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客家社区与文化
对许多人来说，客家文化意味着客家菜。虽然常常受到他们定居地区的影响，但客家人有一些独特的风味 - 通常是咸的，腌制的或芥菜籽 - 以及一些不同的菜肴，如盐烤鸡肉或带有芥菜的五花肉。您会在香港，台湾和许多海外华人社区找到供应客家菜的餐厅。
除了食物外，客家人还因其独特的建筑而闻名。当他们从中国北方抵达时，他们建立围墙村庄，以阻止其他客家部落和当地人的袭击。其中一些幸存下来，尤其是香港的围墙村庄。
客家人也有一个独特的服装，标志着谦虚和节俭，这主要意味着很多黑人。虽然它很少见，但最具特色的礼服是深黑色礼服的老年女性和宽边帽子，最初设计用于在田间工作时击退太阳。
今天的客家在哪里？
今天的大多数客家人仍然居住在广东省和香港 - 估计有65％ - 而且他们的文化和社区仍然是最强大的。周边省份也有大量社区 - 最着名的是福建和四川。
正如他们的名字所暗示的那样，客家人是热切的移民，美国，英国，澳大利亚，新加坡，台湾以及许多其他国家都有社区。
香港的客家人
客家人在香港仍占很大比例。直到20世纪70年代，大部分社区仍然参与农业生活，并作为封闭社区生活 - 通常在香港北部的村庄。香港快节奏的变化;摩天大楼，银行和城市的绝对增长意味着大部分变化。农业只不过是香港的家庭手工业，很多年轻人都被大城市的明亮灯光所吸引。但香港仍然是一个迷人的客家文化生活场所。
尝试前往曾太屋的客家围墙村庄，该村庄保留了外墙，警卫室和祠堂。你也会发现穿着传统服装的客家妇女虽然希望他们在拍照时给你收费。
