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法国有它的葡萄酒。德国有啤酒。波多黎各有朗姆酒。不要轻易将这个小岛称为世界朗姆酒之都。在美国销售的朗姆酒中有70％来自波多黎各;这是岛上的主要出口产品。
这也是该岛历史的一部分。 Juan Ponce de Leon于1506年首次从LaEspañola（多米尼加共和国）带来克里奥尔甘蔗砧木。第一家糖厂于1517年在Añasco成立。朗姆酒生产始于1650年代，是波多黎各制造的甘蔗产业的副产品它的早期生活。
甘蔗汁或 guarapo 提取并煮沸至高温。该过程产生结晶糖和称为糖蜜的糖浆。甘蔗工人发现，将糖蜜与水混合并发酵产生蒸馏酒。 （顺便说一下，“朗姆酒”这个词来自巴巴多斯。）
今天，有无数品牌和种类的朗姆酒。这是一个简短的介绍。
浅朗姆酒（或银/白朗姆酒）
鸡尾酒和混合饮料，浅色和白色朗姆酒的首选朗姆酒具有更微妙的味道。无处不在的轻朗姆酒的例子可以在极其流行的莫吉托（mojito）中找到，这种古巴饮料已成为波多黎各当地人的最爱。
黄金或琥珀色朗姆酒
那种熟悉的金黄色调，浓郁的味道和饱满的身体使其成为您标准朗姆酒和可乐的自然选择。在木桶中陈酿，它们比浅朗姆酒更有味道。
五香朗姆酒
通常，黄金品种，这种等级的朗姆酒从添加的香料和偶尔焦糖中得到它的名字和味道。
黑朗姆酒
深色朗姆酒在重烧焦的桶中陈酿时间更长，味道更浓郁，香料味道浓郁，糖蜜或焦糖含量更高。
从岛上发现的大量朗姆酒饮料到饮料到酿酒业务的文化和历史意义（在美国销售的朗姆酒的70％以上来自岛上），朗姆酒是波多黎各的重要组成部分。理光经验。
当地人为他们的奔跑感到自豪，即使他们有时会厌倦了永远存在的PiñaColada。波多黎各是唯一一个遵守饮用最低老化法的朗姆酒生产国。以下是您在岛上可以找到的内容摘要：
- Bacardi是世界上最受欢迎的朗姆酒，在圣胡安老城的海湾对面有一个巨大的酿酒厂。这是一个受欢迎的免费旅游景点。
- Don Q被许多当地人所青睐，是波多黎各最好的朗姆酒。
- Ron del Bariilito，“加勒比海干邑”，是一种混合了6至10年的烧焦橡木桶中的朗姆酒。
- Palo Viejo是岛外难以找到的另一种品种，也是经典饮品的最爱 coquito ，波多黎各蛋酒。
- Ron Llave是一种传统的，醇厚的朗姆酒，有浅色或深色等级。
- 最后，还有 roncaña ，实际上不是朗姆酒，而是用甘蔗制成的类似酒;这是当地的月光相当。
