目录:
- 这是一个令人眼花缭乱的目的地
- 圣达菲最好的活动之一:吃!
- 圣达菲地标的新墨西哥食物:LA PLAZUELA
- 这就是:完美的圣达菲午餐(及更多)
- 地址
- 电话
- 卷筒纸
- 谦虚的地方,华丽的周:HORSEMANS HAVEN CAFE
- 地址
- 电话
- 卷筒纸
- 最美味,最美味的酒馆用餐:FUEGO
- 地址
- 电话
- 卷筒纸
- Friendliest Cafe:KAKAWA CHOCOLATE HOUSE
- 地址
- 电话
- 卷筒纸
- 最神奇的酒吧:SECRETO LOUNGE
- 地址
- 电话
- 卷筒纸
这是一个令人眼花缭乱的目的地
新墨西哥州的圣达菲作为旅游目的地有很大的发展空间。这座拥有400年历史的州首府,在西南部成为西班牙的一部分时建立起来,充满异国情调。在其他任何地方,您都不会发现伊比利亚传统与普韦布洛部落文化和狂野西部精神融为一体。以下是我认为圣达菲是一个壮观的豪华旅游目的地的所有原因,
圣达菲最好的活动之一:吃!
圣达菲的餐饮体现了它的混合灵魂。在这里,您会发现整个世界的美食,由充满激情的厨师在众多的餐厅烹饪。他们的一些菜单特别是新墨西哥菜,而其他菜单则是美味的混合菜肴。
这个小镇的每个价格范围都有惊人的用餐,游客们很快发现圣达菲的便宜也意味着很棒。在这里,Santa Fe的顶级经济实惠的休闲场所可供您享用
圣达菲地标的新墨西哥食物:LA PLAZUELA
这就是:完美的圣达菲午餐(及更多)
地址
100 E San Francisco St,Santa Fe,NM 87501,USA 获取路线电话
+1 505-995-2334卷筒纸
访问网站圣达菲不乏供应新墨西哥州北部经典菜肴的餐厅,如玉米饼汤, posole 炖菜,红色和绿色智利配料。 La Plazuela是这种Roadrunner State chow最好的食物之一。
La Plazuela肯定会在大气比分上击败比赛。在这里用餐是一场无与伦比的Santa Fe体验。餐厅位于La Fonda de Santa Fe酒店的图片明信片Old West大堂内。彩色玻璃天窗在您的上方,旁边是一个潺潺的喷泉和全尺寸的盆栽树木。
La Plazuela的食物很有气氛。行政总厨Lane Warner毕业于着名的美国烹饪学院,曾任圣达菲烹饪学院教授。华纳知道他的成分,技术和新墨西哥州的烹饪历史。他的新墨西哥北部食谱完美地构思和烹饪。
厨师华纳的菜单通常包括经典的美式舒适食品,如鸡肉馅饼,肉饼和mac'n'奶酪。他们做得很好,新墨西哥人的曲折就像是一丝焦化的哈奇辣椒。
La Plazuela很难订购错误。我建议先在La Plazuela享用午餐。你有一天晚上要回去吃饭。
La Plazuela菜肴不容错过
•午餐菜单:玉米饼汤,La Fonda Cobb沙拉,烤腰果饼
•晚餐特色菜:桌边鳄梨酱,鹰嘴豆和Gojiberrry沙拉,烤玉米 - Poblano杂烩,Lamp Loin Chops,Filet y Enchiladas,Carne Asada
•在菜单上,玉米饼汤,智利Rellenos,红智利猪肉玉米粉蒸肉,法加它,La Plazuela组合
•甜点,米饭布丁新墨西哥风格或 sopaipilla, 一种新鲜油炸的油条,淋上蜂蜜
La Plazuela内幕贴士:有小孩的家庭早早来到La Plazuela;晚上8点吃晚饭比较平静,在喷泉旁边预留一张桌子。玛格丽塔酒是混合制成的。如果您喜欢新鲜酸橙汁,请询问。
La Plazuela在La Fonda de Santa Fe
•网页和菜单
谦虚的地方,华丽的周:HORSEMANS HAVEN CAFE
地址
4354 Cerrillos Rd,Santa Fe,NM 87507,USA 获取路线电话
+1 505-471-5420卷筒纸
访问网站Horsemans Haven Cafe是一家极化餐厅。你要么喜欢它,要么怠慢它。
•Santa Feans狂热地表达了他们对此的看法,New Yorkers讨论Carnegie Deli与Katz's Deli,或者San Franciscans和Angelenos的方式权衡了CaféGrititude的优点,其精神纯素食菜肴以情感命名。
对我来说,Horseman's Haven在第一口就是爱. 但这不是一个漂亮的地方或一个时髦的地方;它设在加油站后面。事实上,Horsemans Haven是一些美食家所称的教科书定义 一次神话般的潜水。
这是所有关于这里的食物,这是同类中最好的。 Horsemans所有者,Romero家族和他们的团队都是杰出的厨师,坚持一件事:传统,丰盛,辛辣的新墨西哥食谱,完美烹饪,快速和热的服务。这是找出什么的地方 posole 和 carne adovada 绿色智利芝士汉堡是Roadrunner State的标志。
Horseman's Haven的缺点:它破坏了模具。你将永远无法再次订购一个草率的辣酱玉米饼馅组合板。
Horseman's Haven菜肴不容错过
•Carne Adovada板块
•绿色智利芝士汉堡
• 墨西哥煎蛋
•香肠早餐
•早餐卷饼或3D卷饼
•Posole炖
•Frito Pie(如果您要在任何地方订购,这就是这个地方)
Horsemans Haven的内幕贴士
•这里每人花15美元很难
•饿了;食物充盈,份量巨大
•早餐,午餐和早餐
•下班时间可以减少您的等待时间:早餐后,中午之前或下午1:30之后。
•Horsemans在晚上8点在人行道上滚动。
•展位是门票
•菜肴 煮熟的;如果你喜欢你家的薯条做得好或你的面包烤了,问问
•辛辣意味着辛辣;新墨西哥人不会哄骗
•是的,有一个孩子的菜单
•一个甜点:自制的苹果派
•没有酒
•谨防2级绿色智利(或者更热,#3);你可能会失望,但你的胃会点燃
Horsemans避风港
•菜单
最美味,最美味的酒馆用餐:FUEGO
地址
330 E Palace Ave,Santa Fe,NM 87501,USA 获取路线电话
+1 505-986-0000卷筒纸
访问网站La Posada de Santa Fe酒店是Fuego酒店的豪华酒店,非常幸运。他们可以体验Fuego的多种设置和独特的菜单。
Fuego是 一个 高级餐厅,用餐者可以在其豪华的主餐厅里嬉戏,配有舒适的椅子,新墨西哥风景画和温暖的kiva壁炉。房间很优雅,但不热闹。它非常适合爱情鸟,但不适合夜猫子。
Fuego也是一个迷人的庭院餐厅,供应早餐午餐,晚餐和饮料。 Patio酒店季节性开放,位于酒店历史悠久的adobe casitas
如果您正在寻找一个有趣的夜晚,Fuego的轻松Staab House 酒吧和小酒馆 是给你的。酒店位于酒店的中央结构中,这是一座19世纪80年代的豪宅,以其原主人Abraham和Julia Staab命名。居住的幽灵 (de rigueur 在新墨西哥州的历史悠久的酒店)是一个久违的社交名媛朱莉娅,有时瞥见穿着一件红色长裙。也许她正在检查顾客的定制牛仔靴。
Fuego的三个部分共享菜单和厨房,由当地新墨西哥厨师Mary“Mamma”Loya掌舵。她的圣达菲菜是一流的,女士知道如何烤牛排。
我喜欢在壁炉旁的酒吧桌上享受难忘的圣达菲晚餐。我很喜欢调酒师Tonya完美的玛格丽塔酒和妈妈玛丽的Roadrunner State菜肴 - 以及Santa Fe音乐家和故事讲述者“Wily Jim”Pfeiffer。他是Staab House的常客,我觉得喜欢派对的Julia Staab喜欢他的“摇摆乐”数字。
不要错过Fuego菜肴
•绿色智利鹰嘴豆泥
•妈妈玛丽的绿色智利炖肉
•培根和玉米浓汤
•风滚草牛排沙拉
•Wagyu Skirt Steak Chimichurri
•熏鸡辣酱玉米饼馅
•家用冰淇淋三重奏
Fuego的内幕贴士
•周五和周六,厨房供应装满牛肉,猪肉或蔬菜的玉米面玉米粉蒸肉
•Fuego出类拔萃 早餐 聚光灯煎蛋卷和新鲜水果,酸奶和自制麦片的奇妙拼盘
•Santa Feans不喜欢在红色和绿色辣椒酱之间做出选择,因此他们订购“圣诞节”:红色和绿色
•Staab House特色手工制作 玛格丽塔;带来您最高的酒吧标准
La Posada de Santa Fe的Fuego
•网页和菜单
Friendliest Cafe:KAKAWA CHOCOLATE HOUSE
地址
1050 Paseo De Peralta,Santa Fe,NM 87501-2736,USA 获取路线电话
+1 505-982-0388卷筒纸
访问网站巧克力: 你怎么看这件事?如果你还不是巧克力,你很可能会在Kakawa Chocolate House给这个健康的恶习。这是Santa Fe不可抗拒的咖啡馆,以可可为中心的菜单和充满关怀的氛围。
Kakawa位于画廊街道峡谷路附近的一个迷人的土坯中,已成为一个 圣达菲崇拜。关于它的一切都是与众不同的:它耸人听闻的可可酿造和糖果(更多片刻),对地球友好的态度,和蔼可亲,知识渊博的员工。
他们由Kakawa老板Tony Bennett领导,他是新泽西人,成为了最终的圣达菲,将Kakawa带到了各地巧克力爱好者的热情关注之中。 “该 墨西哥的阿兹台克人 发现并完善了巧克力,“贝内特告诉我。”新墨西哥应该进一步推广这种美味的传统。“
Kakawa是一家提供全方位服务的巧克力商店。它提供冷热饮用巧克力,个人巧克力零食和礼品盒,以及最好的城镇布朗尼。众所周知,Kakawa的许多常客会在欢快的室内咖啡馆或阳光明媚的露台上安顿好几个小时,与几个巧克力零食一起过上美好的生活。 免费无线网络连接.
Kakawa的巧克力完全由内部制作,您在这里找到的一切都是商店(及其网站)独有的。 Kakawa经验丰富的巧克力制造商将自己的巧克力基料混合在一起。一种非常黑巧克力,80%可可,这是一个秘方。但Tony承认,它结合了顶级面包师的巧克力,如Cluizel,El Rey和法国着名的Valrhona。甜味不是来自糖,而是来自营养 龙舌兰花蜜,阿兹特克人的方式。
Kakawa既是咖啡馆,也是美食巧克力店。作为一家咖啡馆,它倒了各种正宗的饮用巧克力,被称为“酏剂.'
•它们基于来自墨西哥,殖民地新墨西哥州的传统的前哥伦比亚食谱以及历史性的创新(包括托马斯杰斐逊的酿造)
作为一家巧克力店,Kawaka制作各种各样的 糖果和松露.
•松露有以下各种口味:坚果,辣椒,花卉/草本,利口酒,黑巧克力,牛奶巧克力
•焦糖有异国风味,如Piñon,喜马拉雅海盐,烟熏盐,辣椒,玫瑰和纯焦糖
•新奇产品包括焦糖龟, mendiant 巧克力盘配糖果玫瑰花瓣或烟熏辣椒粉
•Kakawa的创意和令人上瘾的标志性款待: 巧克力浸渍的arbol chiles
Kakawa Chocolate House饮料和款待不容错过:
•一杯厚厚浓郁的巧克力饮料:我喜欢浓郁的美式咖啡和辣椒巧克力
•一些焦糖,或任何你喜欢的东西
• 布朗尼 (也很有价值)
•那些巧克力浸渍的辣椒
Kakawa的内幕贴士:
•消息灵通,乐于助人的员工喜欢谈论巧克力及其鉴赏历史,从中美洲到欧洲
•Kakawa的统治风格:喝巧克力长生不老药 没有甜味。看看它是否适合你
•关于如何品尝巧克力的关于糖果的专家
Kakawa
•网站
最神奇的酒吧:SECRETO LOUNGE
地址
210 Don Gaspar Ave,Santa Fe,NM 87501,USA 获取路线电话
+1 505-983-5700卷筒纸
访问网站圣达菲是厨房创意的温床 - 酒吧后面。 City Different的顶级调酒师在纽约,洛杉矶,旧金山或波特兰都能为您带来灵感和创新。
根据当地评论家和鉴赏家的说法,圣达菲的顶级葡萄酒是Secreto Lounge的Chris Milligan 在圣弗朗西斯酒店。
关于鸡尾酒大师科琳格雷厄姆称克里斯是“我最喜欢的人之一”。
他拥有成为全国知名的“温柔:本能,技巧,品味,表演和魅力所需的一切。
• 直觉:克里斯有一种罕见的口感和无误的感觉
• 技能:克里斯的工艺已经磨练了20多年,为更多知识渊博,要求更高的鸡尾酒客户
• 味道:克里斯知道如何改进趋势,以及如何创建它们
• 揽客:克里斯和他的调酒团队都是艺人,作为马戏表演者的烟雾和火焰灵巧(见证我的证据!)
• 魅力:克里斯不仅尊重经典的鸡尾酒配方,还尊重一位伟大的调酒师的经典属性:你 想和他聊天 喝过你的饮料
在Secreto喝什么:
•酒吧签名如Spicy Secreto和Agave Way
•现代杜松子酒,如柠檬在边缘
•农民受市场影响的创作,如本地甜菜
•从中选择经典鸡尾酒 诸如Dark&Stormy或Satan's Whiskers等名单
•桶装鸡尾酒(内部混合和陈年;选择各不相同)
• 甜点 一脚:莫莉的浓咖啡马提尼
Secreto的内幕贴士:
•即使你有约会并且打算在一张桌子上筑两个人,也可以在酒吧喝第一杯以获得一流的戏剧和喋喋不休
•酒吧旁边的优质Tabla de Los Santos餐厅也提供Secreto的饮品:双赢
•虽然您也可以在Tabla de Los Santos的酒吧菜单上轻松地在Secreto用餐
•Secreto的鸡尾酒没有我们已经习惯的45秒转变,所以请耐心等待。酿造过程中使用的每种果汁都是当场用手挤压的。秘密就出来了:圣达菲没有新鲜的饮料。
Secreto休息室
•网站
•我的故事在Secreto吸引人的家,圣弗朗西斯酒店