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南非酒精
Amarula霜： 当地的奶油利口酒，通常在晚餐后喝醉。它是由marula树（Sclerocarya Birrea）的果实制成的，它是大象，狒狒和猴子的最爱，据说他们喝醉了，派对就像在野外腐烂的水果酵素一样。
啤酒：南非啤酒通常是美国式的。 Castle lager是最畅销的畅销产品，但当地酿酒巨头南非酿酒厂也生产Carling Black Label，Grolsch和其他各种品牌。狮子啤酒和纳米比亚温得和克啤酒也很受欢迎。
Mahewu /梅肖夫/ umqombothi：在所有不同的当地语言中，传统的非洲啤酒由捣碎的玉米或高粱，麦芽，酵母和水制成。它厚，重，乳脂状，略带砂砾，略带酸味，酒精含量相对较低。传统上它是由女性制作的，几乎立刻就喝醉了。在旧式的啤酒厅，它来自于桶装。这些天，你也可以用纸箱购买 - 寻找Joburg啤酒。它比西式“清爽”啤酒便宜得多。
DOP （dawp）：一般的南非荷兰语用于任何酒精饮料：“你想要一个混合物吗？”
Mampoer （mum-poo-er）/ witblitz（vit-blitts，字面意思是'白色闪电'）：强大的自制白兰地/火水，类似于美国月光，由各种不同的水果制成。令人惊讶的是，通常是敬畏上帝的南非荷兰人的家庭主妇负责这种致命的酿造。谨慎处理它。
Van der Hum利口酒：这种奇妙的芳香利口酒是白兰地，葡萄酒，naartje（橘子/ satsumas）果皮和香料的混合物。几个世纪以来，家庭主妇在正式装瓶之前就被蒸馏了。它以荷兰东印度公司舰队的海军上将Van der Hum的名字命名，据说他们“喜欢它让人分心”。
葡萄酒：荷兰开普殖民地创始人Jan van Riebeeck在1659年创造了第一个记录的葡萄酒。20年后第一批法国胡格诺派人抵达，从那一刻开始，南非葡萄酒开始在世界上留下印记。简·奥斯汀（Jane Austen）提到，康斯坦提亚（Constantia）葡萄酒是英格兰格鲁吉亚宫廷的最爱。优质葡萄酒获得了WO（原产地葡萄酒）标签，约有60个地区。这里不可能详细介绍 - 但是有一些当地特色需要注意。
Hanepoot （haa-nah-poort） - 由马斯喀特亚历山大葡萄酿制的甜葡萄酒。
Hanerood - 由红葡萄混合而成的甜葡萄酒
品乐塔吉 （撒尿 - 目标） - 仅在南非发现，这种红色品种是黑比诺和cinsaut（冬宫）之间的杂交，产生独特的丰富，朴实，烟熏的葡萄酒。
目前正在制作新闻的酿酒厂名称包括Meerlust，Kanenkop，Veenwouden，Hamilton Russell，Klein Zalze，Vergelegen和Morgenster。此外，该国还有许多其他优质葡萄酒和酿酒厂，因此请在当地进行指导。
非酒精南非饮料
Amasi /马斯 （发音为um-ah-see）：一种浓稠的酸奶，类似于酸奶，同样据说对消化非常有益。传统上，它是在葫芦（葫芦）中进行未经高温消毒和发酵，但现在也以巴氏杀菌的形式出售。 Amasi是祖鲁人的名字，maas是南非荷兰语。
冷饮，冷饮：任何汽水，如可口可乐或芬达。苏打水纯粹用于苏打水。在当地特色菜中，您可以品尝到Stoney's Ginger Beer和Schweppes Granadilla Twist（西番莲果）的美味佳肴。
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu： 非酒精版的maheu，这是一种薄的饮食餐（玉米或高粱）粥。传统上在饮用前一晚在家制作，现在也可以在商业上买到。
岩石shandy： 一种当地的特产，是过度甜味苏打水的一种可爱的解渴替代品 - 半柠檬水（例如雪碧），半苏打水，带有少许Angostura苦味（粉红杜松子酒中的粉红色），一片柠檬和许多冰。
路易波士 （罗伊老板）：南非荷兰语 红色的布什 。现在世界各地作为一种健康饮料被采用，rooibos已经在南非喝了几代茶，通常用黑柠檬或蜂蜜。该 Cyclopia genistoides 灌木原产于西开普省的Cederberg山脉，据说不含咖啡因，抗氧化剂含量高，单宁含量极低。
