加勒比 与波多黎各顶级餐厅的最佳厨师见面

与波多黎各顶级餐厅的最佳厨师见面

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Anonim

主厨Wilo Benet是一位大师。事实上,他正处于Bravo TV的第一季 顶级厨师大师 。作为一名拥有令人羡慕的血统的中央情报局毕业生,威尔一直坚持他的家庭厨房的传统和温暖。在他的恒星餐厅,优雅高档,更随意的肉类爱好者Varita,厨师威罗不怕使用腌牛肉等食材。 pegao (你从锅边刮掉的坚硬,块状的大米)创造出优秀和创造性的菜肴。简而言之,这就是威乐。他推开了信封,重新发明了Rican的美食,即使他坚持自己的意志 boricua 根。

你知道吗

主厨Wilo拥有自己的葡萄酒品牌Dobleú,该品牌被Wine Spectator的Robert Parker评为2009年版Wine Advocate的“Best Buy”。

MarioPagán

猜猜谁也是参赛选手 下一位铁厨师 ?是的,是MarioPagán,曾经在波多黎各最着名的烹饪目的地之一,Chayote(已经关闭)和泰国风格的柠檬草掌舵。他开了他的同名餐厅。

你知道吗

Pagán厨师在另一位着名的波多黎各厨师阿尔弗雷多·阿亚拉(Alfredo Ayala)的指导下接受培训,他创立了佛手瓜,并最终将其卖给了他的保护者。

与波多黎各顶级餐厅的最佳厨师见面