目录:
- 菲利普库蒂的农场，喀拉拉邦的回水
- Aakriti Eco Homestay，Nilgiri Mountains，Tamil Nadu
- 藏红花Palate，德里
- 烹饪Masala，瑞诗凯诗，北阿坎德邦
- Nimi的Lip Smacking Classes，Munnar，Kerala
- 丽塔的美食果阿，果阿
- Nimmy Paul的烹饪学校，Kochi，喀拉拉邦
- Sita文化中心，本地治里，泰米尔纳德邦
- 斋浦尔烹饪班，斋浦尔，拉贾斯坦邦
- 香料天堂烹饪班，焦特布尔，拉贾斯坦邦
- Shashi的烹饪班，乌代布尔，拉贾斯坦邦
如果您正在寻找一个完全成熟的烹饪假期，这个着名的地方应该在您的名单上。有一个有趣而全面的选择可供选择：10天Chef's特别喀拉拉素食计划，8天喀拉拉邦烹饪探险计划，4天喀拉拉邦烹饪居住计划，3天Kerala咖喱魔术计划，两天（或更多）定制 - 使用阿育吠陀疗法制作季风烹饪计划，并为那些享受非美食假期的客人提供Stay and Cook课程。
家庭经营的香料花园内的舒适小屋提供住宿。
地点： Haritha农场，喀拉拉邦卡达利卡
菲利普库蒂的农场，喀拉拉邦的回水
如果您住在喀拉拉邦（Kerala）沿岸岛屿上的建筑设计海滨别墅，那么您一定会喜欢家庭经营的Philipkutty's Farm。他们的烹饪假期每天都有准备喀拉拉邦美食的课程，这些美食具有主要的基督教和回水影响，代代相传。这意味着有很多肉类和鱼类菜肴，不像其他地方只关注素食准备。建议至少停留三到四天，一周是完美的。
地点： Pallivathukal，Vechoor，Kottayam区，喀拉拉邦
Aakriti Eco Homestay，Nilgiri Mountains，Tamil Nadu
Aakriti homestay民宿位于着名的Nilgiri茶园中间，是一家令人振奋的环保型精品民宿。主持人，专业厨师兼营养师Renu和她的烘焙爱好者丈夫Ravi提供主题烹饪假期，包括来自印度各地的素食。这是一个真正的优点，因为大多数烹饪课程只关注一种类型的美食。您将被带到当地农贸市场选择有机蔬菜和香料，然后参加为期半天的烹饪示范。建议至少五天，特别是如果您想学习来自多个地区的美食。住宿包括被大自然包围的华丽豪华私人小屋。要到达那里，您可以乘坐风景优美的Nilgiri Mountain Railway玩具火车。
地点： Coonoor路99号，Coonoor
藏红花Palate，德里
三位食品专业人士共同拥有80年的经验，他们共同创办了Saffron Palate。该公司在印度的家中提供烹饪体验，包括来自印度各地的美食。该 吃，祈祷，珍惜 体验特别受欢迎，结合了烹饪和寺庙参观。其他课程的重点是烹饪街头美食，全套美食，或只是一些主要的印度美食。市场散步和完全定制的课程也是可能的。
地点： R-21，新德里Hauz Khas Enclave一楼
烹饪Masala，瑞诗凯诗，北阿坎德邦
烹饪Masala的Amit因其深厚的知识和教学风格而备受赞誉。对他而言，烹饪可以简洁地概括为“生命，激情和爱”。他提供有关如何使用传统食谱烹饪各种菜肴（北，南，拉贾斯坦，街头食品和耆那教）的课程。他的课程专注于印度烹饪的原理，他解释得非常好。小组和私人课程都是进行的。这个家庭还出售有机食品 masalas 他们在农场里长大。这个家庭有一个60岁 马萨拉 柴 食谱可能是你尝过的最好的食谱！
地点： 8号，Geetanjali Kunj，靠近Anand Prakash Ashram，Tapovan，瑞诗凯诗
Nimi的Lip Smacking Classes，Munnar，Kerala
如果您正在访问喀拉拉邦顶级旅游目的地之一慕那尔，请不要错过Nimi Sunilkumar的物超所值的烹饪课程。她是“Lip Smacking Dishes of Kerala”的作者，也是食品博客“Nimi's Culinary Ventures”的所有者。烹饪班在Nimi的家中进行，持续约五个小时。
地点： S N Sadanam，毗邻慕尼黑A M路DTPC办公室
丽塔的美食果阿，果阿
充满激情的厨师丽塔在绿树成荫的花园凉亭里为旅行者举办流行的烹饪课程。这些课程包括两小时的课程，以及关于果阿美食的为期五天的综合研讨会。她还提供为期三天的烹饪和遗产之旅，认证的烹饪课程以及儿童烹饪课程。丽塔已经出现在一些印度电视节目中，包括一集 品尝的扭曲 由Masterchef Vikas Khanna主持，她展示了她的美味果阿“Crab Xec Xec”。
地点： 256，Behind Material Organization（毗邻Joggers'Park），Jairamnagar，Dabolim，Goa。它靠近果阿机场。
Nimmy Paul的烹饪学校，Kochi，喀拉拉邦
追求专业烹饪教练（超过20年）和食品顾问Nimmy Paul在她家中提供各种传统的喀拉拉邦叙利亚基督教烹饪课程。由于课程是根据学生想要学习的内容进行的，因此没有固定的时间表。唯一的先决条件是认真烹饪，因为她是！课程持续时间从三小时到一整天不等。您还可以入住Nimmy的家，体验Keralan的生活方式和文化。
地点： Variamparambil，Chakalakal路，Kochi，喀拉拉邦
Sita文化中心，本地治里，泰米尔纳德邦
Sita文化中心是本地治里最重要的文化活动之一，提供印度和法国烹饪课程（鉴于Pondicherry的法国传统）。南印度的选择包括传统的泰米尔素食菜单，非素食泰米尔菜单（包括海鲜），非素食泰米尔节日菜单（鸡肉biryani）和喀拉拉菜单（椰子调味）。法国烹饪班是根据两名以上学生的要求举办的，而印度烹饪班则在周三和周五以及按需提供。课程从市场开始。孩子们不会被排除在外，因为Sita还为孩子们举办了两小时的特别烹饪工作坊！
地点： 22 Pondicherry的Candappa Moudaliar街
斋浦尔烹饪班，斋浦尔，拉贾斯坦邦
主厨Lokesh Mathur是一位拥有数十年酒店和教学经验的专业酒店厨师，他演示了如何烹饪北印度，旁遮普，拉贾斯坦和克什米尔美食。烹饪课程在他的家中进行，他的愉快家庭可以享用美食。提供速成课程和较长的课程。您可以提前选择您想要学习的菜肴，并且您将获得可以带走的食谱和笔记。您可以使用Lokesh主厨住宿和烹饪，提供住宿加早餐服务。
地点： 33 Gyan Vihar Nirman Nagar，斋浦尔
香料天堂烹饪班，焦特布尔，拉贾斯坦邦
Spice Paradise是焦特布尔十大景点之一，是一家香料店，由一对善良的丈夫和妻子团队经营（他们特别的 马萨拉柴 多年来，混合物经过精制和完善，强烈推荐）。他们还在他们简陋的厨房里进行印度烹饪课程，这些课程受到外国人的追捧。 Biryani和chapattis是两个常用的项目。课程通常是满的，请提前预订。
地点： Girdi Kote，Amar Chowk，焦特布尔。它就在钟楼后面。
Shashi的烹饪班，乌代布尔，拉贾斯坦邦
乌代布尔是拉贾斯坦邦另一个印度烹饪班的热门城市，沙市作为一个非常友好和活泼的老师而享有盛誉。她和她的儿子每天进行两个基本的四到五个小时的课程。在他们中，你将学习如何准备印度主食，如马萨拉柴，pakoras，parathas，酸辣酱，蔬菜咖喱，蔬菜pulao和芝士。 Shashi从13岁开始烹饪，制作令人垂涎欲滴的食物。而且，烹饪班使她在丈夫过早去世后获得了急需的收入。她是一位了不起的女人！
地点： Udaipur，在Gangaur Ghat路18号（Jagish Temple后面）的Sunrise餐厅下面。
