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从碗里吃
从小碗里吃米饭或汤时,将碗提到口中是有礼貌的,这样可以防止食物掉落。当你没有汤匙时,从汤中舀出汤并用筷子吃固体食物是合适的。
吃面条
用筷子把面条放到嘴里。对于面条汤,您还可以直接从碗中使用陶瓷勺或饮料来吃肉汤。
日本人在吃拉面和荞麦面等面条时都会发出啜饮声。人们说如果食物发出嘶嘶声,食物味道会更好。然而,听到其他食物的咀嚼被认为是粗鲁的。
吃寿司和生鱼片
寿司和生鱼片可以用手或筷子吃。应该一口吃一块。对于更大类型的食物,可以使用筷子将食物分成更小的一口大小的碎片。
调味品包括酱油,芥末和姜。一定不要倒入比你使用更多的酱油,因为它被认为是浪费。对于与芥末配合得很好的寿司,厨师已经添加了它。如果你更喜欢芥末,只需少量使用,以免冒犯寿司厨师。将芥末或生姜加入生鱼片中,然后浸入酱油中。
饮酒
为他人提供饮料是礼貌的,但你不应该自己倒。一旦每个人都喝了一杯,日本人就会举起眼镜说“kampai”,相当于“欢呼”。
与大多数文化一样,建议不要在正规餐厅喝醉。然而,在伊佐卡亚等不太正规的餐厅,只要你不打扰其他顾客就可以接受。