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法国咖啡馆提供世界上最好的咖啡,但我们每个人都有自己的喜好,语言障碍可能会阻止您在菜单上订购合适的咖啡。如果你不能摄入咖啡因,这可能更为重要。
了解如何在法国订购咖啡,无论如何 caféaulait 或浓咖啡。以下是法国基本咖啡风格的概述,以及常用的咖啡术语。
法国咖啡饮料
联合国咖啡馆 ( KAF-AY )是一小杯强烈的黑咖啡,没有添加任何东西,但强烈,因为它像浓咖啡一样酿造。如果你已经在法国呆了一段时间,你可能会听到有人订购 小咖啡馆 , 简单的咖啡馆 , 没有咖啡馆 , un petit noir , 咖啡馆快递 , 要么 不表达 。或者服务员可能会说这些表达中的一个,如果他或她想澄清你想要的东西。
Uncaféserré(kaf-ay se-ray) 是一种浓咖啡。
Uncaféaulait(kaf-ay oh-lay) 这是一种法国咖啡风格,在美国已经普及,因为它在新奥尔良的CaféduMonde咖啡厅供应。在法国,这只是一大杯带蒸牛奶的快餐咖啡,而且几乎总是美妙的。有时您可以在杯中加入咖啡,然后随意倒入一罐蒸牛奶。
如果你想要更多的咖啡或错误订购只是一个 小咖啡馆 ,你应该要求 du lait,s'ilvousplaît(due-lay,see voo play) .
法国公约: 法国将采取一个 caféaulait 在早餐时,但不是在午餐或晚餐后他们会一直喝 联合国 咖啡店。 除非你特别问,咖啡馆将在甜点之后来。
法国人也会经常吃一个普通的羊角面包,然后在早餐时将其扣入咖啡中。
其他条款包括 咖啡馆 ( ka-fay kremm ), 要不就 没有焦点 虽然奶油很薄,但配有奶油。
Uncaféallongé(kaf-ay a-lon-jay) 是用水稀释的快递。
Uncafédécafféiné ( kaf-ay day-kaf-ay-nay )是不含咖啡因的咖啡。你仍然需要告诉他们你要用咖啡加牛奶(lait)或奶油(奶油)。它有时缩短为Déca
Un咖啡馆noisette ( kaf-ay nwah-zett )是浓咖啡,里面有少许奶油。它被称为“noisette”,榛子的法语,因为咖啡的浓郁,深色。你也可以直接要求noisette。
联合国咖啡馆Américain ( kaf-ay ah-may-ree-kan )是过滤咖啡,类似于传统的美国咖啡。它也被称为c aféfiltré( ( kaf-ay感觉托盘)
联合国咖啡馆Léger ( kaf-ay lay-jay )是浓缩咖啡加水量的两倍。
Uncaféclacé(kay-ay GLAS-AY) 是冰镇咖啡,但这在传统的法国咖啡馆里很难找到。
其他法国咖啡术语
以下是在订购咖啡或访问法国咖啡馆时有用的其他术语:
苏克雷 ( 洙kreh ) - 糖。咖啡馆 é s要么在桌子上加糖,要么在碟子上加上两块立方的糖和咖啡。由于法国咖啡很浓,你可能想要更多,所以要求 再加上de sucre,s'ilvousplaît , ploo duh soo-khruh,请看voo play .)
法国大会: 法国人经常把立方糖倒入杯中,等待它装满咖啡然后吃。
甜味剂 - ( AY-doohl共RONN ) - 甜味剂
Chocolat chaud - ( shoh-ko-lah show) - 热巧克力
不,你 (tay) - 红茶
不知道了 (tay verr) - 绿茶
Une tisane(tee-zan) , 输液 (AN-唷-ZEE-上) - 凉茶
在哪里喝咖啡
您应遵循法国的某些惯例。如果你赶时间,或想要更便宜的饮料,那就喝点儿吧 小咖啡馆 在酒吧与当地人喜欢这个。另外请注意,外桌咖啡的价格可能更高;毕竟你很可能会坐在那里很长一段时间。
最后要提醒一句: Uncaféliégeois 不是饮料,而是甜点:咖啡冰淇淋圣代。
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Mary Anne Evans编辑