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星巴克，西雅图最好的咖啡和塔利都在西雅图和塔科马无处不在。所有这些公司都在西雅图成立，虽然他们仍然拥有一些独特的西雅图风味，但这些公司已经开展了大业务。对于当地人来说，西雅图的咖啡场所比大型企业还要多，即当地的咖啡馆和小型连锁店。真的，没有比当地烘焙酿造更好的了。虽然咖啡豆并非在太平洋西北地区种植，但当地的烤肉可以从小批量烤制，以及社区与烤肉和顾客的关系中受益。许多当地的烘焙店也专注于公平贸易，与农民直接交易和采购有机咖啡豆，使他们的酿造更具吸引力的社会和环保顾客。
Caffe翁布里亚
地址
320 Occidental Ave S，Seattle，WA 98104，USA 获取路线电话
+1 206-624-5847卷筒纸
访问网站Caffe Umbria以意大利的翁布里亚地区命名，这是Bizzarri家族的所在地，也是他们在20世纪40年代开始烘焙咖啡的地方。今天，Caffe Umbria的主烤炉是Emanuele Bizzarri's，第三代是咖啡烘焙师。这些经验使Caffe Umbria独一无二。 “我们所有的咖啡都是混合咖啡，这意味着将不同品种的咖啡豆结合起来，在我们的每一款咖啡中创造出独特而均衡的风味，”联合创始人兼销售副总裁Jesse Sweeney说道。 “混合也可以年复一年地保持一致，而单一来源的咖啡并非如此。”Caffe Umbria使用来自世界各地的豆类，但主要来自南美洲和中美洲。
Caffe Vita
地址
813 5th Ave N，Seattle，WA 98109-3907，USA 获取路线电话
+1 206-285-9662卷筒纸
访问网站Caffe Vita与世界各地的农民一起工作，寻找符合严格标准的特殊咖啡和农场 - 即农民收入丰厚，咖啡可持续生长且无化学品，农民必须对待和支付员工好。 Caffe Vita代表每次收获时至少一次前往农场，以确保满足所有这些要求。豆子在当地的老Probat和Gothot烘烤机上烤，西雅图有几家咖啡馆，奥林匹亚和波特兰有南，纽约市和洛杉矶各有一家！除了Caffe Vita咖啡馆外，Caffe Vita咖啡还批发销售，其他咖啡店与其他咖啡店合作。
丰泰咖啡
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1321 1st Ave，Seattle，WA 98101，USA 获取路线电话
+1 206-777-6193卷筒纸
访问网站Fonte Coffee是西雅图最好的咖啡馆之一，拥有客户名单，包括拉斯维加斯的Wynn和Mirage，W酒店，谷歌和四季酒店！ Brews因其质量而备受全国性关注，但在本地也获得了很高的评价，作为一种优质的微型咖啡 - 一种独特的Fonte系列产品，也是他们成功的产品。 Fonte还专注于直接从豆农那里采购，豆农可持续地种植豆类。烘焙师由史蒂夫史密斯大师监督，烘烤后24小时内将烤肉运送给顾客，确保一些最新鲜的咖啡随处可见。
Victrola Coffee Roasters
地址
310 E Pike St，Seattle，WA 98122，USA 获取路线电话
+1 206-624-1725卷筒纸
访问网站Victrola于2000年开始作为一个具有20世纪20年代复古吸引力的社区咖啡馆。到2003年，Victrola冒险尝试烘焙自己的豆子，剩下的就是历史了！如今，Victrola是当地最受欢迎的烘焙商之一，可与许多当地的咖啡馆一起购买，这些咖啡馆与烘焙店以及下面列出的Victrola咖啡馆合作。该公司烘焙世界上最好的咖啡种植区域种植的豆类，从南美洲和中美洲到东非到印度尼西亚，并与每种咖啡种植区域合作以发挥最佳特性。咖啡馆和咖啡引起了全国和当地的关注 - “食品和葡萄酒杂志”选择Victrola作为2012年全国顶级咖啡馆之一！周三，Pike Street的Victrola Roastery和Café咖啡厅提供免费的公共饮品，一种酿造和品尝咖啡的方法。你会尝到品尝。你会学习的。你不能出错。
佐卡咖啡
地址
351 Boren Ave N，Seattle，WA 98109-5306，USA 获取路线电话
+1 206-623-2264卷筒纸
访问网站Zoka成立于1996年，由华盛顿大学校友杰夫·巴布科克（Jeff Babcock）创立，已经扩展到几个地方，但仍然关注社区 - 从当地社区到交织员工，客户和农民的更广泛的社区。 Zoka的所有地点都提供免费无线网络连接，欢迎您来这里闲逛。 Zoka咖啡小批量烤制，精心挑选豆类。 Zoka以家庭直接贸易为基础，这意味着该公司了解与其合作的豆农 - 甚至每年至少访问世界各地的农场一次。
