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尽管光之城的街头美食就像薄饼一样，但在巴黎寻找高品质的快餐也是不容错过的。特别是在旅游业人数众多的地区，最终存在以陈旧，粘性的绉纱或三明治制成并存放有可疑卫生习惯的风险。幸运的是，巴黎还提供一些优秀的街头美食选择，只要你知道去哪里（以及要避免什么）。
三明治，乳蛋饼和面包店票价
并非所有三明治在巴黎都是平等的。在高品质的巴黎面包店，您通常可以以低于5欧元的价格购买美味的三明治，乳蛋饼或咸味馅饼，您还可以选择各种甜食来制作甜点。您可以在任何主要街道上轻松找到巴黎面包店，大多数出售体面的三明治和其他午餐。
作为一般规则，避免从不是真正面包师的街头小贩那里购买传统的三明治。你可以通过仔细观察将小麦从谷壳中分离出来：标志是否会沿着线条说出一些东西 Sandwichs et Boissons （三明治和饮料）或 面包屋 （面包店）？他们出售面包以及三明治和小吃吗？您更有可能获得新鲜的面包和配料，以及更好地处理卫生敏感的馅料，如真正的面包店中的蛋黄酱和金枪鱼。
薄饼和其他街头食品
如果你真的渴望一个好的绉纱怎么办？
在巴黎有很多美味，便宜的薄饼，但在订购之前要学会发现好的薄饼。供应商是否保留一堆预制的薄饼，然后重新加热，或者是从眼前划伤的薄饼？后者显然是更好的选择（看起来更有趣）。
还要尝试在工作站观察成分 - 它们看起来是新鲜的，还是枯萎和温暖的？请记住，即使是未妥善保存的沙拉蔬菜和西红柿也会导致食物中毒。
您可以在展台和步入式餐厅找到遍布整个城市的薄饼，通常可以按照上述提示辨别好坏。有关更具体的建议，请查看巴黎最好的薄饼和薄饼列表。
关于街头绉纱供应商的最后一个提示：不要以为因为他们使他们的薄饼新鲜，他们的其他食物是好的。我看到陈旧的，可疑的三明治，热狗或乳蛋饼在看台上出售，制作了不错的薄饼。订购前一定要用眼睛 - 不要只看菜单。
沙拉三明治和其他地中海特产
沙拉三明治可能不是法国菜，但它可能是巴黎最令人垂涎的快餐食品。位于Marais区传统犹太区的Rue des Rosiers街上的一系列总是热闹的餐厅在游客中非常受欢迎，理由很充分：柔软，厚实的皮塔饼面包里装满了完美清脆的鹰嘴豆球，并辅以各种各样的新鲜蔬菜，芝麻酱，鹰嘴豆泥和辣酱。
这是沙拉三明治最喜欢的版本。阅读完整的巴黎最佳三明治酒吧指南，了解更多关于这个城市更美味的选择。位于#32的L'As du Falafel最受欢迎，但街上的其他人也提供优质的三明治，约5或6欧元。您还可以在Sacha Finkelsztajn（27 Rue des Rosiers）等面包店品尝传统的意第绪特色菜，如babkas或馅饼。
巴黎另一个很棒的地中海快餐选择是黎巴嫩美食。巴黎拥有数十家优秀的黎巴嫩餐厅，供应美味佳肴 schawarma ，柠檬和大蒜鸡（ shish taouk ), 沙拉三明治 , moutabal ，和 Man'Ouche ：手工抛制的黎巴嫩比萨饼塞满了软奶酪和 zaatar （百里香，芝麻和橄榄油混合物）或其他成分。
坐下菜单比订购三明治要贵得多，这通常是完全令人满意的（而且便宜）。特别是对于黎巴嫩比萨饼，我推荐Man'ouché，这是一个靠近66号中心Georges Pompidou，Rue Rambuteau（Metro Rambuteau或Les Halles）的简单展台。这份巴黎优秀的黎巴嫩餐厅名单包括带外卖的餐厅。
印度和斯里兰卡的快餐在巴黎
你必须知道去哪里，但巴黎有一些优质廉价的印度和斯里兰卡快餐。 La Chapelle District / Little Sri Lanka的这本指南将向您展示哪里可以找到美味的手工制作 parathas （大饼）， 咖喱角 以及来自斯里兰卡和印度的其他快餐。
巴黎的街头市场
在巴黎购买美味和廉价快餐的另一个好方法是在城市的露天市场漫步。大多数市场，无论是永久性还是临时性的，都有几个摊位出售乳蛋饼，三明治或香肠等区域特色菜。
- 按区划分的巴黎农民市场
- 巴黎永久市场街道指南
旅游陷阱区域要避免
巴黎一些提供丰富街头食品的地区是旅游陷阱，质量普遍令人失望。其中包括位于Metro St Michel（拉丁区）附近的Rue de la Harpe北端，蒙马特地区的Place des Tertres周围的某些供应商（以及Sacre Coeur周围的街道），还有一些站在艾菲尔铁塔周围。这些地区的所有街头食品都不错 - 但要特别注意票价是否新鲜，是否正确处理和储存。如有疑问，请避免使用这些支架
