厨师Nobu Matsuhisa和Nobu餐厅

厨师Nobu，男人和品牌

厨师Nobu - Nobuyuki Matsuhisa - 是世界各地Nobu和Matsuhisa餐厅的知名和有影响力的厨师老板。

Nobu成为第一位创建和监督酒店品牌Nobu Hotels的名厨。第一个，Nobu Hotel Caesars Palace，于2013年在拉斯维加斯开业。
• 看看Nobu Hotel Caesars Palace并决定您是否喜欢它

为什么厨师Nobu如此着名

像所有当时最着名的厨师一样 - 古罗马的Apicious，法国的Escoffier，伯克利的Alice Waters - 厨师Nobu改变了他的家常菜。

他负责现代浪潮 日本融合 美食更新经典寿司和其他具有全球影响的传统菜肴。下次你咬一块芒果或墨西哥玉米饼的寿司，或者在黑鳕鱼酱里加入味噌酱，你会有厨师Nobu感谢。

Global Stints创造一种国际风格

厨师Nobu在东京附近的日本埼玉县长大。他第一次像小男孩一样去寿司店时，就知道自己想要做什么。高中毕业后，他得到了一份住家工作 sushiya 在东京。

24岁时，一位小餐馆在秘鲁利马的一家新餐厅为他提供了厨师的工作。在这个多民族港口城市的三年里，Nobu厨师为他的新菜奠定了基础。这是太平洋婚姻：
•他的日本料理融合了拉丁美洲的风味，如辣椒，热带水果和棕榈心
•主厨Nobu的南方边境菜肴如炸玉米饼和酸橘汁腌鱼都是用日本料理制作的

在布宜诺斯艾利斯和阿拉斯加州任职后，Nobu厨师接受了朋友的建议，并在洛杉矶重新定居。这是20世纪70年代后期，他的时机无可挑剔：洛杉矶是第一次与寿司的浪漫浪漫。 1987年，Nobu厨师整理资源并开业 松寿 在比佛利山庄。

剩下的就是历史

Matsuhisa一炮打响。

餐饮评论家疯狂地为主厨Nobu的美食而疯狂。 （领导这项指控的是Luxury Travel的烹饪抄写员Max Jacobson，然后是餐厅评论家 洛杉矶时报。 这个传说正在进行中。

然后Nobu帝国扩大了。

Robert De Niro如何在Nobu故事中获得明星收费

Matsuhisa成为好莱坞名人经常光顾的洛杉矶热点。罗伯特·德尼罗（Robert De Niro）是艺术家的儿子和突破性的演员，他对Nobu的创造力产生了共鸣。两人成了好朋友，De Niro敦促Nobu在他的家乡纽约市的Tribeca开业。

Nobu New York于1994年与另外两家合作伙伴开业：餐馆老板Drew Nieporent和电影制片人Meir Teper。他们的项目成了镇上的话题，这个曼哈顿的餐饮图标今天是主厨Nobu的旗舰餐馆。

厨师Nobu的一致好评从未停止过，而这个传奇仍在继续。截至2016年9月，全球共有22家Nobu餐厅。其中12个在美国，其中两个在拉斯维加斯，两个在洛杉矶，两个在夏威夷，三个在纽约。这里是餐厅的意见：
•纽约翠贝卡的原始Nobu
•拉斯维加斯的Nobu Caesars Palace
•拉斯维加斯硬石酒店的Nobu
•Nobu迈阿密海滩

还有更多。 Nobu厨师的手在美国和希腊的五家Matsuhisa餐厅中很明显。其中一间位于科罗拉多州韦尔市的豪华Solaris Residences酒店内。

Nobu Hotel Caesars Palace酒店取得了巨大的成功，吸引了有烹饪意识的客人，他们对奢华和精致的设计有着极大的兴趣。更多Nobu酒店准备在伦敦，利雅得和巴林推出，结合了美食，设计和服务。

Nobu餐厅是什么样的

在Nobu餐厅用餐是一种不同的用餐体验。这些餐厅不像其他日本餐厅，往往是寿司的精神圣地。

每个Nobu餐厅都是独一无二的;这里没有公司的同一性。但所有都是迷人和高雅的豪华。餐厅采用柔和的日式调色板和装饰元素，向历史悠久的日本文化致敬。

然而，情绪充满活力和现代感。

许多Nobu餐厅由“starchitect”设计大卫洛克威尔， 谁也创造了Nobu Hotel Caesars Palace的宁静外观。根据罗克韦尔的说法，在Nobu餐厅用餐不仅仅是一顿饭。这是一个共享的戏剧体验。

Nobu餐厅的美食

所有Nobu餐厅的用餐者都会觉得熟悉Nobu招牌菜 在菜单上。这些包括：
•带有Jalapeño的黄尾鱼
•Tiradito Nobu Style，秘鲁风味的生鱼片
•带有芥末辣椒酱的龙虾，一种准备被吞噬的整个甲壳类动物
•岩虾天妇罗，油炸，配辣椒蛋黄酱，不可抗拒
•鱿鱼“意大利面”，鱿鱼切成扁平状的丝带
•带有味噌的黑鳕鱼，也许是Nobu最着名和经常模仿的菜肴，它改变了厨师和食客接近白鱼的方式
•巧克力便当盒，装满甜点

用餐者还可以享用每间餐厅独有的食谱，均采用当地食材烹制而成。这些最爱包括：
•Wagyu Tacos在Nobu洛杉矶
•位于Nobu Dallas的Ranchero Ribeye Steak
•东京信都的MonkfishPaté
•在Nobu香港与XO Salsa合作的Hirame

生和熟

Nobu餐厅提供各种寿司，生鱼片和酸橘汁腌鱼。但他们也提供各种烤箱烹制的热菜，如美味 普桑 鸡。还提供烤制食品，如串烧 烤串 和 串烧。 当然，还有殴打和煎炸 天妇罗 各种各样。

Nobu餐厅介绍了一个 铁板烧 菜单。这种日式料理风格展示了桌上铁板上烹制的菜肴。 Nobu Caesars Palace是第一家提供这种特色的Nobu餐厅，有三家 铁板烧 表。一队厨师创建了一个多道菜课程 铁板烧 品尝菜单，在你的眼前制造魔力。

了解更多关于Nobu餐厅的信息并开始计划一顿难忘的餐点

•Nobu餐厅网站
•这里是豪华旅游，关于第一个诺布酒店，Nobu Hotel Caesars Palace
•在线与Nobu杂志上的厨师Nobu保持联系
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