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华盛顿特区的国会山是许多高级餐厅的所在地，您可以在任何一天与参议员或国会议员擦肩而过。以下是该国首都的顶级餐厅，位于国会山的中心，距离美国国会大厦和国家广场仅几步之遥。
（按字母顺序列出）
安巴尔
Ambar酒店位于国会山（Capitol Hill）的军营街（Barracks Row）中心，以现代风格展示了整个巴尔干半岛（Balkan Peninsula）的菜肴。这是一个尝试独特菜肴的机会，如Ambar的酸白菜和巴尔干式扁面包，小盘格式有助于分享。由于餐厅的“Unlimited Brunch”和“Bottomless Balkan Dinner”菜单，这是食客前往这个地方的部分原因。如果桌上的每个人都在船上，可以以固定价格获得无穷无尽的菜肴和饮料（晚餐49美元，早午餐39美元）。这意味着煮熟的梨华夫饼和鸡蛋BLT在早午餐和滑块和虾串在晚餐。
523 8th St. SE。
艺术与灵魂
这家赏心悦目的餐厅供应采用南部口味烹制的区域美食，并采用新鲜的当地食材烹制而成。舒适的食物选择包括螃蟹deviled鸡蛋开胃菜，多汁汉堡配胡椒杰克奶酪和培根果酱午餐，和油炸阿米什鸡肉大腿晚餐与荞麦spaetzle，芥末绿和味噌鸡jus。环境设施包括户外露台座位，温馨的长椅，16英尺的滚动玻璃墙和现代照明。这里的露台上甚至还欢迎狗，还为包括花生酱香蕉小丸子在内的幼犬提供Pooch Patio菜单。
联络国会山，415新泽西大道。 NW。
Bistro Bis
舒适现代的法式小酒馆是Capitol Hill最受欢迎的景点之一。长期营业的Bistro Bis餐厅是筹款活动的热门场所，菜单上摆满了法式经典美食，如牛排薯条，鸭肉酱和金枪鱼沙拉Nicoise。想节省一点现金吗？钱包里的酒吧菜单更方便，还有鸡肉俱乐部三明治等全套餐点。
Hotel George，15 E. St. NW。
小酒馆可可
这家法式小酒馆拥有独特的维多利亚式排屋，拥有浪漫的氛围 - 还有一个非常迷人的庭院。这是一个庆祝特殊场合的好地方，拥有复古风格的装饰。前往法国吐司面包早午餐，晚餐龙虾薄饼和甜点煎蛋卷。
320 Massachusetts Ave. NE。
查理帕尔默牛排
世界着名厨师Charlie Palmer的高档餐厅提供美味的牛排以及野味，鱼类和家禽。 Capitol Hill酒店地理位置优越，是您享用电力午餐和私密晚餐的理想场所。这是一个时尚的地方，沉迷于牛排的渴望（例如，挥霍年龄的安格斯肋眼“牛仔”牛排）。但这里也有很多海鲜和意大利面食，以满足任何口味。
101宪法大道NW。
Dubliner餐厅和酒吧
受欢迎的爱尔兰酒吧提供各种啤酒和正宗美食，如爱尔兰炖牛肉，牧羊人馅饼，鱼和薯条以及各种日常特色菜。每晚提供现场音乐表演，吸引当地和旅游观众。前往吉尼斯黑啤酒或爱尔兰威士忌以及鱼和薯条。 Dubliner甚至在某些夜晚提供现场音乐，当然这个传统的酒吧全力以赴圣帕特里克节。
凤凰公园酒店，4楼
国会山上的Monocle
自20世纪60年代以来，这家牛排和海鲜餐厅一直是国会议员和国会山员工的最爱。 Monocle是距离美国国会大厦和联合车站最近的餐厅，所以如果您在这里看到政客和说客的午餐或晚餐，也不要感到惊讶。这家经典的餐厅可以追溯到1960年，并且参观了总统的照片排列在墙上。在菜单上，找到BLT沙拉，牛排，蟹饼和鲑鱼片。
107 D St. NE。
索诺玛餐厅+葡萄酒吧
欢乐时光在国会山这个值得信赖的葡萄酒酒吧熙熙攘攘，这里有许多葡萄酒和酒吧小吃，如油炸布鲁塞尔豆芽。餐厅和葡萄酒吧位于国会山便利的位置，靠近国会图书馆，提供舒适的氛围。菜单包括木烤肉和海鲜，以及较小的盘子，奶酪和肉板。这也是一个很棒的休闲日期。
223宾夕法尼亚大道SE。
罗斯的奢侈品
在看到Rose's Luxury的门前，您可能会看到这条线，这是一家备受赞誉的餐厅，获得了詹姆斯比尔德奖等奖项。旅行者在他们的D.C.桶列表中包括这家餐厅，并参观史密森尼博物馆或美国国会大厦。创意菜单经常变化，但一些突出的包括意大利乳清干酪和红洋葱的草莓意大利面（听起来很奇怪，但这种意大利面有很多粉丝）。其他最受欢迎的包括南卡罗莱纳州的牛腩配“芥末酱”莳萝片，白面包或荔枝沙拉配猪肉香肠，哈瓦那和花生。 Rose's Luxury的设施温馨宜人，外露砖块和霓虹灯标志。
如果您想要一个非常非常特别的美食，预订推荐的姐妹餐厅Pineapples&Pearls就在附近，在餐厅供应美食，每人325美元，包括所有饮料。
717 8th St. SE。
千子
以前的热狗店现在是D.C.最具创意的亚洲餐厅的一部分，供应快速休闲风格。热闹的Chiko餐厅提供双炸鸡翅，橙子鸡肉，蜜饯柑橘，泡菜炖菜和炒锅中国西兰花等菜肴。订购一堆菜肴（主菜价格从9美元起）。或者您可以在厨房柜台尝试互动式用餐体验，在6点或8点30分举行2人或4人派对。每人收费50美元，不含税，小费和饮料，您可以尝试一切厨房正在梦想着。
423 8th St. SE。
