旧金山巧克力 - 最好的巧克力商店

旧金山的巧克力：达到新的高度

在旧金山，您会发现创新的手工巧克力制造商将甜味甜点带入新的复杂程度。

为了在您的访问期间找到独特的旧金山巧克力，我做出了最大的牺牲。我花了两天时间和朋友Monica和Sid一起品尝巧克力。当它完成时，我们喝巧克力，巧克力宿醉，并可能获得5磅的集体。但不要担心，我们都恢复了。

这份名单上的所有巧克力店都在当地生产。它们按照我推荐给正在访问城镇的巧克力朋友的顺序列出。

尽情享受您的甜食，或者用这些旧金山巧克力美食之一赢得您甜心的不朽感激之情。

Michael Recchuiti Confections

Michael Recchiuti Confections位于渡轮大楼市场。如果您在旧金山访问期间只能去一家巧克力店，就可以了。

这张照片中的巧克力是烧焦的松露。作为巧克力，我们迫不及待地想要购买它们。他们确实阻止了我们的轨道;他们的味道很好。有一会儿，其他游客只需要走在我们身边，而我们站在那里，品尝巧克力，柔滑的丰富感，翻白眼，“喔！”

Recchiuti巧克力质地的技巧是无与伦比的，松露的表面像玻璃一样闪亮。但他们真正的强项（在我看来）是不同寻常的风味配对，其中包括塔拉贡葡萄柚+豆蔻牛轧糖，巧克力涂层“关键石灰”苹果和玫瑰焦糖等组合。他们烧焦的焦糖是完美的。

Recchiuti出售一个可爱的小盒松露，顶部是旧金山的场景。如果你正在寻找带回家的东西，那么它们很诱人。如果我和你在一起，我会告诉你要反抗并选择更不寻常的东西。

蒲公英巧克力

蒲公英巧克力是最新一批巧克力制造商之一，他们希望在旧金山出生的Scharffenberger巧克力中脱颖而出。在蒲公英，他们保持专注。一切都是70/30巧克力/糖混合物。但这并不意味着他们所有的酒吧味道都一样。

蒲公英的小批量酒吧均由仅在一个小区域种植的可可豆制成，并直接从种植者处购买。在瓦伦西亚街740号任务区的工厂和商店，您可以品尝他们的产品，参加有趣的工厂参观，参加巧克力品尝课程，甚至报名参加巧克力制作课程。

最简单的方法是走进去品尝巧克力。然后获得一杯Four Barrel咖啡或热巧克力（或冷冻热巧克力），其中一个美味的S'Mores用自制的棉花糖制成，并用吹火炬烧成。

沿着工作区旁边的墙壁坐下，您可以看到正在制作的巧克力。鼓励提出问题。事实上，这可能是任何访客与巧克力制造商互动的唯一场所。

店内的小工厂每周工作7天。他们在傍晚每天进行一次巡回演出并且能力有限。为避免失望，您应至少提前一个月预约。年幼的孩子不允许参加旅游，但他们可以参加专为孩子们准备的巧克力课程。

蒲公英开得太晚了，你可以在附近的某个地方轻松吃晚餐，然后去吃甜点。

蒲公英的产量非常有限（每天只有500到1,000个酒吧），这是这个名单上最贵的巧克力店。但在我看来，这非常值得。

蒲公英不是每个人的终极巧克力目的地。他们不提供粘糊糊的热巧克力圣代或巧克力覆盖的任何东西。但如果您真正享受美食，巧克力和独特体验，那就不要错过了。

玉巧克力

Jade Chocolates酒店位于旧金山通常的旅游景点之外，但值得您花时间去那里。它们位于4207 Geary Boulevard，从市中心到Cliff House和Ocean Beach。

Jade的老板Mindy Fong是中国/菲律宾传统的圣方济各会。让她的巧克力变得特别的想法是她使用亚洲茶和香料的方式。她的Dragon's Breath酒吧是65％苦甜巧克力混合烟熏的lapsang souchong茶，芝麻和恰到好处的温暖红辣椒。

这是我在研究这篇文章时尝试的几十种巧克力中最喜欢的，但它并不是唯一的大热门。我们不耐烦了，一旦我们把它从商店里拿出来，就不得不品尝澳洲坚果瓷砖。真是太好吃了，我们又回去了另一个。

除了巧克力棒和松露外，商店还提供热巧克力菜单，并提供有趣的“茶叶漂浮”。您可以在线购买，但有些口味只在商店有售。

翡翠的包裹酒吧非常漂亮，是送给朋友回家的好礼物。为了让一切变得更好，Jade的巧克力瓷砖比我们去过的其他商店要贵一点。

翡翠唯一的缺点就是他们无法坐下来从你的购买中获得即时的满足感。

XOX松露

自1998年我第一次走进哥伦布大道上的小商店以来，我就爱上了XOX Truffles。它仍然是我最喜欢的旧金山巧克力体验之一，也是我最有可能带朋友去的地方。

XOX被着名的Chocolatier杂志评为美国十大巧克力制造商之一。 罗森加滕报告 他说，“他们生产出令人难以置信的美味，非常手工制作，极其独特的巧克力松露，”XOX称美国七大巧克力之一。

不要去XOX期待找到其他人出售的那些大巧无瑕的松露巧克力。相反，这些小食品传统上是制作和乡土形状，手工蘸可可粉。他们出售单个松露，但你可以以适中的价格买到一小盒普通的松露盒 - 或者如果你需要的话，可以要求装满盒子。

巧克力制造商Jean-Marc Gorce为所有荣誉感到自豪。他在Fringale餐厅的前厨师和他的妻子卡西米拉在1998年哥伦布日开了他们的小店时开始了他的巧克力冒险.Gorce说他不知道他是不是天生就是一个巧克力制作者，但他“总是在偷东西”厨房抽屉里的巧克力“小时候。

XOX松露是一项简单和国际冒险的研究。巧克力种植在非洲的象牙海岸，在法国加工并运往美国。从那里，它很简单：将煮沸的奶油倒在巧克力和调味料上，混合，冷却，形成不规则的碎片，看起来像巨型葡萄干，并滚入可可粉或其他涂料。瞧！巧克力天堂，小巧的松露巧克力，融入口中。

Gorce说松露得名，因为它们的形状类似于法国厨师珍视的芳香真菌。 Gorce生产这些巧克力块的二十多种口味，包括一些用白巧克力或豆浆制成的口味。有一个以卡西米拉命名的白松露，最受欢迎的松露是焦糖，但你不能错过任何听起来不错的东西和犹豫不决的，你可以订购各种各样的。

关于XOX松露的详细信息

754哥伦布大道
加利福尼亚州旧金山
XOX松露网站

这家商店距离Ghirardelli广场的哥伦布仅有很短的步行路程，也可以从北海滩的主要区域沿着哥伦布向下步行。下车穿过哥伦布的缆车，然后步行上半个街区。

这家商店还供应咖啡，并在人行道上设有几张桌子。如果您在海滨和北海滩之间步行，它是一个停下来的好地方。

XOX松露在家

如果你迷上了（你可能会），或想品尝但不能参观，你可以在网上订购他们的松露。松露将在冰箱中保存2-3个月，但不要担心 - 它们在有机会变质之前就会被吃掉！

Socola

Soccola巧克力位于535 Folsom，距离常规旅游路线有一点点。

有点奇思妙想，他们说他们的吉祥物哈丽特羊驼在世界各地寻找异常的味道。它可能不是真的，但它们确实创造了一些独特的风味组合，包括柴，越南咖啡和炙热的sriracha巧克力。

工作人员很开心，乐于助人，商店设有一个小型休息区。

更多巧克力

TCHO

几年来，TCHO在旧金山海滨有一家商店并进行工厂参观，但他们在2014年中期搬到了伯克利。您可以查看他们的网站，了解工厂参观是否已恢复。同时，您可以在许多当地商店或865 Market St.的Westfield中心的售货亭找到他们的巧克力棒。他们最受欢迎的口味之一是Mokaccino（用当地最喜欢的蓝瓶咖啡调味）。他们还制作各种纯巧克力棒，从乳白色到苦味。

吉拉尔代

Ghirardelli并不是旧金山巧克力界的新手。事实上，他们声称是美国最古老的连续经营巧克力制造商。他们可能不是工匠，但如果没有它们，对旧金山巧克力的讨论就不会完整。这些天，你可以在各处找到他们的产品，这使得他们不像以前那样带回家，但是在Ghirardelli广场的苏打水喷泉中的热巧克力圣代仍然是巧克力，粘糊糊的旧金山款待。

Gelateria Naia的巧克力和冰淇淋

如果我想要我的巧克力冷冻，我喜欢北海滩的Gelateria Naia（520 Columbus Ave），在那里他们使用当地产品来调制他们的奶油冰淇淋。尝尝包括Blue Bottle Coffee，Michael Recchuiti几乎但不是很焦的焦糖或TCHO巧克力的口味。

旧金山巧克力之旅

巧克力之旅提供几种巧克力之旅，包括巧克力和波特酒。 Gourmet Walks还提供从海滨到联合广场的以巧克力为主的步行道。