体育场美食：奥运场馆的最佳享受

在奥运会上吃什么

如果你想像巴西当地人一样吃，你必须尝试在街角，咖啡馆和酒吧以及奥运场馆出售的流行小吃。在力拓不容错过的一个美食是小吃 coxinha （发音为“koh-SHEEN-yah”），一种油炸食品。这是一种美味的面团，里面塞满了鸡肉沙拉，经过殴打和油炸，这是巴西最受欢迎的街头美食。独特的形状意味着类似于鸡腿。这种美味的小吃在巴西非常受欢迎，所以您一定会在奥运会的小吃店找到它。

Pastel或Pasteis（复数）

这种受欢迎的手指食品在巴西很受欢迎，从高端餐馆到食品卡车。与肉馅卷饼相似，香脆 葡式 充满了任意数量的美味佳肴和油炸。三种传统的馅料是马苏里拉奶酪，经过调味的鸡丝和用大蒜和洋葱调味的碎牛肉。虾和素食馅料如“披萨”也很受欢迎。它们通常是按照要求进行填充和煎炸的，因此您一定会得到新鲜的滚烫食品。

木部

来自中东的大量移民人口带来的黎巴嫩风味小吃， 木部 （发音为“kee-bee”）延续了油炸叮咬的主题。馅料由用大蒜，洋葱，薄荷和肉桂调味的牛肉制成，然后用碾碎的小麦壳包裹。传统上，这些炸丸子配有酸橙或芝麻酱。

炖菜

炖菜 （发音为“fey-zhoo-AH-da”）是巴西的国菜，由黑豆，牛肉，猪肉和香肠组成的炖菜，通常配以煮熟的羽衣甘蓝和白米饭。使用的肉类是新鲜，盐腌和干燥的混合物，大多数炖菜包括 卡恩塞卡 ，一种典型的拉丁美洲盐渍干牛肉。

根据地区传统，炖菜可能因地而异，但传统上用里约的黑豆制成。有些准备比其他准备更厚。有些使它变辣，取决于所用的肉。有些人加蔬菜，有些则没有。

Moqueca

巴西炖鱼， moqueca 虽然因地区而异，但在全国各地都很受欢迎。基本配方包括咸水鱼，椰奶，西红柿，洋葱，大蒜，香菜和棕榈油。可以找到其他变化，包括辣椒，红辣椒和石灰等成分。鱼类包括鲨鱼，旗鱼，虾和其他无骨盐水鱼。

在陶罐中慢慢煮熟，味道炖在一起，创造出丰富美味的炖菜。两个流行的版本是moqueca bahiana和moqueca capixaba。 Moqueca bahiana使用椰子油和棕榈油，这是巴西东北部的典型成分，在殖民时期被带到该国。 Moqueca capixaba不使用这些成分。

瓜拉纳苏打水

瓜拉纳（发音为“gwahr-uh-NA”）是一种红莓果种，生长在整个拉丁美洲，在果汁，糖果，茶，当然还有苏打水中很受欢迎。含有咖啡因的种子被压碎以用于饮料中。味道很甜，有些人说有类似泡泡糖的味道。

瓜拉纳在南美洲已有400多年的历史，苏打水占巴西软饮料市场的1/4。你一定会在奥运场馆看到这种软饮料。在场地和附近的酒吧找到更受欢迎的巴西饮品。

的Brigadeiro

没有巴西甜点，什么旅行才能完成？在巴西，全国甜点是brigadeiro（发音为“bri-gah-DAY-ro”），其大小和形状与熟悉的巧克力松露有些相似。

这种甜味糖果由甜炼乳，黄油和可可粉混合而成，在巴西各地都很受欢迎。形状为球状，糖果用各种干燥成分滚动，从巧克力“jimmies”到可可粉或椰子片。糖果是整个巴西度假派对和生日派对的主要内容，因此肯定会出现在奥运会上。