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CaféduMonde咖啡馆是世界上最着名的咖啡馆和新奥尔良机构。在法国市场的尽头和新奥尔良法国区杰克逊广场的拐角处，CaféduMonde一直在提供他们脆脆的beignets和奶油 cafésaulait 自1862年以来。
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长期以来，CaféduMonde一直是新奥尔良游客的必去之地，但值得大肆宣传吗？总之一句：是的。自内战时代以来，这家标志性餐馆的菜单几乎没有变化：咖啡，beignets，热巧克力，牛奶，鲜榨橙汁以及最近添加的冰咖啡和苏打水。在一个快节奏的现代世界，我们不断被迫做出决定，老式的CaféduMonde让事情变得简单。因此，这是一个很好的介绍新奥尔良的氛围，在那里事情可能比回家更紧张。
当然，订购的饮料是咖啡，咖啡加热牛奶（尽管如此 黑咖啡馆 - 黑咖啡 - 也是一种选择）。这里的咖啡是用菊苣（莴苣根）切割而来的，当时的内部传统是在内战的封锁期间开始的，当时咖啡很少。菊苣比咖啡更苦，但酸度更低。烤肉丰富而黑暗，但没有标准法国烤肉的浓烈酸度。它也比一杯直咖啡含有更少的咖啡因，所以喝两杯以获得最大的活力。
但是，beignets是主要的吸引力。外面是脆的，里面是枕头柔软的，加上糖粉，它们是你可能有的最好的油炸面团。它们大约三个，从油炸锅中加热，糖粉轻柔地融化到表面的油光泽中。一旦你的舌头可以吃它就吃它们 - 热的粘性粘性与表面的紧缩相结合是令人愉快的质地。你自己很容易吃三个，坦率地说，你为什么不这样做？
只要有人记住，咖啡和beignets的质量一直保持稳定，而桌面上的杰克逊广场的观点是传奇的。但这并不是说咖啡馆并非没有缺陷。它往往很拥挤，特别是在早餐时间，而且糖粉似乎在所有东西上留下了粘性光泽 - 地板，椅子和桌子。浴室通常不是很好，服务很粗俗。尽管如此，就我而言，这些事情都不是真正的交易破坏者，我当然把咖啡馆保留在我的 必到 列表，特别是对首次来到这个城市的游客。
