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Wallace Restaurant餐厅位于Wallace Collection艺术画廊内。这家现代化的欧式小酒馆在玻璃覆盖的庭院中充满自然光线，让您感觉像是户外用餐点。
Wallace餐厅由Peyton和Byrne经营，是一个真正的宝石。有什么不喜欢在美食，瓷器和家具附近的美食上用餐？
通过The Wallace Collection的正门进入。
当画廊工作人员命令您将行李带到衣帽间时，不要感到惊讶，每当我在那里时，即使是最小的行李箱也会发生这种情况。告诉他们你要去餐厅，然后你可以随身携带物品。
部分庭院空间是咖啡厅，因此您可以在没有预订的情况下享用饮品，其余的空间将由餐厅接管。
作为2000年华莱士收藏百年项目的一部分，博物馆收购了一系列新设施，包括带顶棚庭院内的优雅餐厅。建筑中心的这个双层中庭让我想起了Landmark酒店的冬季花园。
墙壁是鲑鱼粉色，有很多桌子可供两人和更大的桌子使用。桌子采用花卉布置，坐下时可以喝杯水。
华莱士由Peyton和Byrne管理，他们还在特拉法加广场的国家美术馆和圣詹姆斯公园的公园酒店经营国家餐厅，还有许多其他餐厅。
茶选项
我们选择了英式下午茶，这是在一个完整的三层蛋糕架上供应，但你也可以选择奶油茶（带有凝结的奶油和蜜饯的烤饼），或者由烤饼和手指三明治组成的康沃尔奶油茶。
如果你想庆祝一个特殊的场合，你也可以加一杯香槟。
这杯茶
我提供的大量茶叶给我留下了非常深刻的印象，工作人员能够提供建议，帮助我们做出决定。我选择了天然甜美可口的接骨木和生姜酿造。我的同伴选择了伯爵灰蓝星，这也非常好。
茶是在带有支架的黑色中国茶壶中供应的。 （快速提示：保持茶壶把手向上，或者如果靠在锅上，它会变得太热而不能保持住。）桌子陶器都是纯白色的。
提供额外的热水，没有询问，这总是表明员工了解他们所服务的茶的质量。
蛋糕架
银色三层蛋糕架巧妙地采用侧板而不是餐盘，这意味着我们可以轻松地将两个蛋糕架放在一张小桌子上。我之前没有看到这些细长的蛋糕架，并认为它们是一个很好的主意。
三明治
我们在棕色和白色面包上分别收到四个手指三明治。标准三明治包括火腿，烟熏三文鱼，鸡肉和黄瓜，但我能够毫无问题地要求素食。
为了增加对美味道路的兴趣，黄瓜三明治配有芥末酱，味道有点像芥末，但有更大的踢。
甜蜜的层
在蛋糕架的中间层，每个用餐者都会收到一个非常大的自制烤饼，上面放着一小块凝结的奶油和草莓蜜饯。
我们完成三明治后，烤饼仍然很温暖，没有面包屑切割。
蛋糕架的顶层是甜点，每个都有三个。我有一个柠檬酥皮馅饼，白巧克力芝士蛋糕，巧克力和覆盆子的心，但当然，这些可能会有所不同。
结论
我曾在华莱士听过关于下午茶的许多好事，我不得不说我同意。我们住了大约一个小时，但喝醉了，吃了很多，当然也没有感到匆忙。
服务很棒，工作人员非常热情和高效。整个体验让人非常放纵，价格非常优惠。这是我肯定会推荐的地方，希望能多次返回。
下午茶信息
地点：
华莱士餐厅
华莱士收藏
赫特福德之家
曼彻斯特广场
伦敦W1U 3BN
最近的地铁站： 邦德街，中央和银禧线
使用Journey Planner或Citymapper通过公共交通计划您的路线。
日和时间：一周七天。
下午2:30至4:30（最后预订下午4点）
成本： 奶油茶每人6.50英镑起
着装规范： 时尚休闲。
预订电话： 020 7563 9505
摄影： 允许。工作人员会帮忙。
儿童： 欢迎。
官方网站： www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
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