Cideries将在多伦多附近参观

苹果酒在多伦多变得非常重要，人们的兴趣也在不断增长。我们不仅有一个专门用于她父亲的苹果酒吧和厨房里的东西的酒吧，我们还有许多其他的酒吧，可以很容易地把手放在苹果或其他水果饮料上。换句话说，苹果酒可能会留在多伦多，我们非常幸运能够在当地生产这么多好东西。如果你对苹果酒的生产方式感到好奇，或者只是想亲近一个cidery（或者也生产苹果酒的酒厂），那就看看那里发生了什么，或者只是拿起几瓶酒。以下是多伦多附近的10个景点。

• 精神树庄园Cidery

  

  Spirit Tree Estate Cidery位于卡利登山（Caledon Hills），生产屡获殊荣的苹果酒 - 但并非全部。环保酒店还设有面包店，厨房和农场商店。周末前往导游（下午2点），了解更多有关他们的工艺和设施以及品尝一些苹果酒，然后进入农场商店购买当地产品。如果没有放在一些用燃木烤箱烤制的手工制作的面包上，就不要离开。

• Applewood农场酒厂

  

  这家位于Stouffville的家庭经营的酒庄主要以果酒为主，但也生产苹果酒。这是你到达那里的一个地方，你可以在那里度过整个秋天的下午。除了他们的葡萄酒收藏，您还可以找到Hopped Amber Cider。这是干的，用当地的苹果和啤酒花混合制成。 Applewood还制作了一款屡获殊荣的冰镇苹果酒，这是一款甜酒，与冰酒类似。除了购买葡萄酒和苹果酒外，Applewood还提供季节性的苹果和草莓采摘以及玉米迷宫和宠物动物园。

• Archibald Estate Winery

  

  位于Bowmanville的Archibald's Estate Winery是另一家也生产苹果酒的酒庄。他们的硬苹果酒是用McIntosh苹果和Ida红苹果制成的中等苹果酒，硬核干苹果酒是特别干燥的，用Ida红苹果制成，硬饼干苹果酒是由安大略黑醋栗和麦金托什苹果混合而成，而硬质覆盆子苹果酒是安大略省苹果和覆盆子的美味混合物。所有阿奇博尔德的苹果酒都是用他们在果园种植的苹果制成的，并在现场压榨，发酵和装瓶。他们还在季节采摘苹果，并提供设施的团体旅游。

• Bains Road Cider Co.

  除了种植一系列传统苹果外，Bains Road Cider Co.还种植其他几种水果，包括梨，黑加仑，黑莓，还使用邻近农场的多余水果制作苹果酒和水果葡萄酒。可供选择的苹果酒包括草莓苹果酒，野生梨苹果酒以及由100％安大略省苹果制成的招牌Lionheart苹果酒。

• 郡苹果酒公司

  

  让自己来到美丽的爱德华王子郡，看看自1995年以来一直在制作苹果酒的郡苹果酒公司发生了什么。这里的包括Waupoos和County Premium Cider在内的苹果酒都是用现场种植的苹果以及附近种植的苹果制作的。农场。郡苹果酒公司还设有一家餐厅，如果您正在参观，您可以在这里享用美食，他们提供每人5美元的团体旅游，其中包括四个苹果酒的辅导品尝。

• 海狸谷Cidery

  

  位于比弗河谷中心的Beaver Valley Cidery在其占地8英亩的果园种植了几种苹果，这些苹果都是传统上用来制作苹果酒的。他们生产多种品种，包括干果，未经过滤和未经高温消毒的旗舰苹果酒。此外，您还可以找到Bumbleberry苹果酒，生姜苹果酒，干梨苹果酒和蔓越莓苹果酒。该中心提供周日中午的免费旅游，您可以在那里了解苹果酒制作过程。苹果酒样品也是免费的，或者您可以订购一杯（5美元）并与奶酪托盘搭配（16美元，两份）。

• 铁力木

  

  位于风景如画的滨湖尼亚加拉的Sunnybrook葡萄酒公司生产各种水果葡萄酒，包括梨，蔓越莓，桃子，五香苹果和覆盆子等等。但该酿酒厂还生产铁木苹果酒，由八种安大略省传统苹果品种制成。除了他们的旗舰干苹果酒The Original外，他们还生产其他几种苹果酒。 Ironwood这个名字取自同名的硬木树，以加拿大最坚硬，最具弹性的木材而闻名。

• Hoity Toity酒窖

  

  尽管有这个名字，但Hoity Toity Cellars并不以自己的喜好为荣，而是以生产当地苹果，梨和葡萄制成的优质产品为荣。位于布鲁斯县，这里有一些屡获殊荣的苹果酒，包括用当地种植的苹果制作的66个Pickup，用当地种植的梨制作的Sweet Tux和用苹果，梨和葡萄。 Hoity Toity酒窖提供三种不同长度的不同游览，您可以在这里了解葡萄酒和苹果酒的生产过程并品尝一些产品。

• Heritage Estate Winery&Cidery

  

  生产Heritage Estate的苹果酒的家族式果园位于巴利，距离多伦多以北仅几个小时。这里生产的苹果酒包括干燥的Dragon's Gold和干燥的Eden's Apple。您可以在新开业的工厂停留，参观有关苹果酒制作过程的信息，或者享用一杯冷苹果酒。

• Coffin Ridge精品酒庄

  

  Coffin Ridge位于尼亚加拉悬崖的北端，是第一个酿酒厂，但他们确实生产了一种名为Forbidden Dry Cider的干苹果酒，他们于2008年开始生产。他们已经将苹果酒程序扩展到还包括随季节变化的有限和特殊版苹果酒。您可以免费品尝三种葡萄酒和/或苹果酒，尽管酒店内没有餐厅，您可以点上他们的vinter盘子，包括奶酪，面包和当地水果。