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这种明亮的水果柔嫩多汁，是该地区的最爱。哥斯达黎加称大型橙红色品种为 漫画tomi 并提供甜美但略带浓郁的口感和质地。较小的肾形芒果，在当地被称为 芒果皮塔饼 ，更柔软，更甜。渴望一些馅饼？尝试绿色，未成熟 芒果塞莱 ，经常在路边摊上出售，切片并配以石灰和智利。
椰子
躺在沙滩上，啜饮椰子水是天堂的一幅画。在哥斯达黎加，这很容易做到。年轻的大椰子（称为 可可琵琶 ）仍然是绿色的，充满清澈的半甜液体，通常在沿海的海滨城镇出售。这种未成熟水果内的肉质柔软细腻。较小的棕色成熟椰子（称为 可可球员 ）在木质外壳下面露出一层更硬，更厚的果肉。这种肉经常用于哥斯达黎加甜点，豆类菜肴和加勒比米饭。
百香果
如果你打破这种西番莲果上的橙色外壳，你会发现小的，灰色的，可食用的种子与果冻状物质结合在一起。虽然它可能看起来不那么开胃，但是西番莲是甜的和美味的，这就是为什么它也是该地区流行的冰淇淋口味。
Maracuyá
这种稍微大一点的百香果具有更持久的黄色皮肤，主要用于制作果汁。当切成两半时，它的内部显示出一种明亮的橙色浆状花蜜，里面装满了可食用的种子。如果您想尝试直接从壳中取出，请务必在上面撒上一些糖来调味酸，酸味。
Guayaba
瓜亚巴或番石榴类似于梨。它的薄皮 - 可能会有点苦 - 微小的种子可以和柔软的果肉一起食用。香水的内部是甜的，但不是太含糖，并且是浅灰色或深粉红色。
Mamones
这些小而绿的水果可以一口打开。吃它们最常见的方法是吮吸涂在内部的大种子的桃色浆。他们的味道有点像酸橙，在整个加勒比地区有很多名字，包括 淬火，genip，guaya，lemoncillo， 和西班牙石灰。
Guanábana
Guanábana（或刺番荔枝）是一种大而尖的水果，其形状和大小与足球相似。它最常用于制作奶油汁。当切开时，可以从像水果奶酪一样的水果中拉出一袋白色柔软的果肉，留下大的黑色种子。它的味道像菠萝，香蕉和椰子的组合。
罗望子
罗望子的长而弯曲的贝壳 - 看起来像大花生或豆荚 - 在哥斯达黎加用于制作果汁，糊状物，糖浆和果酱。纸浆既甜又酸，当它被糖覆盖时制成一种很棒的糖果。
