顶级坎昆餐厅对餐饮评论家的建议

坎昆是享用特色美食的完美食谱

坎昆是 美国排名第一的外国旅游目的地 有很多好的理由。它很近，它很漂亮，很有趣。

这就是为什么坎昆的美食家场景爆炸了

坎昆也成为了一个国际餐饮圣地。坎昆美食热潮的成分：
•坎昆的繁荣，使其成为国际厨师的吸引力
•墨西哥本土的天才年轻厨师
•丰富的传统和独特的墨西哥美食
•坎昆（Cancun）当地的新鲜捕捞加勒比海鲜和富有特色的尤卡坦（Yucatecan）产品
•一系列酒店，包括全包和点菜，具有支持高端餐厅的预算，客户和愿景
•一个社交，精致的餐饮节，坎昆 - 里维埃拉玛雅葡萄酒和美食节

饿了吗？

所有这些都为美食旅行者带来双赢。这些是坎昆最好的餐厅。

TEMPO by MARTIN BERASATEGUI

美食家到处停下来看

地址

Paradisus Cancun Resort，Blvd. Kukulcan Km 16.5，Zona Hotelera，77500Cancún，Q.R.，Mexico 获取路线

电话

+52 998 881 1790

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Martin Melras Paradisus酒店的Martin Berasategui开设的Tempo酒吧已经让坎昆在各地的美食家中得到提升。餐厅闪烁着马赛克镜墙，食物也同样光彩夺目。

Top Guy Here是西班牙卫冕的名厨之一

Tempo由西班牙圣塞巴斯蒂安的超级巨星Martin Berasategui掌舵。这家餐厅展示了大师强大的技术和醒目的色彩。根据我的估计，Berasategui是一个天才，Tempo栖息在坎昆餐厅的顶峰。

作为餐饮评论家，我尽量不要无法控制地狂欢。但这可能是尤卡坦半岛有史以来最好的烹饪。

菜单是热门游行

马丁Berasategui的节奏 提供单点菜单和9道菜品尝晚餐，搭配葡萄酒。你能带多少炫？过去的菜单亮点包括：
•巴斯克风味的番茄酱，里面塞满了鱿鱼和无与伦比的伊比利亚猪里脊肉（厨师的传统和名字是巴斯克）
•令人难忘的甜点。 Tempo的多彩，美味的墨西哥巧克力布朗尼配柑橘果酱，酸奶酱和橘子冰糕是一种原始的放纵

关于 马丁Berasategui的节奏 并保留一张桌子

• 马丁Berasategui的节奏 在Gran Melia Paradisus Cancun的网站上
• 餐厅 背景
• 在脸书上
•关于Chef Martin，来自他自己的网站

Tempo by Martin Berasategui由客座作者Max Jacobson报道

COCINA DE AUTOR

Cristian Morales'Cocina de Autor：时髦而美味

地址

卡尔。 Cancún - Tulum Km 62,77710 Playa del Carmen，Q.R.，Mexico 获取路线

电话

+52 322 176 0237

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这家典雅的Cancun市中心餐厅位于其主人和厨师的西班牙殖民地豪宅内， 克里斯蒂安莫拉莱斯。 截至2014年，这家优雅的餐馆是坎昆唯一获此殊荣的餐馆 AAA五钻 指定。

只有38个座位， Cocina de Autor 是一个亲密而私密的盛宴。周一至周六每晚有两个座位。

餐厅提供各种菜单和各种用餐环境。食客可以在Cocina de Autor的吊灯照明沙龙中享用;在Veuve Cliquot私人餐厅;或露台上的开花藤蔓。

Cocina de Autor意味着 作者的美食。 是的，这是一家艺术餐馆，其墙壁上覆盖着莫拉莱斯厨师收集的画作。

期待现代融合美食，巧妙烹饪和华丽呈现，进步的方式，但味道浓郁，丰盛。莫拉莱斯厨师呼唤世界各地的食材，包括新鲜捕获的加勒比海龙虾;阿根廷 - 意大利帕尔马干酪;脆脆的墨西哥人 chapulines， 和 huitlacoche， 通常被称为“墨西哥松露”。房子起泡的是来自法国的Champagne Veuve Clicquot。

他是来自阿根廷葡萄酒之乡的高乔

莫拉莱斯厨师在门多萨长大，这是阿根廷以马尔贝克为中心的葡萄酒产区的中心。他了解他的葡萄酒，是他的餐厅侍酒师和顶级厨师。

尽管Cocina de Autor具有令人印象深刻的血统和稳定的品质，但并不昂贵。许多坎昆观察家认为它是城里最好的餐厅。你是法官。

菜肴尝试在Cocina de Autor

•Tuna'Kivi'配有蒸粗麦粉，卡拉马塔橄榄，刺山柑和玉米
•用portobello蘑菇烤制的扇贝
•章鱼生牛肉片配绿色柑橘香醋
• 菲律宾烧乳猪 与阿根廷人的烤仔猪 奇米秋里酱 酱
• Huiltacoche 馄饨和乳猪
•Osso buco配三个辣椒
•甜点三部曲

查看Cocina de Autor并预订餐桌

•Cocina de Autor的英语网站

LABNA

奇琴伊察的人们吃了什么？在这里找到（并留下深刻的印象）

地址

Calle Margaritas#25 Mz 20 SM 22，Centro，77500Cancún，Q.R.，Mexico 获取路线

电话

+52 998 884 3158

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Labna以几个小时的迷人玛雅遗址而闻名，这座遗址是高耸的奇琴伊察的卫星寺庙建筑群。 Labna酒店位于坎昆市中心，距离市中心有10至15分钟的出租车车程 Zona Hotelera。

Labna的氛围怀旧，浪漫的低照明，手工雕刻的殖民时代墨西哥家具，以及古老的老式服务器。价格和服务员一样温和。

许多墨西哥人觉得玛雅菜是他们的国家最好的

Labna是少数坎昆餐厅中最好的餐厅，致力于为尤卡坦半岛当地的奇妙美食。 Comida Yucateca 可以说是墨西哥最美味的本土烹饪风格。

尤卡坦美食受玛雅和加勒比文化的影响。香料搭配当地香料，搭配当地柑橘类水果，红色带胭脂树种子（也称为 胭脂 ），辛辣与火热 阿巴内罗 智利。慢煮火鸡和猪肉菜肴特别美味。

奇妙的玛雅菜肴尝试在Labna

• Poc chuc， 猪肉烤挞当地的橘子
• Sopa de lima， 玉米饼汤配石灰和土耳其
• 墨西哥烤猪肉， 用香蕉叶包裹的猪肉和烤 胭脂 和大蒜，招牌菜 comida Yucateca

了解有关Labna的更多信息并预订餐桌

•Labna的英语菜单

Labna条目由客座作者Max Jacobson提供

LE CHIQUE

你的餐点就像魔术表演

地址

Carretera Cancun-Puerto Morelos km 27.5，Smz 12,77580 Riviera Maya，Q.R.，Mexico 获取路线

电话

+52 998 872 8450

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Le Chique Karisma酒店位于Azul Sensatori的Cancun以南数英里处。但每个坎昆出租车司机都知道这里可以乘坐哪条黑暗的沙滩路。你的冒险才刚刚开始。

Le Chique，c'est独特。 这个设施是半餐厅，半魔术表演。它诱人的餐厅里布满了窗帘和镜子，就像马戏团一样。这里的服务员表现得像工作人员一样，带着微笑的眼睛和戏剧性的天赋。

经验，一句话：娱乐

Le Chique的 饭是食物作为娱乐;分子美食一词并没有开始描述这家餐厅的纯粹表演。厨师JonatánGómezLuna是一位将食物转化为感官印象和事件的巫师：浓烈的烟味，凝胶，水晶，泡沫。

而你认为你正在吃的东西并不是它的结果。那个泡沫的烧杯，你被指示啜饮？哇，这是马提尼酒。寿司卷在你面前？这是沙拉，或者是甜点。 Le Chique 一个接一个的惊喜。

认识一位墨西哥超级明星青年厨师

Luna主厨，1982年出生于墨西哥城，是该国烹饪爆炸的主要亮点。 “用餐不是必需品，”这位无所畏惧的创新者说道。 “这是一种体验。” Le Chique的 经验要求厨房里有27名厨师，其中包括来自世界各地的16名烹饪学生。

这顿饭是15个球场的行列，有的只是几个燕子。 Le Chique的 最被谈论的菜被称为 Scotch Brite， 在绿色和黄色擦洗海绵之后。这就是它的样子，100％。但它是甜点。难怪 Le Chique 装饰像镜厅。

• Le Chique 网页
• 关于Karisma的Azul Sensatori的评论
• Le Chique 厨师JonatánGómezLuna的生物
• Azur Sensatori by Karisma酒店网站
• Le Chique 观察着装要求：没有T恤或背心，人字拖，运动短裤或棒球帽
• 内幕贴士：带毛衣; Le Chique非常寒冷

LUMIERE

卢米埃尔，海滩上的餐饮灯塔

地址

Km.10，Blvd. Kukulcan，Punta Cancun，Zona Hotelera，77500Cancún，Q.R.，Mexico 获取路线

电话

+1 888-702-0913

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法国烹饪技术是现代坎昆美食的主要组成部分。和 卢米埃 餐厅是 法语 一路走来。 Lumière是一个诱人的，你敢于希望一个现代的法国餐厅，超级性感的灯光和闪亮的纺织品。服务也很吸引人。

Lumiere的家：真的，非常好的坎昆酒店

Lumière位于酒店内 勒布朗度假村， 这是一家位于坎昆市中心的超级时尚酒店 Zona Hotelera。 餐厅仅对这家豪华全包酒店的客人开放。 Lumière是入住这个度假村的另一个理由，这是坎昆最好的酒店之一。

适合场合穿着！

保留至关重要。让人们知道，Le Blanc酒店的客人为这家优雅的餐厅穿上了他们最好的设计师服装，仅在晚餐时开放。

Lumière意味着 光 用法语，有天赋的厨房团队有温和但肯定的触感。餐厅提供一种风格的餐饮：悠闲的七道菜 厨师的品尝菜单。 这一系列巧妙呈现的小盘提供精致的法国食谱，豪华食客渴望，有自信的坎昆旋转和Yucatecan华丽。

卢米埃 菜单亮点

• 新鲜出炉 长棍面包 和 奶油蛋卷 用法国黄油
• 高卢人放纵如松露和松露 鹅肝， 使用Yucatecan伴奏和调味料制作新品
• 新鲜捕获的加勒比海鲜，从未煮过头
• 颓废的法国甜点与墨西哥人一起使用 xocolātl （巧克力，Aztec发明）
• 来自法国，加利福尼亚，南美和墨西哥的葡萄酒来自下加利福尼亚州的快速改良葡萄酒（试一试！）

关于 卢米埃

• Le Blanc Spa Resort网站
• 卢米埃尔网页
• Le Blanc Spa Resort的豪华旅游特色
• Le Blanc Spa Resort餐厅用豪华旅游描述

RAMONA

坎昆顶级餐厅的绝佳设计酒店

地址

大道。 Nichupté18，Cecilio Chi，510,77534，Cancún，Q.R.，Mexico 获取路线

电话

+52 998 577 7357

雷蒙娜 是Nizuc的几家杰出餐厅之一。这座精致的建筑师式度假酒店于2013年在坎昆南端的一个半私人岛屿上开业。

但拉蒙娜有一个独立餐厅的感觉;作为窗户的巨大百叶窗背后是天空和大海的景色。

以Nizuc的主人的女儿命名， 雷蒙娜 拥有浪漫，古色古香的墨西哥风情，采用天然的当地材料更新，如木材，板岩，石头和绿色植物。客人可以选择在Ramona酒店迷人的带顶棚露台上用餐，俯瞰海滩，在太阳落山时提供非凡的自然光线，还有波涛汹涌的音乐。

您将在Ramona享受什么

Ramona厨师Bladimir Garcia致力于墨西哥传统食材和菜肴，并纪念季节和当地产品。

•他的 ceviches 富有创造力和勇气。 “三部曲板”呈现三个 ceviches ：龙虾和香菜;椰子和薄荷虾;和意外脆的章鱼。所有这些都是新鲜的，视觉上令人惊叹

•当地的Yucatecan经典款， 墨西哥烤猪肉， 一道慢煮的猪肉菜，被重新诠释为墨西哥式的饺子
•新鲜的当地海鲜展示加勒比龙虾（配有浓郁的奶油大蕉泥）和猪鱼，质地细腻，甜美的底色（不要让这个名字欺骗你）
•总有健康和/或素食菜单选项
•Ramona的面包篮是一种享受;不要错过 huitlacoche 面包卷

这里是品尝墨西哥突然兜帽葡萄酒的地方

Ramona的葡萄酒单上有来自下加利福尼亚州的优质墨西哥葡萄酒。
•来自墨西哥最古老的酒庄Casa Grande的杰出葡萄酒，已有400多年的历史
•来自Nizuc所有者拥有的Santo Tomas酒庄的Viognier和Barbera

在Ramona预订你的餐桌

Ramona仅供应晚餐;必须预订。
•Ramona网站
查看 豪华旅行彻底看看华丽的Nizuc

由访客作者Starre Vartan提供的Ramona条目

坎昆RITZ-CARLTON的CULINARY CENTER

今晚晚餐吃什么，Hon？

地址

Rtno。 del Rey#36，Zona Hotelera，77500Cancún，Q.R.，Mexico 获取路线

电话

+52 998 881 0808

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现在换一些不同的东西：你帮忙做饭。一个很好的方式是下车餐厅的一种方法是在坎昆丽思卡尔顿酒店的烹饪中心上厨房。

在这里，厨师Mara-Isabel Barba为幸运的度假者提供个人故事，烹饪指针和简单而完美的菜肴。厨师玛拉可以用鸡肉和一碗辣椒来制作魔法。你自己的厨房生活可能会改变。

你不会有任何菜肴要做

葡萄酒（和龙舌兰酒）流动，一旦晚餐准备好供应和品尝，欢乐的谈话。这是一个伟大的坎昆之夜。

毫无疑问，您将在这家优雅而又充满活力的酒店享受您的美食之夜，酒店的墙壁上装饰着前工业墨西哥的历史画作。

坎昆丽思卡尔顿酒店的餐厅Rock，Too

如果您决定返回酒店地中海丽思卡尔顿酒店的餐厅用餐， 范天奴， 和它的牛排馆， 俱乐部烧烤， 是坎昆最受好评的两家餐馆。
•更多内部选择：Sushi&Ceviche Bar和Caribe Bar&Grill。）2013年，Dine-Around酒店在酒店的每个餐厅提供膳食套餐。
•坎昆丽思卡尔顿酒店烹饪中心
•坎昆丽思卡尔顿酒店的餐饮选择
•Luxury Travel的丽思卡尔顿酒店品牌复习课程
•豪华旅游的丽思卡尔顿高峰酒店服务

CANCUN，美国#1外国度假目的地

关于访问美国最佳外国目的地坎昆

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