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德国人喜欢他们的啤酒。据估计,德国人每人每年饮用110升啤酒。
但据报道,德国人实际上喝的啤酒比以往少。这有很多原因(比如更健康的生活方式),但也可能是由于其他酒精饮料越来越受欢迎。除啤酒外,这里还有德国的饮品。
葡萄酒
德国有远见的人和16世纪的教会改革家马丁路德也对葡萄酒有一些想法,“啤酒是人造的,但葡萄酒来自上帝”。德国人似乎同意,因为他们每年消费2050万升葡萄酒。
虽然刻板印象让德国人不断地喝啤酒,但许多德国人更喜欢这种葡萄。自罗马时代以来,他们一直在生产优质葡萄酒,德国修道院完善了他们的产品,特别是白葡萄酒。
德国以外的人可能只会喜欢德国的甜葡萄酒 琼瑶浆 ,但在国内,人们通常喜欢干葡萄酒( Trocken酒 )像一个清脆的雷司令。例外是 冰酒 (冰酒),一种超级甜点甜酒,由葡萄酿制而成,经过完全成熟后经过冷冻。或者如果你想要葡萄酒之光 - 适合炎热的日子 - 试试吧 Schorle 要么 Gespritzten 在这里,葡萄酒中加入了苏打水。
德国最着名的葡萄酒产区位于弗兰克尼亚(Franconia),莱茵(Rhein)和摩泽尔(Mosel)河沿岸,葡萄酒之路从葡萄酒村到葡萄酒村。寻找一个 魏因施图贝 (葡萄酒室)你可以在心里品尝(如果不是你的头脑)的喜悦。
SEKT
如果你想要比一个更加闪耀 Schorle ,尝试德国起泡酒 - 更为人所知 SEKT 。在法国和意大利之后,德国是世界上第三大起泡酒生产国。
真正的香槟只能来自法国的香槟地区, Deutscher Sekt 是用德国葡萄酿制的起泡酒。类型包括雷司令,灰比诺,白皮诺和黑比诺。 SEKT 酒的含量往往比含有宜人水果色调的香槟更甜,更低。东德最爱, Rotkäppchen, 是最受欢迎(和便宜)的品牌之一,虽然还有许多其他版本。高达80% SEKT 在德国生产也在这里消费。
烧酒
在美国,杜松子酒通常指的是甜利口酒,但在德国, 杜松子酒 往往是强烈,清澈和果味 - 实际上是用基础酒发酵水果。
传统上,这些高酒精注射在饭后消耗以帮助消化。得爱德国民间医学!
烧酒 可以指任何最常见类型的酒:
- Obstwasser / Obstler: 苹果,杏,樱桃,梨或李子是最受欢迎的口味。一些酒厂实际上为他们种植自己的水果 杜松子酒 .
- Kräuterlikör: 草药酒,世界闻名 野格酒 .
虽然杜松子酒可以在整个德国找到,但怀旧的DDR酒精是一种消失的恶习。一些传统的 酒馆 柏林和东部的(酒吧)仍然供应旧的美食,但在专门用于该工艺的商店中可以找到更多的选择。例如,Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg博士是专门的经典之作 Kristall Wodka , Goldkrone,NordhäuserDoppelkorn ,和 Mampe Halb und Halb .
长饮
欧洲新移民经常对饮料菜单上的“长饮”一词感到困惑。这个术语仅指由您选择的酒,加上果汁或苏打水,高杯玻璃杯或酒杯组成的酒精饮料。虽然冰很好,但在德国通常很少。
流行的长饮料的例子包括威士忌可乐,杜松子酒,伏特加柠檬,螺丝刀等。特别是柏林混合物是伏特加俱乐部伴侣,利用时尚能量饮料,可以在许多时髦的手中找到。
混合啤酒
对于有关啤酒纯度的所有法律,德国人在为啤酒添加搅拌机时采取了不正常的乐趣。例如, 柴油机 是一半啤酒,一半可乐。或者a Radler 这是半啤酒,半柠檬/酸橙苏打(或Hefeweizen混合雪碧创造一个 拉塞尔 ).
这些通常在温暖的天气或有人试图限制他们的饮酒量时享受。还有区域性的美食,如a 科隆可乐 ,这是科隆着名的科隆和半个可口可乐的一半,或者一个 Berliner Weisse 一种带有覆盆子或伍德拉夫口味糖浆的白啤酒,夏季供应 biergartens 遍布柏林。这种饮料是低酒精和喜庆的(如果在错误的季节)红色或绿色,这取决于你选择的风味和碗状玻璃。
显然你可以自己混合,但你也可以在大多数商店购买预先包装好的饮料。
Bowle
Bowle 松散地翻译成拳头,它在德国的每个节日都有用。果味浓郁,浓郁,大量供应, bowle 是理想的夏日饮品。
在巨大的玻璃碗周围旋转,一堆水果在果汁和酒精池中挤在一起。草莓很受欢迎,但实际上任何水果都可以使用。
要添加一点气泡, Schorle 有时使用而不是果汁甚至 SEKT 提高酒精含量。如果你想避免嗡嗡声,你需要订购 Kinderbowle 为孩子们制作的。
Glühwein
一个季节的另一端, Glühwein 是典型的冬季饮品。无处不在 Weihnachtsmärkte 在全国各地,人们都会用这种温暖的葡萄酒和香料混合物定制杯子来温暖他们的手,然后是他们的内心。这是杯中的圣诞节。
红葡萄酒是经典,但也有白葡萄酒版本,加上可选的添加内容 einenshuß 朗姆酒(一枪) Kirschwasser (樱桃白兰地)或amaretto。
的Apfelwein
与苹果酒类似,从不打电话 的Apfelwein (苹果酒)到法兰克福当地。也称为 Ebbelwoi ,这是一种传统的不加糖的饮料和一点后天的味道。
Granny Smith或Bramley苹果通常用于生产它,它的酒精含量在4.8%到7%之间。这是酸和酸,应该经常在一个 geripptes, 一个.3升(10盎司)玻璃,带有角度切割,折射光线,提高抓地力,或者a Bembel 优雅的蓝色细节。
法兰克福因缺乏灵魂而享有盛誉。找到真正的法兰克福体验的最简单方法就是坐下来 Apfelweinlokal 并点一杯饮料。法兰克福 萨克森豪森 区里到处都是,或者你可以使用我们在法兰克福的10家最好的Apfelwein酒吧名单。