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这些经典的新奥尔良餐厅，克里奥尔美食在很大程度上得到了发展，并且肯定得到了推广，这些新奥尔良人经常光顾这里，这里可以看到和看到，这种传统几乎没有消逝。价格标签可能高于平均水平，但是至少要一次参观这些优质餐厅之一，享受他们经典的欧洲优雅和老式的新世界美食。
期待令人眼花缭乱的葡萄酒单，大型晚餐检查，以及偶尔比食物本身更好的氛围和服务，但如果你能够融入精神，它几乎总是值得的。女士们，从商务服到正式晚礼服都很合适。男士们 - 带上一件夹克和领带，因为这个名单上的大多数餐馆都需要这样的夹克和领带。
安托万的
地址
713 St Louis St，New Orleans，LA 70130，USA 获取路线电话
+1 504-581-4422卷筒纸
访问网站Antoine's由安托万·阿尔恰托雷（Antoine Alciatore）于1840年创立，是新奥尔良最古老的餐厅，17年来一直在同一个家庭中，也是美国最古老的家庭式餐厅。 14间主题餐厅接待了各种总统，教皇和各种名人，可供私人聚会和公共用餐。您可能会坐在前面的房间（如果您预订，可以请求，但可能无法预订），但您的服务器通常会建议您在晚餐后参观一些未使用的房间，这里有令人印象深刻的新奥尔良收藏品和展示商业纪念品。在你巡回演出的同时，要留意鬼魂 - 那些知情人士发誓他们在那里。
订购什么： Antoine's以发明几种美国精致美食而闻名，其中包括Oysters Rockefeller，它绝对应该是您的首发。对于您的主电源，您可以尝试TroutMeunière或Pompano Pontchartrain，或者使用Chateaubriand for Two全力以赴。对于甜点，您可以订购其中一种flambéed介绍菜肴，Baked Alaska或Cherries Jubilee，以及房子特别点燃的香料咖啡CaféBrulôtDiabolique。如果您想在没有完全承诺的情况下品尝菜单，Hermes酒吧（隔壁的独立入口）提供来自同一厨房的丰富酒吧菜单和美味的鸡尾酒。
阿尔诺的
地址
813 Bienville St，New Orleans，LA 70112，USA 获取路线电话
+1 504-523-5433卷筒纸
访问网站Arnaud's由Arnaud Cazenave于1918年创立，名为Count Arnaud，自那以后一直是法国区的主要产品。传说Arnaud是闹鬼的 - 问问你的服务器，他或她几乎肯定会用一个或多个棘手的故事来报复你。大多数晚上，Dixieland爵士乐三人组在Jazz Bistro小酒馆招待客人，这是两个公共餐饮选择之一。标志性的房间是主餐厅，没有现场爵士乐三重奏（期待周日爵士早午餐）。楼上有一个小而迷人的Mardi Gras博物馆，值得一看。
订购什么： 虾Arnaud是一个房子的最爱，以及各种经典的克里奥尔海鲜菜肴，但如果主厨Tommy DiGiovanni当晚提供一些特色菜，那些往往是一个很好的选择，因为他们比许多人更有前瞻性思维。经典，这是好的，但肯定不是Arnaud的独特之处。如果您喜欢这里的氛围，但没有大型的晚餐检查，可以考虑在附近的酒吧停下来享用法国75（也尝试一些其他美味的鸡尾酒），并从诱人的酒吧点一下小吃。菜单。
布鲁萨尔的
地址
819 Conti St，New Orleans，LA 70112，USA 获取路线电话
+1 504-581-3866卷筒纸
访问网站Joseph Broussard和他的新娘Rosalie Borrello于1920年在Borrello家族大厦开设了自己的餐厅，从一开始就提供精致的克里奥尔美食。主餐厅The Napoleon Room非常漂亮，相邻的餐厅也充满魅力。然而，真正的亮点是华丽的庭院。如果可能的话，提前预订庭院桌，如果有可以选择在那里等桌子，请等待。真的，这太棒了。
订购什么： 您不能错过菜单上的任何经典菜肴，特别是带有特别浓郁酱汁的鱼类菜肴。蟹饼是城里最好的。
指挥官的宫殿
地址
1403 Washington Ave，New Orleans，LA 70130，USA 获取路线电话
+1 504-899-8221卷筒纸
访问网站Fine Dining 4.5位于托尼花园区的法国区远离法国区，占据指挥官宫殿的巨大绿松石建筑最初于1880年建成小酒馆和沙龙，但很快成为国际知名餐厅。像Emeril Lagasse和Paul Prudhomme这样的名厨已经来到这里古老的厨房，食物本身通常是这个列表中最好的产品，其菜单实际上经常变化（基于经典的克里奥尔制剂）厨师Tory McPhail的手。
订购什么： 尝试像乌龟汤和家里的浓汤等经典菜肴，但不要害怕深入了解菜单中更独特的部分：羚羊，鹌鹑，田螺和乳猪最近都是菜单。如果您在附近（Lafayette Cemetery#1就在街对面），午餐特价 - 两个20美元以下的课程，加上25美分的马提尼酒（是的，你读的那个） - 是最好的美食之一餐厅在世界上交易。用面包布丁蛋奶酥做完任何一餐，可能是你所拥有的最好的。
Galatoire的
地址
209 Bourbon St，New Orleans，LA 70130，USA 获取路线电话
+1 504-525-2021卷筒纸
访问网站在波旁街的喧嚣声中，Galatoire矗立在一个早期时代的回声中（它建于1905年，在1830年以来一直存在的一家餐馆的网站上），其中包括一排脱衣舞俱乐部和旅游者酒吧。尽管如此，它仍然是一个机构，食物和装饰是高级法国克里奥尔美食的象征。 Galatoire是星期五午餐的地方（如果你有幸得到一个，你需要预约） - 准备好用餐和观看几个小时。
订购什么： Souffléd土豆是香脆的小美味，而PoissonMeunièreAmandine将两种经典的新奥尔良美食融为一体。 Crabmeat Sardou和Chicken Clemenceau也很美味。对于甜点，香蕉面包布丁是要走的路。
Tujague的
地址
823 Decatur St，New Orleans，LA 70116，USA 获取路线电话
+1 504-525-8676卷筒纸
访问网站新奥尔良第二古老的餐厅，Tujague（发音为“双千斤顶”）于1856年开业，作为沙龙和餐厅，为码头工人和来自法国市场的市场人士提供简单的食物，如虾饲料和牛腩，这是另一个里程碑位于迪凯特街对面。多年来，它易手，并进一步高档。它的位置使它成为一个旅游陷阱，但它的历史使它成为一个值得停留的。
订购什么： Tujague餐厅提供每日6道菜的套餐菜单（如果您不想参加全套服务，您可以在优秀的酒吧订购较小份量和一些其他菜肴，包括一个值得注意的牛腩小男孩）。菜单价格约为每人50美元，并提供有限但美味的经典菜肴选择，总是从经典的虾仁菜肴开始，并以着名的牛腩为主菜。如果你喜欢的话，喝一只蚱蜢;他们是在这里发明的。
