泰国菜 - 最佳未知的泰国食物菜肴

泰国以外的大多数人只知道一些泰国菜，通常是在家里可以买到的泰国菜，如泰国菜，春卷和一些咖喱菜。这里的游客经常会惊讶地发现，泰国菜比在国外的典型泰国餐厅中找到的要复杂多变。这里有五种您可能没有听说过的美味泰式菜肴，但如果您有机会，应该尝试一下。

• 考索

  

  这种受欢迎的泰国北部菜肴是一种薄的椰奶咖喱汤，配上宽大的小麦面条，肉和顶上的炸面条。咖喱比辛辣更香，通常用八角茴香，肉桂和豆蔻制成。 Khao Soi遍布清迈地区，但在该国其他地区更难找到。

• 烤肉

  

  这些薄薄的层状煎饼很可能起源于印度，但已成为泰国南部，马来西亚和新加坡的主食。 Roti可以搭配美味的咖喱菜肴，里面塞满肉和米饭，或者装满水果或其他甜食。泰国各地最受欢迎的街头小吃是用加糖炼乳包裹的。

• 泰国香肠

  

  有两种流行的泰国香肠，Isan香肠用发酵的猪肉和米饭制成，泰国北部的香肠用泰国草药和香料如柠檬草，青柠檬和香菜调味。发酵猪肉的想法可能会让一些人感到不舒服，但不要让它阻止你给Isan香肠带来味道。口味很微妙，非常令人满意。

• 考尤姆

  

  Khao Yum是来自泰国南部的新鲜米饭沙拉，配以烤椰子，香草和鱼酱。它通常是未混合的，包括米饭周围的草药，蔬菜和鱼。在泰国没有更健康或更有趣的菜！

• Nam Prik

  

  Nam Prik是十几种不同的蘸酱的通用名称，配有薄脆饼干或切好的蔬菜。确切的翻译是“辣椒水”，但是虽然一些nam priks在质地和风味上类似于辣咖喱，但其他的是温和的鱼或虾蘸酱，并且与米饼一起加热。