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秋季在俄亥俄州东北部的特别款待之一就是餐馆，特殊活动和朋友家中的喧闹声。俄亥俄州的clambake与典型的New England Clambake略有不同。在俄亥俄州，您可以将所有东西都放在一个大锅里。在俄亥俄州，蛤蜊不是本地的 - 它们是从东海岸运来的。这种蒸汽混合物通常包括蛤蜊，可能是半鸡，玉米穗和白色或甘薯。这款丰盛的混合物配上新鲜的卷，上面涂上黄油和奶油凉拌卷心菜的一面，你就有了一个典型的clambake区域。
你可以去餐厅吃蛋糕或自己放一个。如果你在俄亥俄州北部，这里有一些地方，你可能会在寒冷的秋天天气里找到一个温暖的人来温暖你。
食品店与Clambakes
每人用各种食材订购您的clambake。把它捡起来煮熟或在家里自己蒸。
- Brennan's Catering：即食蛤蜊包括小蛤蜊，烤鸡肉，土豆，玉米棒，沙拉，面包和黄油，蛤蜊肉汤和餐具。
- Euclid Fish：这家杂货店在他们的网站上提供各种特色菜肴以及食谱和有趣的事实。你甚至可以在网上购物。
- 农家食品：您可以选择新鲜的topneck，littleneck或cherrystone蛤蜊与雪蟹，帝王蟹，龙虾，牛排或鸡肉。可用于餐饮或接送。
- 霍尔优质肉类市场：这个市场出售蛤蜊，鸡肉，面包卷，黄油和山药。你甚至可以租用蛤蜊蒸笼。
- 龙虾兄弟海鲜：您可以点菜或整个烤盘购买。他们每天从罗德岛（Rhode Island）运送冷水中间蛤蜊。
Clambakes餐厅
由于餐具是季节性的，餐厅每年秋天都会特别对克利夫兰菜肴进行特别的采访。
- Don's灯塔：每年的菜单各不相同，但在2018年，Don以每人30美元的价格，以43美元的价格提供龙虾烘烤（以1/2烤鸡肉）。
- Pickle Bill's：全年您可以在菜单上寻找蒸蛤蜊以及各种海鲜特色菜。 Clambake产品是季节性的。
- Tick-Tock Tavern：他们提供季节性的鸡蛋，包括鸡肉，蛤蜊，贻贝，玉米，杂烩，红薯，凉拌卷心菜或沙拉。
- Debonne葡萄园：他们通常提供牛排或蛤蜊，包括蛤蜊或牛排，1/2鸡肉，蛤蜊浓汤，红薯，红皮，沙拉和玉米。
- 眨眼蜥蜴：他们提供Clambake Weekend活动。
- Mavis Winkles爱尔兰酒吧：酒吧连锁店提供季节性菜肴，通常包括1/2鸡肉，蛤蜊，玉米，红薯，肉桂黄油和肉汤。
Clambake活动
随着秋季临近，clambake活动成为有趣的活动和慈善筹款活动。 2018年，俄亥俄州葡萄酒生产者协会在俄亥俄州麦迪逊市的Grand River Cellars举办了一场庆祝活动。他们的烘烤包括1打蛤蜊，1/2鸡肉，红薯，凉拌卷心菜，玉米，杂烩和晚餐卷。
在Put-In-Bay，志愿者消防部门将于2019年9月15日至16日举行募捐活动。每年的门票价格为25美元，可以提前订购。 clambake包括十二个蛤蜊，1/2烧烤鸡肉，土豆，玉米，蔬菜和新鲜水果。所得款项用于购买Put-in-Bay志愿消防局的设备。
