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如果您访问布拉格，可以尝试苦艾酒，一种被神话，神秘和误解所包围的绿色酒精饮料……这是中欧和东欧最有趣的烈酒之一。
苦艾酒，通常被称为“绿色仙女”，是一种源自草药的高酒精含量的精神。茴香和茴香赋予它特有的甘草味，而艾草则是造成苦艾酒所致的致幻副作用的原因;这种植物含有一种名为thujone的化学物质。
Thujone在许多国家受到监管，包括美国，但在捷克共和国是合法的，在那里生产许多品牌的苦艾酒。
为什么苦艾酒有争议
苦艾酒起源于18世纪的疟疾和其他疾病的药物治疗，因为艾草在适当准备时具有防腐和其他益处。然而，随着苦艾酒酿酒厂的建立，这种饮料大受欢迎，并且在19世纪，它被广泛用作休闲饮料。布拉格老城区的游客可能已经看到捷克人在这段历史中享受饮料，尽管布拉格的传统更多的是传说而不是真理。
苦艾酒与艺术家和其他创造性人物的任性生活方式联系在一起，他们从精神活性物质和酒精中寻找灵感。据说苦艾酒中的thujone会给那些喝它的人造成幻觉，尽管人们普遍认为这种效果被夸大了。
更有可能的是，高酒精含量导致了苦艾酒饮用者的犯罪和其他社会不可接受的行为。这种饮料的毒性作用最终导致一些国家禁止饮酒。
Thujone在美国仍然是非法的，这项禁令无疑促成了苦艾酒的神秘感。
在布拉格喝苦艾酒
请注意，在布拉格订购苦艾酒将标志着您成为一名游客。事实上，布拉格的整个苦艾酒产业都是为吸引游客而开发的，甚至可以将“糖块”的“传统”行为融入饮料中。
布拉格的一些（但不是全部）苦艾酒是波希米亚风格的苦艾酒（或者是捷克人在没有“e”的情况下拼写它的苦艾酒）。这些“艾草酒”不含草药，但含有艾草。它们不那么复杂，饮用也不太令人愉快，因此添加了风味所需的糖。
但是，如果你不能忍受布拉格旅行的想法而不尝试苦艾酒，你至少可以做好准备。
布拉格的大多数酒吧都提供苦艾酒。这种饮料通常含有60％至70％的酒精。一些苦艾酒以thujone含量为广告，其含量范围为10至100毫克/升。最高的thujone含量苦艾酒包括32毫克/升的Bairnsfather和100毫克/升的烈酒王。这两种饮料都很受欢迎并且可以广泛使用，但有些苦艾酒鉴赏家不推荐它们。
一些酿酒厂试图提高捷克苦艾酒的声誉，传统上生产它们，注意成分，味道和“louche”，这是饮用水加入水以稀释其强度时的方式。
来自Zufanek酿酒厂的苦艾获得了评论家的高度评价。其中包括La Grenouille和St. Antoine。其他苦艾酒爱好者会根据他们与传统生产的苦艾酒的相似性，他们缺乏人造成分，茴香味，喝醉前产生的胭脂以及艾草苦味的微妙来建议苦艾酒。
如果您在布拉格订购苦艾酒，您将获得一把勺子，一个火源，一杯水和一个糖块。有时勺子会开槽，有时它不会。将糖浸泡在少量苦艾酒中，然后燃烧，然后融入苦艾酒中。将水倒入苦艾酒中，然后变成混浊。
请记住，喝苦艾酒后你不太可能产生幻觉，但你可能会很快喝醉;在苦艾酒喝酒之后，不打算导航地图，甚至是地铁系统。
当您在酒店的绊脚石内时……保持安全并尝试苦艾酒……或者更好的是，在您的酒店内。
