10家工艺啤酒厂将在多伦多退房

多伦多正在经历一场严重的精酿啤酒热潮，新的酿酒厂开放在每月的基础上。对于啤酒爱好者和任何对啤酒感兴趣的人来说，这都是一个好消息 - 就像尝试酿造那些提供各种风味和品味的啤酒一样。无论您是想自己享用一些啤酒，还是想坐下来品尝一杯啤酒，多伦多的许多精酿啤酒厂都设有自来水室或者已经开满了酒吧，您可以坐下来放松一下，放松一下当你敲回一两杯啤酒时。无论你是进入投资促进机构，啤酒，比尔森啤酒，烈性啤酒还是其他什么东西，都有一个地方可以在多伦多找到它。这里有10家精酿啤酒厂可以在这个城市看看。

• 强盗啤酒厂

  

  如果可爱的品牌没有引起你的注意，啤酒肯定会。自5月份开业以来，Roncesvalles的Bandit Brewery目前正在酿造15种啤酒，其中8种啤酒在我访问时随时可用。这个庞大的空间是星期六晚上的活动场所，服务器在快乐的啤酒饮用者桌子之间编织，以提供航班和食物。还有一个宽敞的前庭院，里面摆满了野餐桌，很快就会被填满。咸味小吃，如啤酒捣碎的奶酪凝乳（强烈推荐）可与您的啤酒配对。该名单目前包含比利时淡啤酒，Wiezen Up（德国风格的小麦啤酒）和非常容易饮用的Farmed and Dangerous，注入香菜和橘皮。

• 光环啤酒厂

  

  Tiny Halo Brewery隐藏在Wallace Ave.在Junction Triangle和自来水室充分利用其狭小的空间。一些小吃，如软椒盐脆饼干和烤饼，都可以提供，但除此之外一切都与啤酒有关。 Callum Hay和Eric Portelance最初是家庭酿酒师，现在正在为大众制作创意啤酒。好吧，也许不是群众，但他们正在让很多喝啤酒的城市居民对他们独特的风味组合感到高兴，并致力于推动自己创造出你可能在其他地方找不到的啤酒。在另一个独特的转折点，所有啤酒食谱都列在网站上，这样你就可以真正了解你喝的是什么。

• 蒡

  

  Burdock有很多事情要做 - 它是一个餐厅，一个音乐厅，它恰好正在酿造一些城里最好的啤酒。您可以去观看现场音乐，或者坐下来享用以当地时令食材烹制的美食;但要留啤酒（或从瓶子里拿一些去）。 Burdock于2015年7月酿造了他们的第一批啤酒，并且此后一直保持强劲势头。可用的啤酒旋转，但清爽，清爽的West Coast Pilsner是一个稳定的赌注。

• Duggan的啤酒厂

  

  帕克代尔是Duggan啤酒厂的所在地，由Michael Duggan领导，他在过去的15年中恰好是加拿大最屡获殊荣的酿酒师。他们不断酿造小批量的季节性啤酒，但常规名单中的一些包括爱尔兰烈性酒，德国比尔森，覆盆子威斯，hefeweizen和美国淡啤酒。在宽敞的餐厅享用啤酒，菜单随季节变化，但包括酒吧的最爱，如玉米片和翅膀以及较小的小吃。

• 亨德森酿酒公司

  

  沿着多伦多西部铁路（West Toronto Railpath）散步或骑自行车，在亨德森啤酒有限公司（Henderson Brewing Co.）休息一下。2014年由三个热爱啤酒的合作伙伴共同创建，共有70年的业务，屡获殊荣的啤酒厂是一个巨大的水龙头。您可以在这里品尝一下所提供的产品，包括旗舰啤酒，Henderson's Best，以及他们对经典ESB的转变。

• 独立啤酒屋

  

  Junction的Indie Ale House是一家小型的独立工艺啤酒厂，他们将创造力和对啤酒的热爱用于创造一系列传统路径的啤酒 - 以良好的方式。总是很繁忙的餐厅，您可以在那里找到高架的酒吧美食，丰盛的主菜，非常适合吸收啤酒和脆皮薄薄的披萨。

• 阿姆斯特丹

  

  开始这一切的是阿姆斯特丹，这是多伦多第一家精酿啤酒厂。阿姆斯特丹小酒馆和Brew酒吧于1986年在约翰街开业，这是该市第一个此类场所。现在Leaside Village有一家啤酒厂，您可以在那里停留参观，最近在湖边开设了Amsterdam BrewHouse。 BrewHouse是您在宽敞的海滨露台上品尝啤酒酿造的众多精酿啤酒之一，最好是Muskoka椅子。

• Bellwoods啤酒厂

  

  Bellwoods Brewery在奥辛顿大道（Ossington Ave）开业。在2012年，它立刻受到了欢迎。这家小型酿酒厂有不断生产的主要啤酒名单，但他们也在不断尝试其他大量的啤酒，所以总有一些新的尝试或购买从瓶子里带回家。创意菜单以小吃，沙拉和一些较大的主菜形式提供季节性美食，具体取决于您的心情。 Bellwoods目前正扩展到另外两个设施，一个在Hafis Road，一个在Dupont at Ossington。

• Rainhard Brewing Co.

  

  您可以在多伦多Stockyards附近找到Rainhard Brewing Co.，该公司位于一栋20世纪40年代风格的旧工厂内。 Brewmaster和创始人Jason Rainhard在企业界开始了，但后来他把注意力转移到啤酒上，起初是一个家庭酿酒师，现在是一个获奖的专业人士。在自来水区停留尝试一些，目前包括黑色IPA，西海岸IPA，Roggenbier（德国黑麦更大），捷克风格比尔森，农家乐啤酒和其他精心制作的小批量酿造。

• Junction Craft Brewing

  

  Junction Craft Brewing成立于2011年，以其标志性酿造而闻名，Conductor's Craft Ale是一种流行的吸管，由五种麦芽制成，五种啤酒花采用混合酿造技术制成。此外，他们还可以在自来水室和零售店中找到各种风格。 Conductor的Craft Ale可以在LCBO中获得，还有他们屡获殊荣的Brakeman的Session Ale和Tracklayer的Kolsch。