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葡萄牙拥抱伊比利亚半岛西部的大西洋，与更大的西班牙共享。直到最近，葡萄牙一直是西欧旅行者不为人知的目的地。但那些日子结束了 - 特别感谢这个国家的美食场景。留意着名的黑猪肉和波特酒。葡萄牙黑猪肉，叫 PATA 内格拉 要么 波哥 普雷图 ，是伊比利亚美食的多样化影响的一部分。
你为什么要去葡萄牙
您应该访问葡萄牙的原因有很多。随着艺术集体和新的本地企业文化的不断发展，它的经济正在上升。这是一个多元化的国家，拥有丰富的历史，有趣的建筑，以及里斯本和波尔图等令人兴奋的城市，充满了咖啡馆，酒吧，俱乐部，精品店，精品酒店和博物馆。
它在大西洋和地中海沿岸拥有迷人的海滩，其中包括美丽的阿尔加维。然后是岛屿 - 马德拉群岛和亚速尔群岛。所有这些吸引人的属性都包含在诱人的地中海气候中。此外，前往葡萄牙的旅行费用将远远低于西欧其他地方。
阿连特茹地区：美食家最爱
阿连特茹地区位于葡萄牙中南部塔霍河以南，距里斯本相对较短。它以其优质葡萄酒，软木生产，罗马废墟，奶酪，城堡以及在橡子上肥育的深色皮猪而闻名。
这是肉 波尔图 普雷图 猪的品种叫做黑猪肉。在育肥阶段，这些从未杂交过的猪在农村自由漫步，吃着圣栎的橡子和该地区原产的软木橡树种子。橡子是使这些猪如此特别的秘诀，使肉有点坚果味，脂肪含量比其他猪肉更健康。
猪不会转换它们所吃的脂肪，而橡子中的脂肪与橄榄油相似，因为它是单不饱和脂肪。他们在这个阶段获得的肌肉和脂肪是多肉植物和味道无法比拟的关键。其他地方根本就没有这种猪肉。
黑猪肉，又称 拉卡阿朗特雅娜 ，是一种仅在阿连特茹地区发现的特产。许多餐馆都使用西班牙语 帕塔内格拉 ，即使正确的术语是 porco preto ，猪的品种名称。
旅行小贴士
如果没有开车去阿连特茹地区看一些罗马遗址和城堡，那么去葡萄牙旅行是不完整的。前往设防城镇Estremoz，其历史与葡萄牙的历史交织在一起。这个小镇已经存在了数千年，一直是罗马人，西哥特人和穆斯林的家园。它以其精致的大理石而闻名，这是葡萄牙的主要出口产品。经过一天的观光后，您可以前往Estremoz的AdegadoIsaías餐厅享用美味的晚餐，菜单上提供黑猪肉菜肴以及各种葡萄牙葡萄酒。
