目录:
- 伟大的加勒比鸡尾酒和如何使他们
- Goombay Smash（巴哈马）
- Rum Punch：Planter's Punch（牙买加）和Bajan Punch（巴巴多斯）
- Pina Colada（古巴/波多黎各）
- 莫吉托（古巴）
- 代基里（古巴）
- 古巴自由（古巴）
- 止痛药（英属维尔京群岛）
- 黑暗与暴风雨（百慕大）
- Ti Punch（法国加勒比海）
- 朗姆酒跑者（佛罗里达群岛）
- 玛格丽塔（墨西哥）
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伟大的加勒比鸡尾酒和如何使他们
人们对巴哈马妈妈的起源知之甚少，但这种朗姆酒鸡尾酒很可能是在禁酒期间作为走私基地在巴哈马鼎盛时期诞生的。巴哈马妈妈混合了深色和高度白色的朗姆酒，比听起来更复杂，食谱要求咖啡和椰子利口酒，柠檬和菠萝汁。
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Goombay Smash（巴哈马）
出生在巴哈马外岛的大龟礁上的谦卑的蓝色蜜蜂酒吧，这种有效的解放包含四种朗姆酒。由Blue Bee Bar创始人艾米丽小姐创建的Goombay Smash - 不是Bahama Mama - 是巴哈马的国饮。它以传统的鼓式巴哈马音乐形式命名，类似于卡里普索。
Goombay粉碎食谱。
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Rum Punch：Planter's Punch（牙买加）和Bajan Punch（巴巴多斯）
加勒比朗姆酒爆料始于加勒比朗姆酒和17世纪中期英国水手从印度带来的五种成分酒精“打孔”的混合体。在加勒比地区（或海中的鱼类）有许多朗姆酒打孔，但传统的巴巴多斯混合指南要求“一个酸，两个甜，三个强，四个弱”。 Planter's Punch是牙买加朗姆酒，橙汁，菠萝汁和红石榴糖浆的混合物; Bajan品种包括一些Angostura苦味和肉豆蔻。
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Pina Colada（古巴/波多黎各）
波多黎各的国家饮料可能是地球上最着名的加勒比海鸡尾酒，传统上供应在岩石上，具有浓郁的菠萝味。大多数人更熟悉更平滑的冷冻品种，这往往有利于椰子风味而不是菠萝。尽管这种饮料在波多黎各的官方地位很高，但实际上可能出生在附近的古巴，但加勒比希尔顿和圣胡安的Barrachina餐厅都声称是饮料的发源地。
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莫吉托（古巴）
古巴是莫吉托无可争议的发源地，朗姆酒，酸橙，糖，苏打水和留兰香的混合可以追溯到加勒比地区早期朗姆酒生产的日子。居住在古巴和基韦斯特的着名作家欧内斯特·海明威（Ernest Hemingway）在哈瓦那的La Bodeguita del Medio酒吧写下他喝咖啡的日子，帮助让这种饮料闻名，今天仍然为游客提供饮料。
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代基里（古巴）
Daiquiri可能以海滩命名（古巴圣地亚哥附近）是合适的。口香糖，酸橙和白朗姆酒的基本组合具有无穷无尽的品种（包括用香蕉调味，这是一种流行的变体）。 20世纪50年代，代基里酒在哈瓦那的El Floridita酒吧为游客服务时获得了国际声誉 - 这个版本用黑樱桃利口酒调味，今天你仍然可以在哈瓦那老城的酒吧订购。
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古巴自由（古巴）
古巴自由与朗姆酒和可乐略有不同 - 只需添加酸橙和酸橙汁。这种饮料的名称可以追溯到美国西班牙战争时期，当时美国军队在古巴将这个岛屿从西班牙殖民主义中“解放”出来。朗姆酒和可乐的受欢迎程度远远超出了加勒比地区的古巴：停在任何路边的朗姆酒商店，你会得到一杯朗姆酒，一瓶或一罐可乐 - 可以随意分开饮用或混合在一起。
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止痛药（英属维尔京群岛）
Painkiller在英属维尔京群岛的Jost Van Dyke的Soggy Dollar Bar发明，混合了黑朗姆酒（传统的Pusser's，在英属维尔京群岛蒸馏，被称为英国皇家海军的朗姆酒），菠萝汁，橙汁，甜味椰子奶油和刨冰。最重要的是撒上肉豆蔻，一种常见的加勒比香料。如果你想要一个简单的快捷方式，Pusser的止痛药混合 - 只需添加朗姆酒。
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黑暗与暴风雨（百慕大）
黑暗与暴风雨几乎是百慕大的代名词，纯粹主义者会告诉你，喝一个的唯一方法是使用原始成分：黑戈斯林的朗姆酒和巴里特的姜汁啤酒，两者都来自百慕大。
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Ti Punch（法国加勒比海）
法国马提尼克岛和瓜德罗普岛独特的“rhum agricole”是Ti Punch风味的关键，这是一种简单的白朗姆酒，蔗糖和酸橙混合物。
与加勒比海的类似朗姆酒/糖/酸橙饮料不同，Ti Punch传统上是直饮，不是冰块，也不是开胃酒。在法国加勒比地区订购一个，你的调酒师可能会在你面前摆一杯朗姆酒，一些糖浆和酸橙：随意混合你喜欢的浓烈饮料（我更喜欢我的甜味，让我的味道更加独特朗姆酒 - 直接从甘蔗制成，而不是糖蜜 - 透过它。您还可以在圣巴特斯，圣马丁或海地获得Ti Punch。
Ti Punch食谱。
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朗姆酒跑者（佛罗里达群岛）
Rum Runner是一种相对现代的饮料，由1972年在佛罗里达群岛的伊斯拉莫拉达度假岛度假村的“Tiki John”Ebert发明。在一个温暖任何酒吧老板心脏的故事中，Ebert发现了过量的黑莓白兰地，香蕉利口酒和151个朗姆酒在储藏室里决定制作新饮料。 Holiday Isle Resort度假酒店仍然是受欢迎的Keys度假胜地，位于海外高速公路的Mile Marker 84.5。
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玛格丽塔（墨西哥）
参观墨西哥加勒比地区的Playa del Carmen等城镇的其中一大乐趣就是浏览当地的龙舌兰酒商店，这些商店看似无穷无尽地选择这种龙舌兰酒。世界上最受欢迎的龙舌兰酒饮料，玛格丽塔酒，经常被愚蠢地融入甜蜜的冷冻混合物中，没有一丝柠檬汁，但尝试用顶级龙舌兰酒，新鲜柠檬和三秒钟制作，你会明白为什么这个经典20世纪30年代开发的墨西哥鸡尾酒仍然如此受欢迎。
