Mary Bobo小姐的宿舍是林奇堡的主要景点之一。亨茨维尔居民不需要长时间了解田纳西州林奇堡镇以北45分钟的特殊用餐体验。看一眼 Mary Bobo小姐寄宿公寓的照片.
许多人非常愿意每两个月去北部坐在Miss Mary Bobo小姐宿舍的餐桌旁，吃家庭式的家常菜。
很难相信林奇堡的小镇，拥有5000多一点的县人口和杰克丹尼的酿酒厂，可以每天带来大量的游客。
我去的教会团体提前约2个月报名参加了波波小姐的寄宿公寓。我在他们的候补名单上，并被告知他们取消了这是一个“奇迹”，我会和他们一起去。
我认为自己很幸运，很期待地登上了公共汽车。我听说过来自亨茨维尔的不同人的Bobo小姐，现在我会亲眼看到并为我吃饭。
玛丽波波小姐的寄宿公寓始于1908年，当时这位年轻的老人拥有历史悠久的萨蒙酒店。它曾经是一个旅行者的酒店，建在一个春天。
博博小姐于1983年去世，仅比她102岁生日短了五周。她一直保持敏锐的头脑，一生都参与了宿舍。在她去世前的几个月里，她被限制在轮椅上。
The Boarding House酒店是一栋美丽的白色联邦风格建筑，前院设有巨大的枫树，宽敞的门廊设有秋千和木椅，客人可以在用餐前或餐后休息。有蕨类植物和鲜花可以与许多花园相媲美。
正午晚餐的供应时间为上午11点和下午1点。每次坐65人我们的导游告诉我们提前半小时或我们失去了我们的位置。
晚餐仅限预订。晚餐响铃让客人知道他们何时可以坐下。主楼有几个餐厅，地下室有两个房间供人们用餐。
由于这是我第一次，我被鼓励在地下室吃饭，体验波波小姐的真实氛围。最初餐厅和厨房都在地下室。
我们沿着木地板下降到地下室，铺着砖地，一瞥它建造的泉水。
小波波小姐的一个独特之处就是小姐。每张桌子都有一位当地的林奇女士为她们的女主人。我们是一个小女人，她看起来并不像每天吃两顿大餐。这是你梦寐以求的工作之一。她说她一周只工作两三天，小心地吃了一组主菜和下一个甜点。
她的职责包括分享当地的林奇堡历史，鼓励长桌上的人们进行对话（我们来自同一个群体，所以这并不难），并确保将菜肴传递到左边，没有人离开桌子饥饿。
午餐包括两种家常肉类，六种蔬菜和配菜，热玉米面包，饼干或面包卷，现煮冰茶，自制甜点和一杯热咖啡的慷慨帮助。
菜单上至少有一个项目包含当地家乡的“产品” - 好老杰克丹尼的威士忌。菜单每天都有变化，12月份除外，每天提供节日餐。
女主人告诉我们，有一件事是 总是 菜单上是炒秋葵。
可以提前一年预订。我们的女主人告诉我们，最好在您知道要来的时候尽快预约。如果他们满员，他们很乐意等候。如果你在午餐时间驾驶林奇堡，那么停下来并看看他们是否有最后一刻取消也不会有什么坏处。我们在那里的那一天，他们能够容纳两个人。
我在Bobo小姐的那一天，我们享用鸡肉砂锅，用当地“产品”烹制的烤苹果，美味的南瓜砂锅，炒玉米，烧烤排骨，斑豆，意大利面，玉米面包，松狮（西红柿和洋葱） ）和炒秋葵。甜点是南瓜棋方形蛋糕配上奶油芝士糖霜和碎山核桃。
我们的服务器是来自当地一所大学的奖学金学生。我们唯一的抱怨是盘子太小而我们的肚子不够坚固。
我必须承认：食物和每个人都承诺的一样美味。这是一场盛宴和冒险。难怪亨茨维尔的一些人在旅行中每月或每两个月例行一次。
波波小姐现在在杰克丹尼尔的伟大侄女林恩托利小姐的指导下奔跑。托利小姐继承了波波小姐的南方好客传统。她亲笔签名了 杰克丹尼尔的田纳西州精神食谱 我在聚会上买了并打招呼。
Jack Daniel的公司现在拥有寄宿公寓。您可以拨打931-759-7394联系Miss Bobo's Boarding House的预订名单。请记住：在你去之前至少两天不要吃东西！
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