟹肉配鲑鱼子和鱼子酱，海鲈鱼配洋蓟巴马干酱。任何时候食物选择包括日本海鲜咖喱饭，海苔乌冬面汤，章鱼油炸球，意大利面条carbonara配培根和熏制奶酪和番茄煎蛋卷。

捷蓝航空

纽约市的家乡航空公司总是以与传统航空公司不同的方式做事。它配备了空中客车A321上的Mint高级客舱，它在长途航线上飞行。该航空公司与位于纽约的Saxon + Parole餐厅合作，创造了一些旅行者可以选择的小盘子，而不是制作精致的餐点。样品包括山羊奶酪炸丸子，羽衣甘蓝和红薯沙拉，酪乳炸鸡青菜和芹菜沙拉或黄油水煮龙虾Poblano辣椒香米，腌辣椒戒指。甜点选择包括时令水果沙拉或布鲁克林大理石的有机冰淇淋。

澳航

澳大利亚的旗舰航空公司与主厨Neil Perry及其Rockpool Dining Group合作，在其高级客舱中创建菜单。为了庆祝他们20年的合作伙伴关系，该航空公司正在带回一些过去二十年来最受欢迎的菜单项目，如中国式蚝油煎蛋卷和韩式黄鳍金枪鱼鞑靼芝麻酱。常规餐点包括土豆面疙瘩，烤蔬菜和菠菜泥或草本烤羊肉配珍珠大麦，薄荷和橙色沙拉和芦笋配罗梅斯科酱。您可以选择奶酪盘，橙色pannacotta和烤椰子或烤巧克力芝士蛋糕和覆盆子作为甜点。

卡塔尔航空公司

这家位于多哈的航空公司的商务舱 - 被称为五星级服务 - 可轻松与其他航空公司的头等舱相媲美。首发是经典的阿拉伯语mezze，配有鹰嘴豆泥，tabouleh，muhammara和lahim bil agine，搭配阿拉伯面包。主菜包括伊朗混合烤羊排，kofta和鸡肉tikka与蚕豆藏红花米或菠菜煎饼与蘑菇，奶酪和番茄酱。甜点是奶酪盘或香蕉焦糖片。

新加坡航空

Matilda Geroulis是The Travel Sisters博客的常客和共同撰稿人。她最好的一餐是乘坐从新加坡到上海的套房航班的午餐。她的午餐包括多道菜：小吃，开胃菜，沙拉，汤，主菜和甜点。她获得了丰富的菜单，并鼓励她订购她想要的一切和任何东西。她的亮点是烤牛肉作为主菜，比利时巧克力慕斯蛋糕甜点。

点击葡萄牙

该国的旗舰航空公司宣布了一项新举措，从9月开始，烹饪顾问厨师VítorSobral将与五位米其林星级厨师 - HenriqueSáPessoa，JoséAvillez，Miguel Laffan，Rui Paula和Rui Silvestre合作 - 创造葡萄牙风情未来两年的飞行食物。每位厨师将创建两个商务舱和一个经济舱食谱，偶尔会搭乘航班与乘客谈论他们的食谱，并讨论葡萄牙美食和葡萄酒。

美国联合航空公司

这家位于芝加哥的航空公司通过推出其新的国际商务舱产品Polaris，提升了其高级客舱的标准。开胃菜是烟熏三文鱼或生菜荞麦面沙拉的选择。主菜选择包括香煎的短肋骨，配以巴斯马蒂米和糖豌豆或古老的谷物烩饭配芦笋和蘑菇。甜点是奶酪盘或航空公司的流行招牌冰淇淋圣代。