比萨饼是世界上最受欢迎的菜肴之一，因此很多人声称它创造了世界上第一个真正的比萨饼。以下是有关披萨历史的十个有趣事实：
- 与新石器时代以及世界上几乎每个地区相比，已经准备了类似于披萨的食物 - 即扁面包和带有各种浇头的烤箱面包。
- 然而，那不勒斯的面包师准备了第一道在17世纪被称为“披萨”的菜。这种街头食品被出售给可怜的Neapolitans，他们把大部分时间都花在一室住宅之外。这些Neapolitans会购买切片比萨饼并在他们走路时吃它，这导致当代意大利作家称他们的饮食习惯“恶心”。
- 1889年，翁贝托国王一世和玛格丽特女王首次访问了新统一的意大利，并通过那不勒斯。据传说，他们厌倦了法国高级烹饪的不断饮食，女王要求品尝各种比萨饼。一位名叫Raffaele Esposito的面包师Da Pietro Pizzeria（现称比萨店Brandi）发明了一种带有红番茄酱，白色马苏里拉奶酪和绿色罗勒的披萨，以反映意大利国旗的颜色。玛格丽特女王批准了这个披萨，很快就被称为披萨玛格丽塔。
- 尽管女王在披萨上给了她皇室的祝福，但直到19世纪末，当意大利人开始迁移到美洲并带着他们的口味和食谱时，披萨才在那不勒斯之外闻名。
- 1905年，Gennaro Lombardi在美国开设了第一家比萨饼店，在曼哈顿的街头商店出售披萨，位于蓬勃发展的意大利裔美国人社区。 Lombardi's今天仍然在运营，虽然它不再是1905年的位置，但餐厅却拥有与1905年相同的烤箱。
- 到了20世纪30年代，比萨饼业务蓬勃发展。意大利裔美国人在曼哈顿，新泽西和波士顿开设了比萨饼店。 1943年，Ike Sewell在芝加哥开设了Uno's，推出了芝加哥风格的披萨。然而，尽管它很受欢迎，披萨仍然主要是一个贫穷的工人的食物。
- 第二次世界大战结束后，地理标志从欧洲返回家园，想要品尝他们经常在海上吃过的披萨。 1945年，回归士兵艾拉·内文（Ira Nevin）发明了Baker's Pride燃气披萨烤箱，这使得零售商能够以低廉的价格轻松烘烤披萨饼，而不用木炭或木头。酒馆和餐馆开始销售越来越多的比萨饼。
- 随着比萨饼连锁店的出现，比萨饼的真正增殖也随之发生。必胜客于1958年开业，小凯撒于1959年开业，多米诺于1960年开业，而爸爸约翰于1989年开业，每家都认为他们会向大众出售比萨饼。
- 1957年，Celentano开始销售冷冻比萨饼和比萨饼很快成为所有冷冻食品中最受欢迎的。
- 如今，披萨业务的收入估计达到320亿美元，在美国每年销售超过30亿个比萨饼。
