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Santiago de Tequila镇位于瓜达拉哈拉以西约60英里处。如果没有在这个拥有迷人历史的迷人小镇漫步,您对龙舌兰酒乡村的访问将是不完整的。您可以参观主广场上的教堂,漫步在城镇的鹅卵石街道上。由于其文化元素和历史价值,这个小镇是墨西哥政府称之为“PueblosMágicos”的地方之一。
该镇的主教区教堂是PurísimaConcepción的圣母教堂,其历史可以追溯到18世纪。教堂有一个石头立面,一座钟楼和一个倒置的截头金字塔(estipite)壁柱,位于主入口的两侧。里面有一尊圣母的雕像,其历史可以追溯到1865年。
除了参观龙舌兰酒镇的酿酒厂外,您还可以参观位于Ramon Corona#34的龙舌兰酒博物馆。该博物馆在五个展厅中包含300多件文物,让您深入了解龙舌兰酒生产的历史。
参见以传统方式收获的龙舌兰
龙舌兰的种植可以追溯到远古时代。它被栽培用于各种各样的用途 - 纤维,花,刺,叶和树液都被用于一些实际目的。通过从龙舌兰植物发酵树液制备称为pulque的发酵饮料。尽管在西班牙人到来之前中美洲人是否熟悉蒸馏过程存在一些疑问,但直到15世纪之后才有可能产生蒸馏酒。
您可以看到龙舌兰酒是如何生产的,从龙舌兰田到成品瓶装产品。 拉吉马 是指龙舌兰植物的收获。龙舌兰以传统的方式以非常劳动密集的方式收获。这名叫做jimador的工人使用一种特殊的工具,如锋利的尖头铲子,从龙舌兰中取出尖刺并提取植物的心脏。植物的心脏,去除了刺,类似菠萝,被称为piña。
龙舌兰酒与梅斯卡尔有相似之处,两种烈酒都是由龙舌兰制成的,但龙舌兰酒只用蓝色龙舌兰和特定区域制成。两者之间的分离始于20世纪40年代对龙舌兰酒的监管。法律“de calidad para el tequila”于1949年6月14日通过,并从那时起进行了升级和修订。直到1974年,墨西哥政府才通过了“原产地名称”,规定龙舌兰酒只能在墨西哥的几个特定地方生产。
了解龙舌兰酒的生产方式
最古老的酿酒厂是Jose Cuervo,名叫LaRojeña。这是第一家龙舌兰酒酿酒厂,仍然生产Jose Cuervo品牌的龙舌兰酒。全天定期提供旅游服务。不要提供发网,并看看这个区域的招牌饮料是如何制作的。
你会看到龙舌兰的心被切碎并被带到烤箱,测试龙舌兰酒的实验室,以确保它符合工厂的严格标准,以及精神老化的桶; reposado龙舌兰酒长达一年,añejo长达五年,特殊产品长达八年。
享受Mariachis和墨西哥文化
Charreria是墨西哥的国家体育运动。它由墨西哥牛仔组成,他们穿着你在mariachis上看到的衣服(音乐家们从charros那里拿走了他们的服装)。他们做了各种不同的技巧和操作,有些是在马背上,通过花哨的步骤工作带领他们的马匹,并用套索做着称为“floreo de soga”复杂动作的绳索。哈利斯科州被认为是charreria和墨西哥流浪乐队的摇篮,龙舌兰酒的游客可以看到其中的一些文化表现。
乘火车穿过龙舌兰酒
如果您想参观龙舌兰酒,这是一次难忘的一日游,请乘坐龙舌兰酒。 Jose Cuervo Express于周六(以及周五和周日)从瓜达拉哈拉的Ferrovia站出发,
另外,龙舌兰酒快车从瓜达拉哈拉出发,参观Herradura酒厂,但实际上并没有参观龙舌兰酒镇。
在龙舌兰酒度过夜晚
Hotel Solar de las Animas精品酒店是您在Tequila镇长期逗留的理想选择。
那些寻找活动空间的人只需要看看Hacienda El Centenario,这是举办婚礼或任何其他大型活动的好地方。庄园拥有会议空间以及可容纳数百位客人的迷人场地。