Great Miller Light Chili和BBQ Cook-off是在亚特兰大举行的年度活动。多年来，它一直在石山举行，但在2013年，它搬到了佐治亚国际赛马公园，并且变得更大，增加了烧烤类别。这是亚特兰大地区最大的辣椒烹饪场所，每年秋季吸引300多名辣椒厨师和14,000名饥饿的辣椒品尝者参加户外活动。
参加辣椒和烧烤烹饪：
2013年Great Miller Light Chili和BBQ Cook-off将在10月5日举行，大门在上午10点开放。虽然上午10点开始吃辣椒似乎有点早，但是你会想要准时到达，因为辣椒去了快速。如果你想要所有的辣椒样本 - 特别是每年回归的流行团队，你应该计划在中午到达。辣椒按先到先得的原则供应，当它消失时，它已经消失了！参与者烹饪辣椒，不伦瑞克炖肉和玉米面包。今年，您还可以品尝业余美容师的美味烧烤。
该活动最有趣的部分之一是“表演”或为每个展位创作的主题。从海盗到便盆幽默，这些辣椒选手参加了表演！还有奖项类别的表演。
参加活动的费用为10美元。 12岁以下的儿童免费。门票在现场出售（仅限现金，可提供自动取款机），不能提前购买。入场费包括节日和所有食物样本。其他食品和饮料（包括酒精饮料）可在活动中购买。
除了辣椒品尝之外，还有现场音乐，包括The Geeks（一个伟大的派对摇滚乐队，Revival（An Allman Brothers Band Experience），Wholigans（The Who tribute band）和7 Bridges（终极老鹰体验）全天都有有趣的比赛，如m鱼翻牌和墨西哥胡椒吃比赛（yikes！）。
在辣椒烹饪中烹饪：
参加辣椒和烧烤烹饪是一项严肃的事业，但它对所有级别的厨师开放。您应该知道的一件事是（与一些较小的烹饪不同）所有辣椒必须在现场从头开始烹饪，厨师必须提供自己的设备。不允许使用预煮食材和商业辣椒混合物。这意味着引入火，燃烧器，发电机或任何你需要的工具来为现场提供动力。这也是辣椒队在周五晚上在公园里露营的习惯，这样你就可以在星期六早上起床，开始做饭。
获取更多信息并下载辣椒或烧烤的注册表。
