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加勒比朗姆酒:简介
朗姆酒的历史和加勒比地区的历史可以追溯到400年前。随着欧洲人在17世纪开始殖民加勒比地区 - 大部分放弃了在岛上寻找黄金的梦想 - 第一批甘蔗种植园开始兴起。在炽热的夏日阳光下,非洲奴隶(和被奴役的土着岛民)被迫在黎明到黄昏之间耕种甘蔗田。
糖本身就是经济作物,但几乎立即种植者开始使用糖蜜等副产品来提炼原始的白朗姆酒 - 这是他们的奴隶首先发现的一个过程。因此诞生了加勒比海,非洲和美国殖民地之间朗姆酒的糖,奴隶和糖蜜的臭名昭着的“三角贸易”。
起初,朗姆酒在锅中蒸馏;之后,更复杂的柱式静止图可以更容易地进行批量生产。很快就发现,将朗姆酒存放在橡木桶中会使液体的自然粗糙变得柔和,朗姆酒的老化也开始了。在1655年征服牙买加之后,英国皇家海军的水手每日定量“grog”(朗姆酒混合水和酸橙汁)成为标准 - 这一传统一直延续到20世纪。仍然在英属维尔京群岛制造的Pusser's Rum是皇家海军的官方朗姆酒。
如今,朗姆酒有多种形式,包括浅色,金色,深色,香料和优质朗姆酒。浅朗姆酒的颜色清晰,老化程度最低,过滤效果最好。金朗姆酒在白桶中陈酿数年。深色朗姆酒在严重烧焦的橡木桶中陈酿,使其味道更浓郁。五香朗姆酒用加勒比海的香草,肉桂,茴香,胡椒和其他香料调味。优质朗姆酒小批量精心混合,经过多年陈酿,使其口感变得光滑和醇厚,就像精致的干邑。
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加勒比朗姆酒商店
朗姆酒商店本身不是一家销售朗姆酒的商店,也不仅仅是一家供应朗姆酒的酒吧。你可以在任何地方找到它们在加勒比地区,朗姆酒商店是一个独特的实体,甚至与其他岛屿酒吧甚至海滩酒吧都不同(尽管海滩上有一些朗姆酒商店!)。它们在加勒比海地区的岛屿文化中发挥着特殊的作用,尤其是在牙买加,圣卢西亚,蒙特塞拉特和巴巴多斯(仅有1,500多家朗姆酒店)的地方。
无论种族,财富或文化背景如何,您都可以来到朗姆酒商店,从小酒吧订购朗姆酒和可乐(或其他任何您想要的东西),并让当地人与您聊聊所有事情。任何东西,从地方政治,体育,旅游或其他任何想到的东西。
朗姆酒商店也被称为朗姆酒小屋,是岛上最受欢迎的饮料润滑的社交聚会场所。它们可以位于某人的房子里或沿着路边的摇摇欲坠的小屋里。有些人提供包装的薯片和其他小吃,而其他人以其新鲜的当地食物而闻名。
比酒吧或餐馆便宜,朗姆酒商店通常出售朗姆酒(小,中或大),玻璃(有或没有冰)和软饮料来追逐烈酒。
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购买加勒比朗姆酒和回家
一瓶(或更多)朗姆酒可能是从加勒比海带回家最常见的纪念品。因为朗姆酒是在当地大量生产的,你可以在岛上商店找到价格合理的朗姆酒瓶:在某些地方,完全准确地说当地朗姆酒比(瓶装)水便宜。
例如,在美属维尔京群岛,您可以以7美元的价格购买750毫升的Cruzan朗姆酒 - 不到您在美国支付的一半。在超市为您的酒店房间购买一瓶朗姆酒是一个与当地酒吧的价格相比,节省饮料费用的好方法。
如果您为行程检查行李,您可以在当地购买朗姆酒并将瓶子装入托运行李中:店主通常会将您的购买包裹起来进行旅行,您应该将瓶子埋在衣服内以便进一步保温。请注意免税额:如果您是美国公民,您可以从加勒比大部分地区(美国维尔京群岛的1,600美元)免税带回家最多价值800美元的商品,包括每人21岁以上可饮用2升酒精(USVI最多5升)。请记住,您被禁止从古巴带回任何产品,包括古巴朗姆酒。
由于9/11之后的安全要求,您无法将朗姆酒瓶放入随身行李中。如果您在前往岛屿的途中没有检查行李,这会带来一些困惑,并且在这个托运行李费用的时代需要一些数学:如果您这样做,检查行李的成本是否有意义主要是带回一些便宜的朗姆酒?幸运的是,大多数航空公司尚未收取检查国际航班行李(美国,波多黎各和美属维尔京群岛以外)的费用。
您还可以在安全检查站外的机场免税店购买加勒比朗姆酒,并将您的瓶子直接运送到飞机上。如果你不停地飞往美国的最终目的地,那就没关系了。但是,如果你在美国降落后进行转机航班,你需要将朗姆酒放在一个托运行李中以备后续行程。你的旅程