2016年米其林星级/芝加哥围兜美食指南

2016年芝加哥米其林指南没有太多变化，该指南于10月27日星期二正式宣布餐厅收入明星。南环路为基础 阿卡迪亚，以缅因州沿海地区为灵感的现代美式菜肴，赢得了另一颗明星，并成为当年最受欢迎的明星， 降落伞，在其第一年的业务中列入名单。 Dusek（董事会和啤酒）比尔森的一个高度创造性和脚踏实地的美食酒吧，也是第一次获得一颗星。

其他一切都是一样的。

以下是明星收件人：

三星

ALINEA：您如何最好地描述一家超越平均精致餐饮体验的餐厅？从天才到上帝，团队在 ALINEA已经听过这一切，并且几乎已经抢购了人类因其技能而闻名的所有着名奖项。由厨师拥有 格兰特Achatz 和企业家 尼克科科纳斯这家位于林肯公园的餐厅的菜肴旨在鼓励食客更深入地思考他们正在消费的东西。

恩典： 前任的 查理特罗特和 格兰特Achatz提携？ 柯蒂斯达菲 这与他有关 进步美国人用餐体验位于芝加哥的时尚 西环路 邻里。专注于草药和草药的重要性 季节性, 恩典 提供两种品尝菜单：Flora，专注于蔬菜;和动物群，突出海鲜和肉类。它被吸引了 三颗米其林星，詹姆斯比尔德奖和额外的荣誉。

两颗星

阿卡迪亚：位于南环路， 阿卡迪亚 距离酒店仅有5分钟车程 Hilton Chicago。所有者 瑞安麦卡斯基 在他开始着眼于在城镇的工业区开设这家非常成功的精品风格餐馆之前，他是一位多才多艺的厨师。阿卡迪亚专注于季节性的新英格兰美食，特别强调缅因州，麦卡斯基的踩踏场地。

这意味着，当然，你会在菜单上找到很多海鲜。

42克：谁能想到在市中心以外找到一家这样的餐厅呢？但是建造一些伟大的东西，人们会来 - 即使它位于Uptown的远北区。厨师/所有者 杰克比克尔豪普特 拥有简历，包括 ALINEA，已故的查理特罗特的餐厅和 元音，他的菜单兴高采烈地反映了他在那些厨房里度过的时光。

十六：十六岁（因为它位于16楼而得名）是一家高级餐厅，提供早餐，午餐和晚餐，白色桌布服务和价格相匹配。

一星

黑鸟

博卡

Dusek（董事会和啤酒）

EL想法

伊丽莎白

珠峰

藜

朗文与鹰

那霸

北池塘

降落伞

元音

乌贼

斯皮亚贾格

Topolobampo

TRU

那些在外出就餐时寻求价值和品质的人应该关注2016芝加哥米其林指南的围嘴美食家。虽然大多数人都在寻找那些非常重要的东西 米其林星级 特殊场合的餐厅，Bib Gourmands的餐饮场所同样重要。

这些是米其林尊敬的食品检验员所青睐的芝加哥日常餐馆，以及他们与星级餐厅的区别在于，您可以以40美元或更低的价格购买两道菜和一杯葡萄酒或甜点（不含税和小费）。

对于2016年版，列表中添加了10个新人（见*）。它们代表不同的社区，美食等等，但最重要的因素是它们都非常好。请参阅下面的芝加哥围兜美食家的完整列表。