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当您预订酒店并且您只获得一个不包含餐点的房间时，这被称为欧洲计划或EP。在加勒比海地区，大多数度假村都是欧洲计划或全包，但有些会提供其他膳食计划，每日额外收费。
根据欧洲计划预订住宿时，不包括食品和饮料。这意味着您必须预算食物，饮料，小费和税金。如果您计划在全部或大部分时间远离酒店或度假村，您可以选择欧洲计划。
修改后的美国计划
改装美国计划（也称为MAP）的酒店客人除了用餐外，每天还可以在酒店餐厅享用两餐，而不是单点菜肴。两餐通常是早餐和晚餐，虽然MAP也可以参考早餐和午餐计划。一些酒店还可能提供特殊奖励，例如“儿童免费吃饭”，作为MAP套餐的一部分，或者是针对欧洲计划旅行者的独立诱惑。
完整的美国计划
完整美国计划是指每日三餐（早餐，午餐和晚餐）的酒店套餐。一些加勒比海酒店为客人提供此类计划，但更常见的选择是全包式计划。
大多数加勒比邮轮公司提供的餐饮套餐可被视为完整美国计划，因为它们包括所有餐点，但不包括酒精饮料。邮轮通常在主餐厅提供包含餐点，但收取额外费用或以其他方式限制进入船上更高档的“特色”餐厅。
全包计划
加勒比地区数以百计的酒店和度假村为客人提供全包计划。除了Full American，Modified American或European计划等其他餐饮计划外，酒店可能是全包式或提供全包服务。
与其他计划不同，全包计划不仅适用于餐饮。每个全包计划都包括度假村的所有餐点，但加勒比全包计划通常还包括使用健身中心，非机动水上运动，有时还有儿童俱乐部，高尔夫，网球和其他活动。但是，通常不包括水疗服务。
大多数全包式度假村的大多数计划还包括无限量饮料，包括啤酒，葡萄酒和烈酒。有些计划将这些产品限制在本地或“好”品牌，但有些包括所有顶级饮品。加勒比邮轮公司通常称他们的产品“包罗万象”，但这些计划中通常不包括酒精。
至于餐饮，您的全包计划至少包括在度假村的主餐厅或自助餐厅享用三餐。许多全包式度假村还包括“特色”餐厅的餐点，如牛排馆，意大利，日本，墨西哥或克里奥尔餐馆。但是，有些度假村可能会限制您进入更高档的餐饮场所，或者向您收取额外费用。
