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- Casa Oaxaca
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瓦哈卡以其独特的美食而闻名，其特点是美味的鼹鼠，新鲜的香草，quesillo和梅斯卡尔。许多人只是为了食物而来到瓦哈卡，当然他们也喜欢迷人的考古遗址，丰富多彩的节日和美丽的手工艺品。这里有一些尝试Oaxacan食物的最佳地方，包括传统和创新。
关于瓦哈卡食品。
Casa Oaxaca
地址
Calle deManuelGarcíaVigil407，RUTA INDEPENDENCIA，Centro，68000 OaxacadeJuárez，Oax。，墨西哥 获取路线电话
+52 951 514 4173卷筒纸
访问网站主厨Alejandro Ruiz Olmeda餐厅供应一流的现代墨西哥美食。这是瓦哈卡最昂贵的餐厅，但这是值得的。如果您将在瓦哈卡庆祝一个特殊的场合，那么这里就是您的最佳选择。提前预订，如果天气晴朗（通常在瓦哈卡州），请在露台上寻找一个位置。
拉奥拉
地址
Reforma 402，RUTA INDEPENDENCIA，Centro，68000 OaxacadeJuárez，Oax。，Mexico 获取路线电话
+52 951 516 6668卷筒纸
访问网站这间随意优雅的餐厅 - 画廊提供各种采用当地食材烹制的菜肴，并展示当地艺术家的作品。厨师Pilar Cabrera也通过Casa de los Sabores提供烹饪课程，是Oaxacan美食的主要支柱，您可以在这里品尝她的作品。
洛斯帕克斯
地址
AvBelisarioDomínguez108，Reforma，68050 OaxacadeJuárez，Oax。，墨西哥 获取路线电话
+52 951 515 3573卷筒纸
访问网站Moles是Los Pacos的特色菜。一定要问鼹鼠采样器，这样你就可以尝试所有瓦哈卡的7个鼹鼠，然后你可以选择你最喜欢的主菜。有两个地方，一个在Centro，另一个在Colonia Reforma - 两个都很好，但有些人发誓Colonia Reforma位置更好。
Zandunga
地址
ManuelGarcíaVigil#512-E，RUTA INDEPENDENCIA，Centro，68000 OaxacadeJuárez，Oax。，墨西哥 获取路线电话
+52 951 516 2265卷筒纸
访问网站这家餐厅供应来自瓦哈卡州Tehuantepec地区地峡的美食，拥有当代风格的装饰，色彩和一些Istmeño风格。不要错过靠近厨房后面不同类型玉米的展示。尝试garnachas，Istmeño风味小吃，cochito horneado（烤猪肉）和molotesdeplátano（大蕉油条配奶油和新鲜奶酪）。餐厅位于La Biznaga隔壁的Garcia Vigil。
大教堂
地址
Calle deManuelGarcíaVigil105，RUTA INDEPENDENCIA，Centro，68000 OaxacadeJuárez，Oax。，墨西哥 获取路线电话
+52 951 516 3285卷筒纸
访问网站在优雅的环境中享受无可挑剔的服务和美味的食物。您可以选择餐厅 - 我最喜欢的是带喷泉的庭院。菜单上列出了区域菜肴以及各种牛排和海鲜，但我很喜欢poblano酱的huitlacoche薄饼。
Los Danzantes
地址
CalleMacedonioAlcalá403，RUTA INDEPENDENCIA，Centro，68000 OaxacadeJuárez，Oax。，Mexico 获取路线电话
+52 951 501 1187卷筒纸
访问网站休闲餐厅4.6Los Danzantes酒店位于与黄金首饰店Oro de Monte Alban相同的建筑的后院，拥有独特的装饰，高高的土坯墙和沿着一面墙的反射池。在这里，您将找到以创造性，通常令人愉快的方式准备的传统食材。尝试“cascada de chocolate”作为甜点（如果你赶时间，请提前订购以避免漫长的等待）。他们还提供一个房子mezcal，值得一试，无论是striaght还是他们的招牌鸡尾酒之一。
El Refectorio
地址
5 de Mayo 300，RUTA INDEPENDENCIA，Centro，68000 OaxacadeJuárez，Oax。，Mexico 获取路线电话
+52 951 501 6100卷筒纸
访问网站Quinta Real酒店的餐厅El Refectorio是品尝Oaxacan美食的好地方，但菜单上也有国际美食。主餐厅的后墙上镶嵌着陶器盆，这些陶器在16世纪建筑的修复过程中被揭开。自助早餐在瓦哈卡无与伦比。
La Casa de la Abuela
地址
Miguel Hidalgo 616，Centro，68000 OaxacadeJuárez，Oax。，Mexico 获取路线电话
+52 951 516 3544La Casa de la Abuela酒店俯瞰瓦哈卡（Oaxaca）充满活力的Zocalo，供应最好的传统瓦哈卡（Oaxacan）美食。在窗边享受座位，在用餐时欣赏美景。
La Biznaga
地址
GRAL。 Manuel，Calle deManuelGarcíaVigil512，RUTA INDEPENDENCIA，Centro，68000 OaxacadeJuárez，Oax。，Mexico 获取路线电话
+52 951 516 1800卷筒纸
访问网站这家轻松但时尚的餐厅供应融合美食，他们称之为“cocina mestiza”。菜单张贴在黑板上，具有新颖的组合，如番石榴痣。首先，尝试塞满了牙买加（芙蓉花）的糕点锥。丰富的饮品菜单包括进口和当地的手工啤酒和各种梅斯卡尔，他们也经常有pulque。
