伯利兹食品和饮料

伯利兹是文化的终极大熔炉，包括克里奥尔语，玛雅语，加里富纳语，西班牙语，英语，中文和美国（哇！）。这种多样性体现在伯利兹的食品和饮料中，使伯利兹的食品成为中美洲最多样化的食品。

早餐

伯利兹的早餐通常包括新鲜水果，鸡蛋，奶酪，玉米饼和豆泥。 Fry Jack或油炸面团是一种受欢迎的伯利兹早餐。约翰尼蛋糕，或蓬松的伯利兹饼干，也很受欢迎，配上黄油和/或果酱。

膳食

伯利兹的膳食与制作它们的文化不等。烤鸡肉配米饭，豆类和凉拌卷心菜是标准的伯利兹菜。伯利兹人利用其丰富的海鲜，如海螺，龙虾，鲷鱼和虾，在各种伯利兹食谱中。由于中国移民的涌入，几乎每个伯利兹城都有中餐馆。

• 炖鸡肉或鱼肉： 用红色recado或achiote糊剂揉搓鸡肉或鱼肉，并在肉汤中慢煮。供应米饭和豆类。
• Garnaches： 油炸玉米粉圆饼涂在豆泥，奶酪，卷心菜和胡萝卜中，倒入醋中。
• 沸腾（或“胆汁上升”）： 克里奥尔菜，包括煮鸡蛋，猪尾（是的，真的），鱼和大蕉，甘薯和/或木薯（尤卡）。
• 玉米粉蒸肉： 煮熟的玉米面团口袋，塞满肉或甜玉米，香蕉叶。
• Hudut或Hodut： 一种Garifuna菜，由椰子汤烹制而成，配以捣碎的大蕉。

小吃和边

• 酸橘汁腌鱼： 切碎的生鱼，虾或海螺与洋葱，西红柿和香菜混合，并用酸橙汁腌制。酸橘汁腌鱼配新鲜玉米片。
• 木薯面包： 有两种Garifuna木薯面包。 Ereba在薄饼状面包中使用木薯汁。 Bammy是一种用磨碎的木薯根和椰奶制成的炸面包。
• 伯利兹米和豆类： 红色斑豆与白米混合，用椰奶调味。

甜品

椰子是伯利兹甜点中最常见的成分。尝试椰子蛋糕，耐嚼椰子软糖，椰子冰或冰淇淋。香蕉蛋糕也在伯利兹各地出售。

饮料

伯利兹的主要啤酒品牌是Belikin，包括Belikin Beer，Belikin Premium，Belikin Stout和Lighthouse Lager。伯利兹葡萄酒采用黑莓，腰果，酢浆草和生姜等创意食材发酵而成。 Rum punch是标准的伯利兹鸡尾酒：朗姆酒混合物和任何正在铺设的果汁。

Belizeans果汁可以提供各种水果，从橙子和菠萝等标准水果到像soursop这样的异国水果。海藻是一种独特的伯利兹饮料，由牛奶，肉豆蔻，肉桂，香草制成，你猜对了 - 海藻！

在哪里吃，你会付出什么

在昂贵的豪华度假餐厅之外，伯利兹的食物比美国食物便宜，但仍然是中美洲最贵的食物。如果您的预算有限，您可以在公园和公交车站等公共聚会场所经常吃食品摊，或者在当地的基本餐馆用餐（大多数餐厅每天只提供一到两个菜单，如炖鸡和烧烤鱼）。预计一块鸡肉，大米和豆类，以及路边烧烤的凉拌卷心菜，需支付约5美元左右的费用。