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- Casa Oaxaca
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瓦哈卡以其独特的美食而闻名,其特点是美味的鼹鼠,新鲜的香草,quesillo和梅斯卡尔。许多人只是为了食物而来到瓦哈卡,当然他们也喜欢迷人的考古遗址,丰富多彩的节日和美丽的手工艺品。这里有一些尝试Oaxacan食物的最佳地方,包括传统和创新。
关于瓦哈卡食品。
Casa Oaxaca
地址
Calle deManuelGarcíaVigil407,RUTA INDEPENDENCIA,Centro,68000 OaxacadeJuárez,Oax。,墨西哥 获取路线电话
+52 951 514 4173卷筒纸
访问网站主厨Alejandro Ruiz Olmeda餐厅供应一流的现代墨西哥美食。这是瓦哈卡最昂贵的餐厅,但这是值得的。如果您将在瓦哈卡庆祝一个特殊的场合,那么这里就是您的最佳选择。提前预订,如果天气晴朗(通常在瓦哈卡州),请在露台上寻找一个位置。
拉奥拉
地址
Reforma 402,RUTA INDEPENDENCIA,Centro,68000 OaxacadeJuárez,Oax。,Mexico 获取路线电话
+52 951 516 6668卷筒纸
访问网站这间随意优雅的餐厅 - 画廊提供各种采用当地食材烹制的菜肴,并展示当地艺术家的作品。厨师Pilar Cabrera也通过Casa de los Sabores提供烹饪课程,是Oaxacan美食的主要支柱,您可以在这里品尝她的作品。
洛斯帕克斯
地址
AvBelisarioDomínguez108,Reforma,68050 OaxacadeJuárez,Oax。,墨西哥 获取路线电话
+52 951 515 3573卷筒纸
访问网站Moles是Los Pacos的特色菜。一定要问鼹鼠采样器,这样你就可以尝试所有瓦哈卡的7个鼹鼠,然后你可以选择你最喜欢的主菜。有两个地方,一个在Centro,另一个在Colonia Reforma - 两个都很好,但有些人发誓Colonia Reforma位置更好。
Zandunga
地址
ManuelGarcíaVigil#512-E,RUTA INDEPENDENCIA,Centro,68000 OaxacadeJuárez,Oax。,墨西哥 获取路线电话
+52 951 516 2265卷筒纸
访问网站这家餐厅供应来自瓦哈卡州Tehuantepec地区地峡的美食,拥有当代风格的装饰,色彩和一些Istmeño风格。不要错过靠近厨房后面不同类型玉米的展示。尝试garnachas,Istmeño风味小吃,cochito horneado(烤猪肉)和molotesdeplátano(大蕉油条配奶油和新鲜奶酪)。餐厅位于La Biznaga隔壁的Garcia Vigil。
大教堂
地址
Calle deManuelGarcíaVigil105,RUTA INDEPENDENCIA,Centro,68000 OaxacadeJuárez,Oax。,墨西哥 获取路线电话
+52 951 516 3285卷筒纸
访问网站在优雅的环境中享受无可挑剔的服务和美味的食物。您可以选择餐厅 - 我最喜欢的是带喷泉的庭院。菜单上列出了区域菜肴以及各种牛排和海鲜,但我很喜欢poblano酱的huitlacoche薄饼。
Los Danzantes
地址
CalleMacedonioAlcalá403,RUTA INDEPENDENCIA,Centro,68000 OaxacadeJuárez,Oax。,Mexico 获取路线电话
+52 951 501 1187卷筒纸
访问网站休闲餐厅4.6Los Danzantes酒店位于与黄金首饰店Oro de Monte Alban相同的建筑的后院,拥有独特的装饰,高高的土坯墙和沿着一面墙的反射池。在这里,您将找到以创造性,通常令人愉快的方式准备的传统食材。尝试“cascada de chocolate”作为甜点(如果你赶时间,请提前订购以避免漫长的等待)。他们还提供一个房子mezcal,值得一试,无论是striaght还是他们的招牌鸡尾酒之一。
El Refectorio
地址
5 de Mayo 300,RUTA INDEPENDENCIA,Centro,68000 OaxacadeJuárez,Oax。,Mexico 获取路线电话
+52 951 501 6100卷筒纸
访问网站Quinta Real酒店的餐厅El Refectorio是品尝Oaxacan美食的好地方,但菜单上也有国际美食。主餐厅的后墙上镶嵌着陶器盆,这些陶器在16世纪建筑的修复过程中被揭开。自助早餐在瓦哈卡无与伦比。
La Casa de la Abuela
地址
Miguel Hidalgo 616,Centro,68000 OaxacadeJuárez,Oax。,Mexico 获取路线电话
+52 951 516 3544La Casa de la Abuela酒店俯瞰瓦哈卡(Oaxaca)充满活力的Zocalo,供应最好的传统瓦哈卡(Oaxacan)美食。在窗边享受座位,在用餐时欣赏美景。
La Biznaga
地址
GRAL。 Manuel,Calle deManuelGarcíaVigil512,RUTA INDEPENDENCIA,Centro,68000 OaxacadeJuárez,Oax。,Mexico 获取路线电话
+52 951 516 1800卷筒纸
访问网站这家轻松但时尚的餐厅供应融合美食,他们称之为“cocina mestiza”。菜单张贴在黑板上,具有新颖的组合,如番石榴痣。首先,尝试塞满了牙买加(芙蓉花)的糕点锥。丰富的饮品菜单包括进口和当地的手工啤酒和各种梅斯卡尔,他们也经常有pulque。