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科罗拉多州博尔德最佳餐厅

2024

弗拉格斯塔夫之家
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Blackbelly
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弗拉斯卡
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橡木
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Bramble＆Hare
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狂野标准
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博尔德杜尚别茶馆
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Lucile的克里奥尔咖啡馆
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Rayback Collective
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如果您正在访问科罗拉多州并且想要填满，那么前往被称为美国最适合和最美食的城市。博尔德（Boulder）挤满了屡获殊荣的餐厅。更好的消息：大多数消息都是健康的，并且受到当地人的启发。在博尔德很难找到快餐垃圾。

博尔德与食品相关的奖项很长，包括多个詹姆斯比尔德奖。此外，博尔德农贸市场被认为是该国最好的市场之一。博尔德甚至拥有“顶级厨师”冠军 - Hosea Rosenberg。

从食品卡车到美食，博尔德的餐厅场景非常浓厚。这里有七个最好的地方。

弗拉格斯塔夫之家

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1138 Flagstaff Rd，Boulder，CO 80302，USA 获取路线

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+1 303-442-4640

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访问网站Fine Dining 4.3

Flagstaff House，可以说是博尔德最好的餐厅 - 和英里。这家高端的法式美式餐厅比科罗拉多州的Front Range餐厅赢得了更多的餐饮和旅游奖项。

这就是原因。

从视图开始。这家餐厅位于海拔6,000英尺的山顶，享有该地区一览无余的景致。 Open Table将这家餐厅评为全国十大餐厅之一。

然后是服务。这是科罗拉多州为数不多的福布斯四星级餐厅之一，也是自80年代以来一直保持三AAA级四钻餐厅。

当然，还有食物。这里的主厨，克里斯罗伊斯特，赢得了Food Network的“切碎”节目。

Flagstaff House酒店的饮品与其优质食品相得益彰。该餐厅拥有Wine Spectator的最高荣誉，即大奖，每年仅授予少于100家餐厅全世界。我们是否提到过Flagstaff House每年赢得这一荣誉超过三十年？只有恰到好处，餐厅拥有科罗拉多州最大的葡萄酒收藏。

Blackbelly

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1606 Conestoga St#3，Boulder，CO 80301，USA 获取路线

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+1 303-247-1000

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访问网站休闲餐厅4.4

Blackbelly还有一位名厨。 Blackbelly的老板兼厨师Hosea Rosenberg是Bravo“顶级厨师”节目的获奖者。

无论真实的电视炒作如何，在相机停止录制很久之后，Blackbelly脱颖而出的是其深厚的农场根源。这里的菜单以当地牧场主和农民的农产品和肉类为基础。一种这样的农场动物，黑带的绵羊品种，激发了他的餐厅的名字。

除了一个真正从农场到餐桌的美味餐厅外，还有一家Blackbelly肉店，可以品尝当地的肉类，搭配当地的有机农产品，提供Boulder最令人垂涎欲滴的熟食店之一。您也可以在肉店享用早餐和午餐。

弗拉斯卡

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1738 Pearl St，Boulder，CO 80302，USA 获取路线

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+1 303-442-6966

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弗拉斯卡在美食家中很有名。这家餐厅赢得了不止一个，只有三个詹姆斯比尔德奖。

其中最激动人心的是弗拉斯卡为詹姆斯比尔德杰出餐厅类别进行决赛，这就像赢得奥斯卡颁发的奥斯卡奖的美味和品质一样。

弗拉斯卡还拥有西南部的最佳厨师，并因其葡萄酒服务而受到称赞。侍酒师（以及共同所有人）Bobby Stuckey是科罗拉多州最好的酒庄之一 - 该餐厅的葡萄酒单包含200多种不同类型。

Frasca餐厅在精致的用餐氛围中供应当地采购的意大利北部美食，旨在与意大利的弗留利 - 威尼斯朱利亚地区保持一致。意大利传统的“弗拉斯卡”是当地人一起出去吃饭和喝酒的休闲聚会场所。

参观弗拉斯卡的一个受欢迎的时间是星期一，特别的，四道菜品尝晚餐，专业搭配葡萄酒，以优惠价格提供（仍然不便宜）。你需要预约才能进入这里。

橡木

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1400 Pearl St，Boulder，CO 80302，USA 获取路线

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+1 303-444-3622

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第十四届的橡树根源于弗拉斯卡。尊敬的厨师和共同拥有者Steve Redzikowski在弗拉斯卡工作，然后打开这家美味的市中心餐厅，以橡木烤炉和烤架为中心。事实上，获得了美食与美酒的人民最佳新厨师西南奖。 Oak已被评为丹佛25大餐厅之一。

Redzikowski的菜单具有创新性，在当地风格，非常美味。

开放式厨房两旁是明亮的超大窗户，面向街道，可供人们观看娱乐，如果观看厨师准备您的菜肴不够娱乐。

提示：如果酥脆的泡菜，和牛牛肉鞑靼和釉面猪肩不足以诱惑你的味蕾，橡木每天早上从头开始制作新鲜的甜甜圈，旋转口味让你惊讶（和流口水）。

Bramble&Hare

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1970 13th St，Boulder，CO 80302，USA 获取路线

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+1 303-444-9110

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Bramble&Hare是另一家由一位受人尊敬的园丁斜线厨师经营的Boulder餐厅。共同拥有者Eric Skokan不仅在珍珠街附近经营着这家小而迷人的餐厅，而且还在附近经营一座令人印象深刻的农场。在那里，他种植自己的蔬菜，包括他用来制作玉米粥的特殊玉米。他还饲养自己的农场动物：鸭肉，羊肉，猪肉，鸡肉。

菜单很小，并且由农场当天收获的东西塑造。它总是在不断发展，非常有创意（你必须能够与地球提供的任何东西一起工作）并且总是很美味。

餐厅有一个完全本地的小镇，农舍的感觉 - 它的灯光昏暗，质朴，如果你不知道里面有什么美味，你可以错过的地方。在这方面，Bramble是一个完全隐藏的宝石，它是当地人的最爱。晚上很晚才特别忙。这是对博尔德的诚实看法：温暖，放松，有意，友好，独一无二，有点野性，简单明亮。

小巧开放的厨房尽量使用尽可能多的产品;将蔬菜和水果的刨花或切块交给调酒师，调酒师将它们混合成鸡尾酒，有时混淆，有时是糖浆，有时还有点缀。