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被称为Fletcher's Original Corny Dogs的脆脆，金黄色的金块是达拉斯原创和心爱的州博览会传统。最好用一撮黄芥末。他们的达拉斯发明家，卡尔和尼尔弗莱彻声称，这条传奇的油炸玉米穗热狗是美国第一只玉米穗。自1942年以来，在德克萨斯州博览会上销售了大约50万件。
去州博览会大学橄榄球比赛，你会发现球迷称他们为“冠军早餐”。
弗尼的漏斗蛋糕
自20世纪80年代以来，Fernie's Funnel Cakes一直是州博览会的传统。这款零食由油炸面糊制成，经过油炸，撒上糖粉，并提供可选的水果馅料，长期以来一直是游客的最爱。如今，作为杂货店的混合物，以前很少有漏斗蛋糕。但它们并不像手工制作的原件那么好。他们是赢家，落后。
炒柠檬水
也许疯狂的名字是为什么炒柠檬水没有赢得大墨西哥选择奖的味道。但相信我们，这是州博览会上最好吃的食品之一。这道绝对美味的菜应该更名为Fried Lemon Pound Cake，因为它包含几个柠檬磅蛋糕，有点像甜甜圈。杯子底部的釉料可能会赢得选择奖评委，如果它已经在美味的少量上面淋上了粉刺。
炒巧克力
这种美味的食物也没有出现在Choice Award获奖者部门。也许评委们错过了布朗尼和粘糊糊的中心。但他们怎么可能？这是一个美味的，全巧克力的爱情咬。这是与您关心的人分享的完美甜点。一口给你，一口给我……
炒拿铁
这是一个误导性名称的另一个案例，但我们并没有抱怨。 Deep Fried Latte不是一种冷冻饮品，而是一种精美的油炸糕点，配上卡布奇诺冰淇淋，焦糖酱，生奶油和速溶咖啡粉。谁能说你早餐不能吃冰淇淋，特别是这种方式？ Deep Fried Latte在2007年Big Tex Choice Awards中被评为“最具创意”的州博览会食品创作奖。
深炸奥利奥
如果你可以炸一个奥利奥饼干，你可以炒任何东西。油炸奥利奥是您想要的经典美食。唯一缺少的是一杯冷牛奶。这是您不想错过的一个甜蜜的展会。
德克萨斯炸Frito馅饼
评委们已经发言，许多国家博览会的参观者也是如此 喜爱 德克萨斯炸Frito馅饼。他们发誓在这个流行的混合物中，通常是德克萨斯州的混合物：辣椒和尖锐的切达干酪，用玉米片包裹，然后进行打磨和油炸。 （这是你可能想要去除抗酸剂的地方。）
烟熏土耳其腿
有些人去德克萨斯州博览会只是为了美味的熏火腿，用铝箔包裹在底座上，便于操作。观看Fairgoers随便漫步Fair Park穴居人风格，一手拿着火鸡腿，这很有趣。绝对是LOL值得的。它也可能是特许摊位更健康的选择之一。
棉花糖
在博览会上，棉花糖有一些非常特别的东西，你可以在这个博览会的任何地方找到它。在圆锥形的通风柔和色的旋转糖是我们作为儿童所喜爱的东西，而作为成年人，它带出了我们内心的孩子。
炸玉米粉蒸肉
德克萨斯州以Tex-Mex菜肴而闻名，尽管这种美味的食物几乎没有资格，但它仍然有其纯粹的放纵。你把玉米馅，你做面包，你炒。那张照片没什么不对。
