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利马最着名的酸橘汁腌鱼餐厅之一
如果你已经习惯了秘鲁沿海地区典型的乡村风格 - 那些木地板，墙上的渔网和不断的克里奥尔音乐 - 那么你可能会对La Choza Nautica的现代外观感到惊讶。
凭借其闪亮的瓷砖地板，白色墙壁，金属椅子和玻璃桌面，无可否认，这与传统的秘鲁cevicheria的传统氛围背道而驰。 La Choza Nautica是一个明亮通风的餐厅，除了少量的贝壳之外，几乎没有典型的cevicheria图案，其中的musica criolla已经被叮当作响的餐具和喋喋不休的中产阶级食客所取代。
作为一个喜欢老式的cevicherias和他们令人兴奋的海鲜注入的空气的男人，坐在几乎空白的空白画布里似乎有点奇怪，在一个朴实无华的白墙上有一台大屏幕电视。二楼用餐区。
这看起来很奇怪，但与此同时它确实奏效了。 La Choza Nautica干净而不是没有特色;它几乎是时髦的，但无处紧张。如果你有时担心cevicherias的卫生，特别是考虑到整个生鱼方面的事情，那么La Choza Nautica的相对极简主义和一尘不染的性质可能会让你放心。
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La Choza Nautica的Picante de Mariscos
我在La Choza Nautica订购了我最喜欢的cevicheria之一： picante de mariscos （S / 0.28）。这种海鲜和贝类混合物加入适度辛辣的酱汁，对任何厨师来说都是一个很好的考验。得到错误的酱 - 太厚，太薄，太热，太温和 - 它只是不起作用。
经过一次合理的等待后，我的菜到了，它看起来恰到好处，颜色丰富，贝壳上没有任何吝啬。婴儿章鱼，鱿鱼，虾和两个小扇贝争夺白米中央圆顶周围的注意力。这是好的，非常好的 - 不是我曾经拥有的最好的picante de mariscos，但很可能在前三名中，这根本不是什么壮举。
随便瞥了一眼包装好的餐厅，我看到厨房里出现了各种美味的菜肴，包括香脆的炸鱼 jaleas （S / .28至S / .43），辣豆和米饭 tacu tacus （S / .27至S / .39），浓鱼汤 chupes （S / .25到S / .36），看起来很有活力 ceviches （S / .28至S / .39）。菜单上不同的ceviches和tiraditos的范围令人印象深刻，从经典酸橘汁腌鱼和混合酸橘汁腌鱼到“情色酸橘汁腌鱼”和诱人的四季酸橘汁腌鱼一应俱全 阿吉阿马里洛 和 conchas negras .
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La Choza Nautica评论综述
如果您喜欢酸橘汁腌鱼但在传统市场和乡村餐厅中不喜欢吃它，那么您可能会喜欢La Choza Nautica（www.chozanautica.com）的风格，服务和清洁。
食物很新鲜，厨师们肯定知道他们在做什么，而且在利马这样的餐馆价格合理。
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La Choza Nautica地点：
La Choza Nautica在利马有四个分店。最古老的餐厅位于布雷尼亚，于1993年开业。
- Breña - Av。 Breña200-204（电话：423 8087）
- Lince - Ac。 Pomacahua准将2374（电话：472 5234）
- San Miguel - Rafael Escardo 935（电话：452 2829）
- Santa Anita - Flamencos 238（电话：363 0567）
