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点评:湾景咖啡馆Corazon

Anonim

等待当地美食家的时间一直很长,也很焦虑。近一年后,位于Riverwest的一家广受欢迎的新鲜和当地墨西哥餐厅CaféCorazon宣布,他们将在Bay View繁华的Kinnickinnic大道开设第二个前哨站,开放日终于在2月中旬到来。

Corazon在西班牙语中的意思是“心脏”,或者是一种昵称,这正是这个舒适的小点所感受到的。虽然Riverwest位于一座小山丘上,拥有一个花园环境,Bay View餐厅彰显了都市氛围。沿着KK大道和前面的人行道上的汽车交通嗡嗡声是一群慢跑者,狗步行者和当地人徒步做腿。这是一个令人耳目一新的替代品,该地区的六家墨西哥餐厅的食物既美观又便宜,但缺乏食材的气氛和质量。

餐厅分为两个部分。你进入酒吧一侧,超出那个就是餐厅,樱桃红色的金属椅子与小木桌和蓝色靠垫的摊位相匹配。宽阔的垂直木板构成了每面墙的一半。装饰墙壁是拉丁弯曲的宗教文物,如小木架子上的玻璃墨西哥祈祷蜡烛,耶稣的肖像,十字架,宗教纪念章和挂毯。即使您没有宗教信仰或与物品有个人联系,它们也会转化为地方感,并提供色彩和艺术。

每天在CaféCorazon咖啡馆有一个特别的,在我访问的那天 - 星期四 - 这转化为一个降压素食主菜。 (其他特价包括周二2美元炸玉米饼和5美元玛格丽塔酒。)无论是依靠草药豆腐,大豆香肠还是炒蔬菜,在CaféCorazon咖啡馆用餐都不必围绕肉或鱼制成的主菜(这里,你到了从七个选择中选择: 浅田 ,这是烤牛肉; 猪肉丝 ,红烧嫩猪肉;鸡;香肠;碎牛肉; mechada ,牛肉丝;或虾)。

菜单的背面专门介绍五种素食菜肴。灵感来自于我推出的素食Taco盘,这是一个真正的三个玉米炸玉米饼采样器,可以让你试试无味的选择,配上石灰孜然油醋汁。

我的同伴选择了 猪肉丝 辣酱玉米饼馅,用猪肉折叠。对于这两种菜肴来说,演示文稿非常丰富多彩,并且比你期望的要多出几步 来自Taqueria 。还有一些令人惊讶的内容,如辛辣白葡萄酒中的贻贝,还有虾,香肠或大豆香肠和墨西哥胡椒的选择;三种丰盛的无肉沙拉,可选择添加其中一种虾,标志性的Corazon Ensalada,混合蔬菜,大米,豆类,番茄,奶油和鳄梨混合,加上黑色或斑豆以及顶部的辣椒 - 调味的牧场酱。

整个菜单中还有一个点给当地生产者的点头,比如Simple Soyman的豆腐和我的 欧洽塔 ,这是一种拉丁饮料,包括大米,牛奶,肉桂和香草,哥伦布的Sassy Cow Creamery。事实上,业主Wendy和Jorge Mireles从他们家的农场中剔除了很多菜单的成分。

CaféCorazon咖啡馆将于周六开放 和 周日早午餐,而大多数餐厅仅选择周日早午餐。有五种不同的早餐玉米饼,两份早餐卷饼和精选 馅饼 来自Elkhorn的威斯康辛州crimini蘑菇和威尔逊农场的猪肉丝。甚至汉堡配上墨西哥胡椒,培根,切达干酪和香菜也是当地的根茎;它来自Waupun的业主家庭农场,名为Richway Acres。它还配有水果,米饭和豆类,或者 爸爸一个人 (用洋葱和青椒煮熟的切成薄片的土豆)。

传统的早餐订单,如煎饼和法式烤面包,但有一些扭曲,如法国吐司浸泡在rumchata或Jolly Cakes,这是醉酒杏仁煎饼。

CaféCorazon咖啡馆的饮料包括创新鸡尾酒(如“亚当和史蒂夫”,Korbel,激情果汁和孟买蓝宝石)以及饮料(如内部制作的桑格利亚酒,以及我的伴侣在岩石上的Mezcal Margarita,精心制作)来自Del Maguey Vida mezcal,酸橙汁,三秒和简单的糖浆,带来一种不错的烟熏味。含墨西哥颂歌的非酒精饮料包括 欧洽塔 以及墨西哥可口可乐瓶。

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